Дршката од целер има безброј здравствени придобивки
Apium graveolens var. слатка За многумина непозната, но истовремено и најраспространета разновидност на целер во светот, чие стебло е полно со хранливи материи! Не содржи само вода и растителни влакна (иако се состои претежно од нив). Придобивките од стр
Apium graveolens братучед. слатко. За многумина непозната, но истовремено и најраспространета разновидност на целер во светот, чие стебло е полно со хранливи материи! Не содржи само вода и влакна (иако се состои претежно од нив). Здравствените придобивки од целерот се движат од спречување на рак до намалување на крвниот притисок.
Дршката од целер е одличен извор на витамини К, Ц, А, Б6 и Б2 и има голема содржина на минерали, имено молибден, фолати, калиум, манган, калциум, бакар, фосфор и магнезиум. Тоа е одлична закуска и многу добар додаток во свежите сокови добиени со притискање и во смути.
Откако ќе го прочитате сето ова, ќе го погледнете дршкото целер со различни очи!
1. Го зајакнува имунолошкиот систем
Кој би помислил дека дршката од целер е толку богата со витамин Ц? Овој неверојатен зеленчук содржи над 2 мг витамин Ц по еден вид, што е многу добар извор на витамин Ц, особено во форма на сок. Витаминот Ц е важен за силен имунолошки систем и е моќен антиоксиданс, кој се бори против слободните радикали и спречува мутации на ДНК (што на крајот доведува до рак).
2. Го намалува крвниот притисок
Традиционалната кинеска медицина покажува дека дневната потрошувачка на дршка од целер го намалува крвниот притисок до 14%! Фталидите од целер ги релаксираат мускулите околу артериите и овозможуваат проширување на крвните садови. Покрај тоа, се нарекува хемиско соединение во дршката на целерот катехоламин го намалува лачењето на стресните хормони, кои во голема мера придонесуваат за висок крвен притисок. Целерот е богат и со минерали кои го регулираат крвниот притисок, имено калциум, магнезиум и калиум.
3. Чувајте го холестеролот во нормални граници
ЛДЛ холестеролот мора да се одржува на ниско ниво, а целерот може да ви помогне во ова! Фталидите од целер го намалуваат ЛДЛ ("лошиот") холестерол преку стимулирање на лачењето на жолчните киселини во црниот дроб. Зголемената секреција на жолчката киселина создава поголема циркулација на жолчката, придонесувајќи за подобро варење и апсорпција на диеталните масти и холестерол.
Целерот содржи најмалку 8 антиканцерогени соединенија кои се борат против многу форми на рак. Ацетилен и фенолни киселини, две значајни антиканцерогени соединенија што можат да се најдат во стебленцата на целерот, помагаат да се инхибира растот на клетките на ракот. Друго соединение од целер наречено „кумарин“ ги намалува мутациите во нормалните клетки, што нормално би довело до клетки на рак.
Извор на фотографија: http://goo.gl/h6JVOq
5. Природен диуретик
Совршената рамнотежа помеѓу калиумот и натриумот во целерот го прави одличен природен диуретик. Кога и да пиете сок од целер, проверете дали имате бања во близина. Што е добро за бубрезите, бидејќи ги елиминира токсините и вишокот течности од телото, придонесувајќи за почист тен и помала тежина.
6. Антивоспалително
Со над 20 антиинфламаторни соединенија, дршката од целер е зеленчук кој успешно се бори против постојаната хронична болка. Најефективниот од овие соединенија, апигенинот, помага во намалување на оксидативниот стрес и спречува појава на неколку воспалителни фактори како што се инхибитори на COX-2. Лутеинот од дршка од целер, исто така, помага да се спречи вишокот TNF-, што придонесува за воспаление и оштетување на ткивото кај имунолошки/ревматски заболувања.
7. Помага при слабеење
Како диуретик, дршката на целерот делува така што брзо го отстранува вишокот течност од телото (и ве прави да изгледате послаби). Тоа е многу корисно за оние кои страдаат од едем (акумулација на течност во телото). Всушност, голем дел од популацијата страда од некаква форма на задржување на течности поради големиот внес на натриум. Може да задржите до 4,5-7 кг вишок течност (неверојатно, нели?). Дршката од целер е исто така богата со растителни влакна и ве спречува да прејадувате нездрава храна.
8. Природна „четка за заби“
Дали знаевте дека дршката од целер делува како природна четка за заби? Тоа е ефикасно оружје против лошите бактерии во устата, што придонесува за заболување на непцата, шуплини и таложење на плаки. Дршката од целер џвака повеќе, што значи дека природно произведува повеќе плунка и ги штити забите од шуплини.
9. Спречува таложење на калциум
Оние кои страдаат од аортна стеноза или луѓе со висока киселост (поради калцификација и дегенерација на коските и зглобовите) целосно ќе имаат корист од можноста да ги растворат депозитите на калциум што ги има дршката на целерот. Дршката на целерот работи со отстранување на наслагите на калциум пред да се акумулираат.
Големата содржина на вода и влакна во дршката на целерот помага за здраво варење. Дршката од целер е исто така природен пребиотик, придонесува за развој и размножување на корисни бактерии во цревата и го намалува чувството на надуеност.
http://livelovefruit.com/2015/02/youll-never-look-at-celery-the-sam-way-again/#6TPalrudTpSmgGl8.99 - целер дршка
Бидете во тек со новостите за Виата Верде Виу.
Написи за здрав начин на живот, рецепти и многу повеќе.