Државен стручен школски центар Фризинг - Храна
Со 6 часови, областа за храна е една од најмалите на BSZ Freising. Ученици од областите Фризинг, Ердинг, Дахау и северната област Еберсберг се учат во тесна соработка со компаниите за обука и еснафите. Нашето мото: „Го добиваме печено и не е сè колбас“.
Традиционалните ракотворби се живеат тука креативно и иновативно, пренесени се современи методи на производство. Студентите се подготвени за нови и важни области за работа како што се угостителство, ручек и совети за настани. Професиите на месарот/пекарот и соодветните специјализирани продавачи се интересни, разновидни, но исто така и професии со многу изгледи.
Занимања за обука:
- Бејкер
- Слаткар (основно ниво)
- Месар
- Специјализиран продавач во трговија со храна, фокус на пекара/слатки
- Специјализиран продавач во трговија со храна, фокус на касапи
Корисни информации:
Двапати злато, еднаш сребро!
На 23 октомври 2017 година дојде време: три тима од стручното училиште Фризинг тргнаа заедно со нивните специјалистички наставници Јохан Кристиќ и Брижит Гмајнер во Штутгарт да учествуваат во натпреварот за стручно училиште на здружението на државни еснафи за трговија со месар во Баден-Виртемберг, како дел од SÜFFA 2017. Со многу посветеност и голема посветеност од двајцата предметни наставници, тие веќе беа обучени за ова многу недели претходно.
Секој тим се состоеше од месар и специјализирана продавачка. Касапите требаше да направат послужавник со производи на скара или производи подготвени за кујна, а продавачите требаше да направат послужавник за шунка или послужавник од 16 канапе.
Екипите на стручното училиште Фризинг беа во можност да ја демонстрираат својата огромна продуктивност и креативност. Тие со голем успех ги решија бараните задачи и освоија две златни медали и еден сребрен медал.