Дукан Диета Дали треба да ја пробам 2020 година

Дукан диетата е нутриционистички пристап базиран на протеини дизајниран од Пјер Дукан, француски нутриционист и нутриционист.

Исто така познат како метод Дукан, оваа диета сугерира план за здрава исхрана за тоа како јаделе примитивните ловци-собирачи.

Вклучува 100 храна, од кои 72 се од животни и 28 се од растенија. Лицето може да јаде онолку колку што сака се додека ги јаде само овие 100 намирници.

Диетата предизвика одредени контроверзии, а истражувањето не ги потврди неговите придобивки.

Што е Дукан Диета?

Лосос, брокула, бриселско зелје и домати може да се јадат за време на крстарењето во диетата Дукан.

Диетата Дукан се заснова на теоријата дека многу протеини им помагаат на луѓето да изгубат тежина затоа што:

Тоа е малку калорично
Тоа го прави човекот да се чувствува сито
Варењето на протеините троши повеќе енергија, а со тоа и повеќе калории

Ограничувањето на внесот на јаглени хидрати и масти го става телото да предизвикува состојба налик на глад што го принудува телото да користи резерви на маснотии за енергија.

Фази на Дукан диета

Диетата Дукан има четири фази. Фаза на напад, фаза на крстарење, консолидација и стабилизација.

Диетата се фокусира на природна, отколку на пакувана храна. Исто така, ја поттикнува физичката активност.

Фаза на напад

Фазата на напад е насочена кон брзо губење на тежината од 2 до 3 килограми или 4,4 до 6,6 килограми, во рок од 2 до 10 дена. Тоа би требало да биде начин да се започне вашиот метаболизам.

Диететичарот може да избере од 68 протеини, но тие можат да јадат само посни протеини. Износот е неограничен. Нема броење калории. Протеинот може да биде било кој вид говедско, риба, пилешко, јајца, соја и урда, но мора да има малку маснотии. Диететот мора да избегнува месо со додадени шеќери.

Диетерологот исто така троши најмалку 1,5 лажици овесни трици, единствениот извор на јаглени хидрати дозволен во оваа фаза.

Овесните трици се многу богати со растителни влакна, така што голем дел од јаглехидратите не можат да се распаѓаат и варат. Ова ги прави овесните трици помалку богати со јаглени хидрати отколку другите извори на јаглени хидрати. Овесните трици помагаат и во потиснување на гладот бидејќи се шири до 20 пати поголема од нејзината големина во стомакот.

Лицето мора да консумира најмалку 1,5 литри вода дневно. Треба да вежбате 20 минути секој ден.

Фаза на крстарење

Оваа фаза има за цел да му помогне на диеталецот постепено да ја достигне целната телесна тежина со додавање на 32 специфични зеленчуци во исхраната. Овошје не е дозволено.

Овесните трици се единствениот извор на јаглехидрати во фазата на напад на диетата.

За време на фазата на крстарење, лицето обично има за цел да изгуби тежина за околу 2 килограми неделно.

Ако лицето сака да изгуби 30 килограми, оваа фаза ќе трае 15 недели, но ако сака да изгуби 5 килограми, таа ќе трае 10 недели.

Голем број на различни видови храна може да се јадат, но ако доведат до зголемување на телесната тежина ќе бидат забранети.

Диететичарот може да јаде неограничени количини протеини со малку маснотии, како на пример во фаза на напад и неограничени количини на зеленчук без скроб како спанаќ, бамја, зелена салата и боранија.

Сепак, тие ќе го менуваат внесот на посни протеини и зеленчук, така што еден ден ќе јадат само посни протеини, а другиот ќе јадат посно протеини со неограничен зеленчук со ниска јачина.

Диететичарот ќе продолжи да консумира 1,5 литри вода и една лажица овесни трици секој ден.

Моркови, пченка и грашок се скробен зеленчук. Не ви е дозволено.

Диететот треба да вежба 30 минути на ден.

Фаза на консолидација

Во фазата на консолидација, лицето има за цел да не изгуби, туку да избегне повторно враќање.

Секој ден поединецот сега може да консумира:

Неограничени количини на протеини и зеленчук
Парче шеќер овошје
Порција сирење
Две парчиња леб од цели пченица

Диетерологот може да има една или две порции храна со скроб и еден или два оброци за славење неделно. На прославен оброк, луѓето можат да јадат што сакаат.

Во текот на оваа фаза, диетаторот започнува да јаде основна диета со чист протеин еднаш неделно, по можност истиот ден секоја недела.

Оваа фаза вклучува 25 минути вежбање на ден.

Фаза на стабилизација

Ова е дел од долгорочното одржување на планот. Лицето не треба да очекува да изгуби или да добие тежина.

Луѓето можат да јадат што сакаат сè додека следат некои едноставни правила:

Тие мораат да имаат целосен протеински ден еден ден во неделата, исто како и фазата на напад
Јадете три лажици овесни трици секој ден
Вежбајте 20 минути секој ден
Никогаш не земајте ескалатори или лифтови

Фазата на стабилизација е долгорочен план кој станува животен стил на лицето.

На диетите им е дозволено да консумираат вештачки засладувачи, оцет, непца без шеќер и зачини. Исто така, препорачливо е да земате мултивитамини со минерали.

Идеи за готвење

Ракчињата може да се маринираат со лимон и да се печат на скара со билки.

Бидејќи многу артикли се ограничени, на диеталецот можеби ќе требаат некои креативни начини да ја направи храната вкусна.

Еве неколку начини за подобрување на садовите:

Скара месо и риба наместо печење
Користете маринади од сос од лимон или соја наместо сосови
Користете зачини и билки за вкус, на пример ракчиња со ѓумбир, пилешко со цимет
Заменете го сирењето со свилен тофу или сирење без маснотии

По што диетата Дукан се разликува од диетата Аткинс?

На веб-страницата Дукан Диета се објаснува дека постојат некои сличности помеѓу Дукан Диета и Аткинс, бидејќи и двете вклучуваат мала потрошувачка на јаглени хидрати.

Сепак, постојат некои важни разлики.

Во Дукан диетата нема броење калории, јаглехидрати или други хранливи вредности
Дукан Диетата нуди список од 100 намирници, плус неколку други артикли во последната фаза
Дукан Диетата се фокусира на протеини со малку маснотии, вклучувајќи млечни производи без маснотии, но Аткинс нема ограничувања на млечните масти, месните масти или заситените масти.
Аткинс препорачува шејкови, шипки и друга спакувана храна, но Дукан потенцира 100 природни јадења
Потрошувачката на артикли од списокот со 100 протеини и зеленчук е неограничена
Тренер, во форма на персонализиран интерактивен план, го следи напредокот на лицето на дневна основа

Колку е добра Дукан диетата?

Критичарите на диетата истакнуваат дека бидејќи диетата забранува одредени групи на храна како житарици и овошје, таа е нутриционистички нецелосна.

Оценувачите исто така го критикуваа тоа што е тешко да се следи и незгодно бидејќи сè треба да се подготви однапред.

Почетното губење на тежината е главно вода
Посниот протеин, како месото и рибата, може да бидат скапи
Правилата се строги, а изборот може да биде досаден, па затоа е тешко да се следат

Националната здравствена служба на Обединетото Кралство (Велика Британија) (НХС) коментира:

„На крајот, диетата ограничена како Дукан диетата ќе резултира во губење на тежината само поради дефицит на калории како резултат на ограничен избор на храна, досада и недостаток на уживање од јадење“.

Студија за глодари спроведена од истражувачи на Универзитетот во Гранада во Шпанија сугерираше дека диетата со висока содржина на протеини може долгорочно да доведе до заболување на бубрезите.

До денес, ниту едно истражување не докажа дека диетите со висока содржина на протеини како Дукан Диетата се безбедни или ефикасни.

На веб-страницата Дукан Диета се советуваат сите што размислуваат да започнат диета, прво да разговараат со својот лекар.