Дукан диета - Редуслим
Диетата, развиена од францускиот нутриционист Пјер Дукан, сега е многу популарна во Франција. Диетата Дукан е прилично едноставна, иако строга, строгата примена на сите правила е многу ефикасна. Се препорачува за оние кои губат 10 кг прекумерна тежина и повеќе.
Диетата Дукан спаѓа во категоријата диети со малку јаглени хидрати и ви овозможува да изгубите тежина без никакви ограничувања на бројот на брза храна. Високата содржина во исхраната на протеини му обезбедува на организмот потребната енергија, а слабеењето доаѓа на штета на телесните масти, а не во мускулното ткиво.
Покрај тоа, Дукан помага да се постигне тежина за да се задржи вашата тежина во текот на животот.
Тоа би била диетата на Дукан
Неограничен број оброци без оглед на времето од денот и бројот на оброци и основата на диетата - природни производи, така што е безбедна диета Дукан ефикасна, дури и ако вашето тело веќе развива отпорен „имунитет“ на различните методи на слабеење; високо ниво на мотивација како резултат на брзото губење на килограмите: секоја недела, потребни се 3-5 кг; диетата е погодна за оние кои сакаат добра храна и магија во кујната; Да почитувам наместо дома, во канцеларија, додека патував, во кафулето.
Недостатоци на исхраната Дукан
Во првите неколку дена може да има замор, замор - вака дејството на кетонските тела, запирање на апетитот, чија формулација го стимулира менито за исхрана Дукан содржи недоволна количина на витамини и елементи во трагови што треба да се земат за време на диетата комплементарен витаминско-минерален комплекс; Со цел да се поправи недостатокот на маснотии во исхраната потребно е да се готви мала количина растителни масти, луѓе кои не сакаат да готват, диетата Дукан може брзо да се досадува.
Фази на диетата Дукан
Диетата Дукан се состои од 4 фази: фаза на „напад“ (почеток), „крстарење“ (опсег), фиксација и стабилизација. Времето да се достигнат овие фази зависи од бројот на килограми тежина што сакате да ги отстраните.
Секоја фаза на диета има свои карактеристики, но постојат голем број општи правила: секој ден мора да пиете 1,5-2 литри чиста негазирана вода; секој ден е овесни трици (се разликува по број во различни фази); диетата мора да се комбинира со физичката светлина на xlsm и прошетките на свеж воздух (најмалку 20 минути во првата фаза, не помалку од 30 минути во секое следење).
Чекор 1: напад (почеток)
Мени на протеини од прва фаза (протеини од храна, ПП). Во оваа фаза целта на диетата е да се започне во телото за распаѓање на масното ткиво. Овој процес може да биде придружен со гадење, сувост во устата, појава на слаб мирис од устата. Овие „несакани ефекти“ кажуваат на диетата дека почнуваат да дејствуваат.
Губењето на тежината во фазата на лансирање може да биде составено од 2-6 кг, што е почетен период определен од фазата, во зависност од вишокот тежина на почетокот на диетата: 10-20 непотребни кг - 3 до 5 дена; 20-30 непотребни кг - 5-7 дена; 30 непотребни кг и повеќе од 5 до 10 дена. Повеќе од 10 дена за да се заврши фазата на „напад“ не е валидно.
Од исхраната во првата фаза беа исклучени во принцип шеќер (но може сахарозаменити, повеќето видови месо, патка, пилешко, зајак, говедско, свинско, јагнешко, телешко, јагнешко).
Прифатливи производи (голтањето може да се меша индивидуално): месо од пилешко и мисирка без кожа (цело, варено); посно шунка; филе од телешки црн дроб, бубрези, јазик, било која риба (варена, парена, скара); морска храна; јајца, млечни производи со малку маснотии, без додаток на шеќер или овошје, не повеќе од 800 гр на ноќ.
Дозволени пијалоци, кафе, билки и традиционални чаеви, диетален удел. Важи да се додадат во храната, оцет, зачини, лук и кромид во мали количини сол. Може да јадете малку кисели краставички кисела краставица, лимон (но не и додавајте на пијалоци). Може да се консумира сенф во умерени количини.
Секој ден, исто така, треба да јадете 1,5 маса. лажица овесни трици. Исполнувањето на оваа состојба во сите фази на диетата Дукан е важно за правилно функционирање на цревата и елиминација на распаѓачките производи на мастите.
Фаза 2: „крстарење“ (бенд)
Дозволените производи во фазата на лансирање беа додадени зеленчук (суров, варен или суров, во кое било време и во која било количина). Сепак, за да се постигне резултат, важно е да се набудува правилната ротација на производите.
Должината на оваа фаза зависи од тоа колку брзо ќе ја достигнете посакуваната тежина. Количината на добиени килограми зависи од ротацијата на менито за протеини и зеленчук: помалку од 10 кг: - протеини (тој) - протеини + зеленчуци (ПЛ) 1 по 1 ден или 3/3, 5/5 (избрана шема за ротација) може да се смени во секое време); повеќе од 10 кг: 5/5 дена.
Фиксен зеленчук: краставица; домати; ротквица; аспарагус; спанаќ; со грав стручковија; полковник; модар патлиџан; целер; тиквички; слатки пиперки; цвекло; морков Невозможно е да се каже дека цвеклото и морковот се консумираат во секој оброк, различен зеленчук. Зеленчук може да се додаде во печурките.
Дневното мени е потребно за да додадете 2 табели. лажица овесни трици.
Не можете да консумирате скробни производи: компири, ориз, пченка и други житни култури, грашок, грав, леќа, авокадо.
Менито за втората фаза на диетата Дукан ви овозможува да заживеете зачини (вклучувајќи пиперка и аџика), лук, маринирани краставици, кечап (1 лажица), желатин, пченкарен скроб (1 лажица), млеко со малку маснотии, сирење со еден содржина на маснотии не повеќе од 6% (30 g) црвено или бело вино 3 табели. лажица), крем со малку маснотии (1 лажиче), какао со мала содржина на маснотии (1 лажичка), тофу, сурими (стапчиња од рак, не повеќе од 8 парчиња на ден).
Сепак, овие додатоци може да резултираат во потрошувачка на само два од производите во имотот. Рибата во ова време може да се замени со природен риболов, конзервирана без додавање масло. Може да се сахарозаменити тоа време да се готви сос од соја.
Фаза 3: Консолидација
Задачата на третата фаза - назад кон исхраната, а не назад килограми. Времетраењето на фазата на прилагодување зависи од изгубената тежина за време на диетата: за секоја фунта кг - 10 дена приврзаност.
За дневно мени, во фаза на соодветни прицврстувања: сите производи од првата и втората фаза на овошје, вклучувајќи цреши, грозје и банани (една порција секој ден); 2 парчиња леб, 40 грама зрело сирење; 2 пати неделно - производи со скроб (тестенини, компири, мешунки, ориз).
Дневното мени треба да додаде дневна табела од 2,5. лажица овесни трици. Исто така, во третата фаза од Дукан диетата 2 пати неделно 1 оброк може да стане „празник“ и да платите за сè што сакате.
Забележете дека овие два дена не се една линија! 1 ден неделно (најдобар начин, четврток) мора да има протеин (pp).
Фаза 4: стабилизација
Во менито во оваа фаза може да содржи сè што сакате. Вашата цел е да ја стабилизирате достигнатата тежина. Важно е да се почитува 2 правило: секој ден да се јаде 3 маса. лажица овесни трици, 1 ден во неделата за да го одржувате чистиот протеин во исхраната (еј). Други исклучоци или ограничувања, последната фаза на диетата Дукан не значи. Времетраењето на нивната усогласеност - остатокот од вашиот живот.
Десертите, книга од 350 рецепти за диетата Дукан
1-2 кесички засладувач на јагоди, 10 белки, хартија за печење, 1 лажичка сок од лимон.
Победете ги протеините со сок од лимон до држачот за пена, додадете го засладувачот. Од вреќа за цевки или лажица на садот со порцијата, меренге, се пече на температура од 200 степени. Некои типови на засладувачи можат да изгорат под оваа температура, ако е така, топлината во рерната не надминува 180 степени.
За „тестот“ - 2 лажици трици, овесна каша, малку какао (идеално, „руски“ или „златен линк, или кој било друг вид без шеќер) 200 гр кремаста урда од 0 до 2% маснотии, 4 и 5 протеини, 1 жолчка од јајце. За крем - 1 пакет кварк, пакет ванила, засладувач на јагоди. За декорација, може да се пече во претходниот рецепт за меринг.
Започнете да ги матите белките и додадете какао, фрлете ги триците и замесете ја масата. Полека, без да застанеме да се мешаме, воведуваме какао, сирење, жолчки. Некои луѓе претпочитаат да додаваат засладувач на масата, на пример, прав од растението стевија, додека други претпочитаат слатка павлака и „украси“. „Масата“, истурете ја во тркалезна форма и печете на температура од околу 180 степени. Во меѓувреме, победи го сирењето со крем, со идеален засладувач и ванила. Последното е потребно малку, инаку производот може да има горчлив вкус. Следното од тортата треба да се остави да се излади, и -, или исече, веднаш да го делиме тортата и да го декорираме сирењето со крем и меринги, или да го исечеме на средина, прошарано со кремот и да украсиме со нив на врвот. Овие рецепти се идеални за да се „започне“. Ако сте во тортата "консолидација" или "крстарење", можете да ја вметнете, на пример, џем од тиква, за да го направите уште поинтересен за вкус.
Jamем од тиква
1 кг тиква, цимет, каранфилче, пареа, 1 лимон (сокот). Тиквата, исечена на коцки, додека ја намалувате и готвите во двоен котел. Мелење миксер, додадете сок од лимон и зачини, цимет, земја земи.
Срдечни мафини
150 гр кварк, 2 лажици овесни трици, 4 белки, 2 жолчки, квасец или прашок за пециво. Мелење жолчки со урда, протеински шејк, додадете трици, се меша со урда. Можете да додадете малку сол, додадете зачини што ви се допаѓаат. На крајот додадете прашок за пециво.
Печете на 150 степени половина час. Ако сакате пецивото да не биде „опал“ до рерната во текот на процесот, подобро е да не го отворате.
Чаша млеко, 20 гр нормален желатин, 4 белки, 6 таблети засладувач, 1 кесичка ванила. Протеини, истурете го во пена, додајте малку сол за да не падне.
Патем, додавате какао или цимет, ако сакате чоколадо. Додадете ја титулата Сахарозаме, на крајот, „скршете“ ги сите формирани што му даваат нерамнини и меури. Latелатин размочит во топла вода, загрејте го млекото, измешајте го желатинот, тренирајте го и извадете го, додадете 3 таблети засладувач. Мешајте додека не се раствори желатинот, но извадете го со оган. Повторно вклучете го миксер и внимателно истурете го тенкиот млаз со млеко со протеини од желатин. Пред тоа, потребно е да се остави да се олади додека не се зафати малку топол статус за протеините кои не се однесени. Додадете ванила, измешајте. Ако користите фрижидер, оставете го да делува 15 минути, а потоа расклопете го во форми и испратете го до замрзнувачот, ако не замрзнувачот, само треба да изберете рамни форми како што се чинии и да замрзнете. Последната фаза трае околу 3-4 часа, во зависност од капацитетот на замрзнувачот.
Крепи и палачинки на Дукане
Палачинки од тиква
150 до 200 гр тиква, 120 мл млеко, 2 лажици обезмастено млеко во прав (ако не, ќе има изолација на протеинот, како и аромите на овошјето, но тогаш не е потребно да се користи засладувач, бидејќи е во составот на изолатите), -3 лажици овесни трици (некои заменуваат 1 лажица трици со лажица пченкарен скроб), со малку сода, свеж сок од лимон, малку каранфилче, 4 и 5 протеини, 150 гр урда.
Сварете ја тиквата во вода или испарете ја додека не омекне, па кашајте, вилушка или пире со помош на миксер. Изматете ги протеините, додадете ја урдата, млекото, повторно изматете, додадете ја зачуваната смеса, додадете го засладувачот и млекото во прав, а потоа и пире од тиква, изматете повторно, и на крајот ставете прашок за пециво. Палачинки во рерна се најдобри, особено производителот на палачинки, можете да направите целосен пресврт, подигнат од рачката. Користете минимум маслиново масло за подмачкување на мувла и варете на средна топлина. Каранфилче може да се додаде во водата пред да се готви тиквата, и може да мелете во малтер, да го измешате со цимет и да го истурите во тестото пред печење.
Крофна од тиква
2 тиквички-тиквички, 1 црвен кромид, 2 лажици млеко, малку маслиново масло, секое зачинување на зеленчук, мешано и лажичка сол, 1 јајце, неколку протеини.
Изрендана тиквичка со ренде со три лакови, изматете го млекото во прав и заедно со јајцата измешајте. Се шири смесата на плех, со пергамент, лажица, се пече на температура од 180 степени додека не омекне. Крепс за секоја фаза од диетата додадете 2 лажици рамомит од овесни трици, додадете 1-2 јајца, брзо матете и пржете во тава или на производителот на креп. Претставете ги палачинките со пастрмка, пастрмка или урда, малку ароматизирани со засладувач.
Палачинки од зелка
1 кг карфиол, 1 чаша пченични трици, 1 чаша јогурт, 3 јајца, малку прашок за пециво, 1 кромид, 2-3 лажици обезмастено млеко во прав.
Варете зелка додека не омекне, исцедете ја водата, мелете мешалка за зеленчук. Изрендајте го кромидот и комбинирајте го со зелката, истурете ги зачуваните прсти, изматете ги јајцата, измешајте трици, јогурт, јајца, пире од зелка, компири, малку сол и оставете ги во сад 10 минути. Потоа додадете прашок за пециво и млеко, добро измешајте, варете во врела тава, истурете 1-2 лажици чин.
Ја печете јаболко питата во рерна, во овој случај раженот не се напои со масло и покријте ја пергаментната или пергаментната хартија.
1 лажиче какао, 1 чаша јогурт, супа, без полнила, прав од титулата сахарозам, хартија за врзување, кварк, 4 белки, 1 јајце, 2 лажици трици, вкус на ванила.
Урда, белки, јајца и натопена во вода од овес што ја правиме смесата за чизкејк, брзо пржете од двете страни во тефлонска тава, ставате на плех, печете со пергамент и оставете да се готви додека не омекне, долг околу 10 минути. Јогуртот се меша со какао и засладувач, ние им даваме на богатите со сосот.