Дури и тинејџерите гладуваат во тенка област
Ажурирано: 25.08.15 - 11:35 часот
Тенок, потенок, болен: ТВ форматите како „Топ-модел“ сугерираат дека вредноста на луѓето првенствено се дефинира според нивниот изглед. Тоа може да ги стави под притисок децата и младите. Фото: Архива
Waldeck-Frankenberg - Гликс диета, ниска хидрати, диета со HCG - десетици диети ветуваат брз успех. Дури и младите испробуваат вакви диети со глад, виткото тело станува сè поважно за нив. Но, многу од рекламираните методи имаат само краткорочен ефект - па дури можат да бидат штетни за здравјето.
„Десет години веќе се на диета. Во меѓувреме, тешко дека има деца што сè уште не се занимавале со тоа “, објаснува Бјанка Хаушлер од Корбах. Таа работи како диететичар и медицински нутриционист во клиника во Рајнхардхаузен и во совет за потрошувачи во мрежата за домаќинства Корбах ДХБ. Од една страна, има голем број деца и адолесценти кои се премногу дебели, „од друга страна, многу млади луѓе со нормална тежина имаат чувство дека се премногу дебели и пробуваат диети“, вели Бјанка Хауслер, која е веќе 16 години работи во нејзината професија.
За тоа време, таа го направи искуството дека „диетското лудило“ тече во бранови - понекогаш темата е поважна кај младите, понекогаш помалку важна. Во моментот, бранот повторно се врти нагоре, наведувајќи ги „топ моделот“ и „социјалните мрежи“ како клучни зборови, во кои младите ќе се буткаат едни на други. Девојчињата точно знаат колку калории има чоколадна табла или парче сирење - смета секој грам.
Опасно на долг рок
За деца и адолесценти со нормална тежина, диетите - во смисла на краткотрајна диета за слабеење - треба да бидат табу. Бидејќи оние кои започнуваат диети на рана возраст и се откажуваат од важни хранливи состојки во фазата на раст ги поставуваат темелите на проблеми со телесната тежина што може да траат цел живот, објаснува Бјанка Хаужлер. Колку еднострана диета, толку полоши се можните последици.
Брзо и лесно, ова се вообичаени ветувања за многу диети. На крајот на краиштата, тоа е она што најчесто се посакува: практично да се дојде до совршено тело во минување и со многу уживање, без да се прилагодувам или да се борам. „Екстремноста понекогаш е полесна од здравата просечност“, објаснува Бјанка Хаушлер. Но, крајностите честопати не можат да се издржат долго - и ако се појават, тие стануваат опасни на долг рок.
Неухранетост кај деца и адолесценти во фаза на раст резултира со слаба концентрација, замор, недостаток на погон, зголемен ризик од инфекција, постојано замрзнување и промени во расположението во рок од неколку недели. Покрај тоа, срцето и белите дробови би биле ослабени - и мускулите: „Ако не јадете доволно, мускулите секогаш се расипуваат, дури и ако спортувате“, вели Бјанка Хаушлер.
„Повеќето диети имаат за цел да ја променат нечиј начин на исхрана само за кратко време, а често и еднострано. Но, тоа е целосно контрапродуктивно “, вели експертот. „Громобранските диети што користат помалку од 1.000 килокалории на ден предизвикуваат исклучување на метаболизмот. Ова значи дека телото ја намалува основната стапка на метаболизам со цел да заштеди енергија, бидејќи диетата значи дека е во состојба на глад - затоа е од витално значење за него да го стави својот обрт на режачот “, објаснува диететичарот. Токму спротивното треба да се случи со слабеењето. Со вакви диети, телото главно губи вода. Ако старата навика за јадење се обнови по диетата - и со тоа повеќе калории се снабдуваат со пониска базална метаболизам - постигнатата тежина брзо ќе се зголеми повторно и честопати дури и над почетната тежина - клучен збор „ефект на јо-јо“.
Некои диети се фокусираат на особено храна со малку маснотии, други рекламираат особено храна богата со протеини, бидејќи протеините се припишуваат на фактот дека тие сè уште користат релативно голем број калории за време на варењето на храната. Дури и зеленчукот тешко игра улога во оваа диета со протеини. Во таканаречениот метод со малку јаглени хидрати, од друга страна, јаглехидратите, како што се брашното и шеќерот, значително се намалуваат, бидејќи тие исто така можат да се претворат во телесни маснотии (видете исто така позадина).
Но, критичарите предупредуваат на сите овие еднострани методи, вклучувајќи храна премногу богата со протеини. „Премногу протеини можат да ги оптоварат бубрезите ако се предиспонирани“, објаснува Бјанка Хаушлер. Покрај тоа, постои ризик од јадење премногу животински масти - што го зголемува ризикот од кардиоваскуларни болести, како и ризик од мозочен удар и дијабетес. И, конечно, сериозни главоболки може да се појават како резултат на сериозното ограничување на јаглехидратите и да имаат неповолно влијание врз размислувањето: „Ако не користите јаглехидрати подолго време, телото разградува повеќе масни киселини во кетонски тела во црниот дроб. Големи количини од нив можат да го отрујат мозокот и да доведат до лош здив и мирис на телото “, вели Хауслер. Исто така, се зголемува незадоволството.
Диетата со HCG е уште попроблематична. Врз основа на хормонот за бременост HCG (хуман хорионски гонадотропин), тие ветуваат брзо губење на тежината во рок од три недели. Хормонот често се продава во форма на капки. „Но, ефектот на слабеење не се должи на оваа супстанца, туку на фактот дека на оние кои сакаат диета им е дозволено да консумираат само 500 калории на ден, маснотиите, шеќерот и алкохолот се табу“.
Последиците од земањето на оваа супстанца не се предвидливи - јо-јо ефектот, кој ќе се појави по завршувањето на радикалната диета, потенцира Бјанка Хауглер и исто така се однесува на здравствени ризици како недостаток на витамини и минерали, срцеви аритмии и метаболички нарушувања „Оваа диета мора строго да се одбие во секој случај“, нагласува експертот и објаснува: „Дополнителните витамински и минерални препарати што се додаваат немаат ист ефект како од храната, а во некои случаи дури се сомневаат дека промовираат рак“.