Ebебап ражничи со говедско месо - лесен рецепт

Категорија на објава:Јадења со месо/јадења на скара/интернационални/ниски хидрати/рецепти
Објави коментари:2 коментари

Ebебап ражничи со говедско месо и одличниот шарен зеленчук е одлична алтернатива на конвенционално подготвен бифтек од говедско месо.

Зошто треба да јадете само стек во едно парче? Од бифтек од говедско месо и малку свеж зеленчук, можете да направите супер нежни, сочни ражничи за ќебапи кои имаат само неколку чекори сензационално добар вкус.

Шебарите за кебап се подготвуваат брзо и лесно, а говедското месо излегува вкусно маринада многу вкусно и нежно.

Говедското ражени можете да го ставите прекрасно на скара, во тава или во рерна подготви.

Вкусните ражничи не се погодни само за сезоната на скари, туку и за целата година.

Рашперите за ќебапи се толку одлични што сум убеден дека наскоро ќе бидат едно од вашите омилени јадења.

Кои состојки ви се потребни за ражничи од ќебап со говедско месо?

Од една страна ви требаат состојките за маринадата:

6 лажици масло на пр. Сончогледово масло
1 лажичка масло од сусам. Изборен. Овозможува дополнителен вкус.
2 лажици сос од соја. Овозможува вкус и одлична арома.
2 лажички сос од Вустер. Изборен. Овозможува поинтензивен вкус.
2 лажички сок од лимон. Заедно со балсамичен оцет, месото го прави нежно.
1 лажиче оцет балсамик
2 лажици мед. Ја балансира киселината.
1 лажичка сенф
1 чешне лук. Притиснати
½ лажичка црн пипер

Забелешка: Не додавајте дополнителна сол на маринадата бидејќи солта може да го исуши месото.

За ражничи ќе ви требаат:

600 гр говедско бифтек или колк
12 печурки
3 црвени, жолти и зелени пиперки
3 црвени кромид
Сол за зачини

Забелешка: Точниот список на состојки со количини и чекор-по-чекор инструкции може да се најде подолу во Картичка за рецепти.

Како да направите ќебапски ражничи со говедско месо?

Прво, маринада произведени.

За да го направите ова, ставете ги сите состојки за маринадата во едно чинија и промешајте ги заедно.

Сега е време да се подготви месото за ражничи.

За да го направите ова, прво исечете го говедското месо во големина на залак, ако е можно парчиња со еднаква големина да се намали. Важно е сите парчиња да бидат релативно со иста големина, така што подоцна ќе се готват рамномерно.

Тогаш даде го тоа месо и маринада во сад за складирање на храна што може да се затвори или во торба за замрзнување што може да се затвори и измешајте ги и двете заедно.

Потоа ставете го месото барем 2 часа во фрижидер за маринирање.

Во меѓувреме, можете да го користите Кромид кора и четвртина од тоа Пиперки измијте, исечете на половина, јадро и потоа исечете ги на парчиња со иста големина како и парчињата месо и на крај Печурки чист.

После тоа, Прицврстени ражничи.

По времето на маринирање, подгответе 4 големи ражничи и ставете го месото и зеленчукот наизменично на ражените.

Мислам дека изгледа многу убаво кога сите ражничи се ставаат на ист начин.

Можете да ја користите преостанатата маринада за Четкајте внатре земи ги ражените.

Не треба да користите ражничи до сега, односно непосредно пред подготовката, сол. Ова го правите затоа што солта ја отстранува влагата од месото. Ако додадете сол кога маринирате, месото може да стане суво.

Сега ражените се подготвени за готвење.

Можете да го направите ова на претходно загреан наоколу на средна температура скара Скара околу 8 минути или во голема тава Пржете приближно исто време. Во меѓувреме, од време на време четкајте ги ражените со преостанатата маринада.

Ако добиете ражничи внатре рерна Ако сакате да се подготвите, треба да го загреете на 220 степени горна и долна топлина.

Потоа ставете ги ражените во сад за печење или во плех обложен со пергамент и варете ги во рерна околу 12 минути.

Вистинското време за готвење во рерната зависи од големината на месото.

Исто така, имајте на ум дека секоја рерна е малку поинаква и вистинската температура во рерната може да биде различна.

Рашниците се приближно средно зготвени кога температурата на јадрото е приближна. 60 степени износи.

Најлесен начин да се добие температурата на јадрото е со Термометар за месо утврди.

Ако немате термометар за месо, можете едноставно да исечете парче месо и да одлучите сами дали е варено доволно за вас

Совети:

Можете да го маринирате месото повеќе од 2 часа. Треба да биде најмалку 2 часа, така што месото може да ја апсорбира марината и да стане нежно поради киселината во маринадата.

Ако имате повеќе време, можете да го маринирате месото од 5 до 6 часа.

Кое месо можете да го користите за ражничи од ќебап?

Јас користам говедско месо во овој рецепт. Исто така, треба да биде парче месо што е погодно за брзо пржење (на пр. Бифтек, шницла од колк), а не парчиња што треба да се печат за да станат нежни.

Можете исто така да користите ражничи од ќебап пилешко, мисирка или јагнешко подготви.

Кои ражничиња ви се потребни за ражените ќебапи?

Можете да користите метални или дрвени ражничи.

Ако користите дрвени ражничи, натопете ги во вода пред да ги користите за да не изгорат на скара.

Што оди добро со ќебапските ражничи со говедско месо?

Сите видови странични јадења на скара одат добро со ова, на пример:

компир гратин
помфрит
Плескав леб или багета

Наведениот Време на подготовка се патем просек. Сосема е нормално ако се одвива малку побрзо или трае малку подолго, бидејќи со едната подготовките се прават побрзо отколку со другата, а времето на подготовка зависи и од големината на парчињата месо.

Па, сега ви посакувам многу забавно готвење и многу добар апетит!

Ако ви се допадна мојот едноставен рецепт за ќебапчиња ражничи со говедско месо, можеби ќе ви се допадне и мојот рецепт за вкусни ражничи од мисирка (клик)

Вашиот Кристоф

ПС: Не сакате повторно да пропуштите рецепт? Потоа само следете ме на Pinterest или Instagram

Дали ви се допаѓа мојот рецепт?

Ако ви се допадна мојот рецепт, ако имате прашања или корисни совети за рецептот, оставете ми коментар подолу и оценете го рецептот со recipeвезди

Го пробавте овој рецепт?

Тогаш ќе бидам среќен ако ме земете на Инстаграм @feelgoodfoodandmore ознака и хаштаг # инстакох користи