Еден - Лексикон - Лук

Лукот е член на семејството Liliaceae (растенија од крин). Неговиот оригинален дом е веројатно Централна Азија, но одамна се одгледува на Блискиот исток. Лукот е важна билка и лековито растение за луѓето повеќе од 5 века! Годишната билка, висока околу 30 до 40 см, има сложена сијалица, која е опкружена со бела до розово-виолетова кожа слична на пергамент. Кромидот се состои од индивидуални „прсти“.

активни состојки

Лукот содржи многу сулфурни соединенија, кои исто така го сочинуваат неговиот мирис. Најважно е есенцијалното масло од праз. Ако прстот е повреден, оваа супстанца без мирис произведува една од главните активни состојки, алицин. Се произведува од сопствениот ензим на лукот, алииназата. Овој алицин има силен мирис. Ајанот (се изговара ахоен) се создава од ова кога се готви. Таа е една од најважните активни состојки. Исто така, содржи лук, флавоноиди и аденозин. Покрај витамини, лукот содржи и елементи во трагови како што се бакар, молибден, селен и цинк.

Лукот добро оди со многу зачинети јадења. Ако сакате малку да зачините, истријте го садот за готвење или садот со прстот, ако ви требаат поголеми количини, користете преса за лук. Можете исто толку лесно да го исецкате, посипете го со сол и смачкајте го со нож.
Се користи како суптилно зачинување за фундуе од сирење, салати и јадења од печурки. Познат е сосот од лук со артишок, и добро оди со зеленчук. Без разлика дали е месо, дивеч, риба или школка, мирисот на лук честопати ја прави устата вода. Подготовките на кварк и јогурт исто така стануваат поживи.

Лукот како лек:

Ботаничко име:Користени делови од растенија:
лук - Allium sativum L.Глобус = Кромид
Состојки:
  • Есенцијално масло од лук со сулфурни соединенија
  • Клучни активни состојки како што се алицин и ааеин, добиени од матичното соединение алиин.
  • Аденозин
  • Елементи во трагови како што се литиум, селен и германиум - во значителни количини.
Ефекти:
  • Убивање на бактерии (антибактериски)
  • Инхибира раст на габите (антифунгални, фунгистатички)
  • Антивоспалително
  • Ја инхибира натрупувањето на крвните тромбоцити (спречува собирање на тромбоцити)
  • Го продолжува времето на крварење и згрутчување
  • Ја зголемува фибринолитичката активност (разградување на коагулацијата на крвта)
  • Намалување на липидите (го намалува холестеролот, го зголемува HDL, го намалува LDL, го намалува триглицеридите)
  • Се спротивставува на намалувањето на непцата
Несакани ефекти:

Може да се појават индивидуални алергиски реакции на лук.
Кај луѓе со низок крвен притисок, може да има дополнително непосакувано намалување на крвниот притисок.
Промени во мирисот на кожата и здивот.

Лукот се користи во:

  • Артериосклероза, за супортивен третман и превенција
  • Зголемено ниво на холестерол и триглицерид (нарушување на липидниот метаболизам)
  • Висок крвен притисок (поддршка)
  • Бактериски процеси на гниење во гастроинтестиналниот тракт
  • дијареја
  • Корекција на бактериската флора како дел од контролата на симбиозата
  • Габични заболувања кај луѓето (внатрешни и надворешни)
  • Пародонтална болест
Минимална доза:

Терапевтски ефикасна дневна доза се постигнува со потрошувачка од 4-6 g (1-2 прсти на ден). Препораките за дозирање на готови производи, како што се маслените на маслото (капсули) и сувите екстракти (таблети/дражеи) се прилагодени на минималната доза. Во контекст на профилакса на атеросклероза, доволни се помали количини. Свежиот сок од растенија има најголема содржина на активна состојка (алицин).

Ако лукот се користи против пародонтална болест, сокот од свеж прст или сокот од свежо растение мора да се нанесуваат во непцата неколку пати на ден во период од четири недели.
Во натуропатија, лукот се користи и во врска со дијарејални заболувања. Интересно е во овој контекст дека активните состојки на лукот очигледно напаѓаат само бактерии кои предизвикуваат болести.
Корисните ефекти во однос на растворање на згрутчување на крвта и подобрување на флуидноста на крвта, исто така, влегуваат во игра со варен лук.
Подготовките од лук со активни состојки во основа предизвикуваат повеќе или помалку силно испарување; бидејќи ефективниот принцип на лук се излачува со кожата и белите дробови со воздухот што го дишеме. Таканаречените препарати без мирис се растворливи само во тенкото црево.

Автор на оваа лексика е Reformhaus Fachakademie. Отстапувањата во содржината од информациите за производот Еден се суштински можни.