Единаесетте најдобри алтернативи за млеко евидеро
Дали во житарки за појадок, кога готвите, печете или во кафе: Пијалоците слични на млеко направени од семе од жито и ореви се разноврсни. Она што започна како растителна алтернатива на кравјото млеко, сега се разви во независен тренд, и не само за веганите или страдалниците од алергија. Пијалоците од ориз, бадем, овес и коноп не содржат холестерол, лесно се варат и нудат многу разновидност во однос на вкусот. Ви ги претставуваме единаесетте најдобри алтернативи за млеко.
Терминот „млеко“ е официјално резервиран за кравјо млеко, како што е дефинирано од Европската унија во регулатива за заштита на продажбата на кравјо млеко. Затоа пакувањето на алтернативите на млекото обично го има терминот „пијалок“, додека колоквијално тоа е повеќе млеко од соја, бадемово и ко. Единствен исклучок е кокосовото млеко, кое го добило своето име пред стапувањето во сила на регулативата.
Пијалоци од жито - богати полнила
1. Оризово млеко - без лактоза, без глутен, малку минерали
Оризовото млеко е особено погодно за страдалниците од алергија: содржи без глутен и лактоза и тоа е кај сите видови млеко најнизок алерген. Бидејќи има природен сладок вкус, не бара дополнителни засладувачи и е одличен и за готвење и за печење.
Пијалокот од ориз содржи споредба со млеко и алтернативни пијалоци најголема содржина на јаглени хидрати и најмал процент на маснотии. Додека заситените масни киселини преовладуваат во масните киселини во млекото, полинезаситените во оризот пијат. Честопати, оризовото млеко е збогатено со витамини или минерали, особено со калциум, бидејќи оризното млеко, за разлика од кравјото, е многу богато малку минерали е.
2. Овесно млеко - богато со протеини, со многу растителни влакна
Овесното млеко е а Централа на протеини: Ве одржува сити долго време и ви обезбедува многу енергија. Со десет есенцијални аминокиселини, тоа е добар избор за вегански спортисти кои сакаат идеално да ги снабдуваат и градат своите мускули.
Како и целата храна од растителна основа, овесното млеко не содржи никаков холестерол и дури се вели дека има ефект на намалување на холестеролот. Таа е богата со Влакна, што поддржува здраво и редовно варење. За жал, не е погоден за луѓе со нетолеранција на глутен.
3. Право млеко - слатко без додаден шеќер
Маслото напишано ги содржи сите здрави придобивки за кои се вели дека се пишуваат: Се вели дека промовира варење, го стимулира метаболизмот, го зајакнува имунитетот, го поддржува формирањето на коските и, благодарение на неговата содржина на ниацин, исто така, игра улога во формирањето на полови хормони.
Млекото од здраво жито има сладок вкус дури и без додавање шеќер и затоа е особено погодно за слатки јадења и како природен засладувач во пијалоците.
4. Коноп млеко - богато со омега-3
Млекото од коноп импресионира со висок процент на есенцијални незаситени масни киселини, вклучувајќи ги и вредните Омега-3 масни киселини. 2 чаши (500 мл) млеко од коноп веќе ја покриваат препорачаната дневна доза на омега-3 масни киселини.
5. Ленено млеко - богато со калциум
Леното млеко е богато со алфа линолеинска киселина, група на омега-3 масни киселини за кои се верува дека имаат антиинфламаторно дејство. Содржи исто толку калциум како кравјо млеко. Нивниот кремаст вкус е особено добар во смути.
Млеко од ореви - вредни масти и разновидност по вкус
6. Бадемово млеко - слатко и богато со растителни влакна
Бадемовото млеко е најчестиот пијалок со јаткасти плодови и станува сè попопуларен во кафулињата и рестораните покрај соја млеко. таа има крем-сладок вкус, што потсетува на марципан и дава на кафе, какао и десерти особено фина нота. Добар е за стомакот и срцето: Се смета за лесен за варење и богат со растителни влакна, незаситени масни киселини и омега 6 масти. Исто така, содржи антиоксиданси за заштита на клетките, како што се Витамин Е..
7. Млеко од лешник - богато со калциум
Млекото од лешник има особено мирисна арома и затоа е погодно за Рафинирање на десерти. Во зависност од производителот и видот, може да се пени и да се користи за кафе. Со твоето висока содржина на калциум тоа е соодветна алтернатива на кравјото млеко.
8. Кашу млеко - богато со минерали
Кашу млеко има малку орев вкус и е погодно за готвење и печење. Неговата витална содржина на витамини, минерали, протеини кои даваат енергија во врска со висока содржина на калциум, ја прави богата и здрава алтернатива на кравјото млеко.
9. Млеко од макадамија - богато со омега-3
Млекото „Макадамија“, како и сите напитоци од ореви и јаткасти плодови, има еден висока содржина на маснотии, кој, сепак, е составен од многу вредни омега 3 масти и незаситени масни киселини. Тој е исклучително вкусен и сам по себе е прекрасно егзотичен и освежителен пијалок. Во комбинација со цимет или ванила, тоа е празник за пупките за вкус.
10. Кокосово млеко - богато со минерали со висока содржина на маснотии
Кокосот како овошје, масло и како млеко воспостави постојано место во веганската кујна. Има поголема содржина на маснотии од многу други алтернативи на млеко растително, што се вредни, незаситени масни киселини се состои. Таа е исто така богата со Магнезиум и калиум.
Кокосовото млеко има овошен, вкусен вкус, идеално е за готвење и печење и им дава егзотична арома на садовите.
Растително млеко направено од грав
11. Соја млеко - многу протеини и минерали
Пијалокот направен од соја, како кравјо млеко, може да се преработи во широк спектар на „млечни“ производи: јогурт, кварк, крем и сирење. Може да се користи без ограничувања за готвење и печење, има и добар вкус на кафе и исто така е одличен за пенење.
Соја млеко е само половина масно како кравјо млеко, содржи исто толку протеини и сите осум есенцијални аминокиселини: Ова се градежните блокови на протеините што му се потребни на човечкото тело, но не можат да се произведат сами. Во однос на калиум, магнезиум и железо, соја пијалок победи кравјо млеко и само не може да остане во чекор со содржината на калциум. Затоа некои производители додаваат варовнички алги на нивниот дополнителен пијалок.
Пијалокот од соја ја добива својата млечна сладост од трска шеќер, јаболков сируп или сируп од пченица. Други вкусови се ванила, какао или банана.
Колку се здрави пијалоците од жито, ореви и соја?
Пијалоци замена на млеко често се рекламираат како особено здрави, како производи за слабеење или како пијалоци за убавина. Предусловите и влијанието врз здравјето и изгледот зависат од исхраната, како и од многу фактори како што се редовно вежбање и емоционална рамнотежа.
Како и секогаш, од нив зависат и млечните пијалоци растителни Количина на потрошувачка и колку е целосна и избалансирана диетата. Сепак, треба да се напомене дека овие пијалоци Адитиви и додадени шеќери и обично се прилично богати со масти и калории. Затоа се препорачува да уживате во пијалоците внимателно и умерено.
Исто така, вреди да се споредат производителите: Поглед на пакувањето и состојките открива: Дали производот е органски одгледуван и обработен што е можно поприродно? Препорачливо е да користите пијалоци што содржат што помалку згуснувачи, конзерванси/бои и без дополнителни засладувачи.
Вкусно замрзнување на јавор
За колачи, палачинки или колачи
- 200 гр индиски ореви
- 100 гр пекани
- 3 лажици јаворов сируп
- 3 лажици соја пијалок
- 1/2 лажиче екстракт од ванила
- Потопете ги индиските ореви и пекани во вода 4 часа.
- Потоа фрлете ја водата и исплакнете ги оревите.
- Ставете ги оревите и останатите состојки во мешалка и измешајте додека не станат кремасти.
- Истурете во стаклена тегла и чувајте го во фрижидер или ширете директно врз кекси или колачи како замрзнување.