Едноставно; Рецепт за пиво
„Едноставен“ рецепт за пиво
„Едноставен“ рецепт за пиво
Придонес од зизо »Среда 3 февруари 2016 година, 12:37 часот
мојата прва пијалак моментално работи. Јас сварив пилснер со ферментација на дното, ферментацијата е веројатно завршена и ако тоа е потврдено, ќе го флаширам за време на викендот. Она што не знаев е дека UG Pils е очигледна повеќе од покомплицираната сорта за почеток. Јас го одбрав затоа што обично сум пијалок пил.
Бидејќи корпата за ферментација повторно ќе биде бесплатна од викендот, би сакал веднаш да ја сварам мојата следна пијалак, времето за чекање е секогаш доста долго во спротивно;-).
Затоа сега се поставува прашањето:
Какво пиво би било полесно од Пилс?
Што сè уште не е далеку во однос на вкусот? Сакам курва и слаба.
Дали некој има соодветен рецепт за мене?
Голема благодарност за вашата помош.
Одг: „Едноставен“ рецепт за пиво
Придонес од 96. Браукнехт »Среда 3 февруари 2016 година, во 12:43 часот
Блед але со многу хмеа Ами (без џакузи или осипувачки хме) е, според мое мислење, лесно пиво (почетничко) пиво и простува некои грешки во подготовката.
Погледнете ја МММ.
Одг: „Едноставен“ рецепт за пиво
Придонес од Морена од Нирнберг »Среда 3 февруари 2016 година, во 12:51 часот
пробај го ова
Секогаш одржувајте ја температурата на ферментацијата подолу.
Одг: „Едноставен“ рецепт за пиво
Придонес од афри »Среда 3 февруари 2016 година, 13:29 часот
Одг: „Едноставен“ рецепт за пиво
Придонес од флип »Среда 3 февруари 2016 година, 13:42 часот
Морена фон Нирнберг напиша: Здраво зизо,
пробај го ова
Секогаш одржувајте ја температурата на ферментацијата подолу.
Одг: „Едноставен“ рецепт за пиво
Придонес од Брауволф »Среда 3 февруари 2016 година, 13:51 часот
Стандардно беше тенок и тежок.
Билката е едноставна: хме по желба, готово. За да не се почеша, водата не смее да биде премногу тврда. Значи, ќе мора да ги знаете вредностите на водата за да знаете колку далеку можете да одите.
Тенок значи мала преостаната сладост, т.е. лесни сладови, долги одмори од малтоза (поедноставно: Комбираст мојот блог: Brew24.com
Одг: „Едноставен“ рецепт за пиво
Придонес од Ел Гордо »Среда 3 февруари 2016 година, 13:56 часот
Јас би пробал Kölsch. Треба да се ферментира релативно ладно, но кога станува потопло, тоа не е толку лошо како ферментирано од дното.
Блед але со ами хме или пченично пиво секако не се она што се бараше овде.
Одг: „Едноставен“ рецепт за пиво
Придонес од ким »Среда, 3 февруари 2016 година, 14:00 часот
Одг: „Едноставен“ рецепт за пиво
Придонес од зизо »Среда 3 февруари 2016 година, 14:06 часот
Ви благодариме за многу совети. Како прво - за жал не можам да направам ништо со пченицата.
Го пробав Пилснер со мојата прва пијалак. Ако го наполнам шишето наскоро, би сакал да го премостам времето на чекање со друга пијалак.
Тоа може да биде поинакво пиво. Sud 3 тогаш ќе биде оптимизирана форма на мојата пијалак 1 (Pils). На овој начин создавам систем за тркалање и ризикувам помал ризик од „пиво мака“:-)
Сега се одлучив за следниот рецепт, но секако дека сè уште сум отворен за други рецепти. Има уште многу пијалаци што треба да се следат и би сакал да стекнам искуство со секоја од нив:
многу поздрави,
Себастијан
Одг: „Едноставен“ рецепт за пиво
Придонес од томови »Среда, 3 февруари 2016 година, во 14:29 часот
Одг: „Едноставен“ рецепт за пиво
Придонес од Ел Гордо »Среда, 3 февруари 2016 година, 14:30 часот
Всушност, постојат следниве пречки со Пилс, но тие треба да се надминат:
Висок степен на ферментација. PH вредноста на кашата мора да биде точна, мора да има доволно витален квасец, да не недостасуваат хранливи материи и програмата за каша треба да биде соодветна (по можност класичен одмор од малтоза во комбинација со краток комбиниран одмор).
Водата треба да се вклопи така што горчината на хмеот не стане беспрекорна. Користете вода што е можно помалку со минерали со многу мала остаток на алкалност.
Гответе правилно и по можност активно ладно, така што сите ДМС се исфрлаат од многу лесен фил и пивото останува убаво и лесно.
Процес на ферментација: Ставете ладно (7-9 ° C), потоа ферментирајте на максимум од 12 ° C до нешто повеќе од половина и потоа оставете го да дојде до 14 ° C, не би било лошо ниту диацетилскиот одмор на 18 ° C. Ако го игнорирате ова, ќе се појават вкусови без вкус. Тогаш подобро сварете нешто топ-ферментирано.
Со Пилс можете веднаш да ја вкусите секоја грешка при подготовка, што не се забележува толку брзо со другите стилови на пиво.
И на крајот, поради недостаток на филтрација, тој никогаш нема да има вкус како што се чувствува на пазарот на пијалоци.
Можете да тргувате со што било. Но, тоа веќе бара.