Ефекти од Матча 7 причини зошто треба да пиете Матча - вашите суперхрана

Зелениот чај од матча е на усните на сите, но што точно е матча? И дали е здраво? Едноставниот одговор е ДА!

Од 2015 година, матча ја зголеми популарноста меѓу алкохоличарите и алкохоличарите. Но, всушност, зелениот чај Матча не е ништо ново. Се користи во обреди и церемонии на чај уште од 12 век.

Па, зошто Матча беше одеднаш толку возбуден? Дали овој зелен чај е всушност здрав? И како можете да го користите?

Прочитајте повеќе за тоа зошто овој зелен чај има вкус на кибрит (а) во рајот.

ШТО Е МАЧА?

пиете

Ако мислите дека матча значи нешто посебно, размислете повторно. Тоа всушност значи „зелен чај во прав“.

Матча е од истите растенија како и сите други чаеви: Camellia sinensis.

За разлика од другите зелени чаеви, матча расте во сенка 20-30 дена пред бербата.

Овој процес не само што ја зголемува содржината на аминокиселини во чајот, туку и содржината на хлорофил, што и дава на матча оваа светло зелена боја на чај.

Откако ќе се соберат лисјата, тие се парат, сушат, а потоа се мелат на ситен прав.

Кога пиете матча, ги апсорбирате сите хранливи материи на листот што ги поседува зелениот чај. Тоа значи дека добивате повеќе антиоксиданси! (Подоцна повеќе!)

МАЧА & КАФЕИН

Бидејќи матча се прави со целиот лист чај, содржи повеќе кофеин од обичниот натопен чај - три пати повеќе, поточно.

Како може да се спореди матча со кафе?

Во просек, една чаша кафе содржи 95 мг кофеин, но зависи и од видот на кафето. На пример, ладна пијалак веќе може да содржи 150-240 мг кофеин .

Зелениот чај од матча, од друга страна, содржи 70-80 мг кофеин по чаша.

Иако разликата во кофеинот е минимална, кофеинот што го содржи зелениот чај ја прави разликата. Зошто? Бидејќи телото го метаболизира кофеинот во чајот поинаку од кофеинот во кафето.

За разлика од кофеинот во кафето, кој брзо влегува во крвта, кофеинот во Матча полека се транспортира во крвта. Тоа е затоа што молекулите на кофеин во матча (и зелен чај) се врзуваат за катехинот. Кога се распаѓаат катехините, кофеинот се ослободува и оди во крвта. Ова се случува во период од 6 до 8 часа.

Овој процес спречува адреналин и инсулин скокови кои го спречуваат познатото попладне со малку кафе.

КАКВИ ЕФЕКТИ ОВОЈ ЗЕЛЕН ЧАЈ? ЕВЕ ДОЈДУВА СОВЕТ 7 НА ПРЕДНОСТИ НА МАЧА:

Сè уште ви е потребна причина зошто треба да пробате матча? Како за 7 причини? Наполнете ја чашата и добијте ги сите придобивки на Матча ...

ПРЕДНОСТ НА МАЧА # 1 - БОГ Е ПО АНТИОКСИДАНТИ

Добрите работи доаѓаат во мали пакувања - и листовите од чај не се исклучок!

Овој зелен чај има еден од највисоките рејтинг на антиоксиданти. Вредноста на кислородната радикална апсорпција (ORAC) е 1348 единици на грам, што е 13 пати повеќе антиоксиданти од калинки и 15 пати повеќе антиоксиданти од боровинки.

Студиите покажаа дека високото ниво на антиоксиданти што го содржи овој зелен чај може да заштити од оштетување на слободните радикали на клетките.

Матча содржи и еден вид антиоксиданс познат како катехин. И тоа е особено богато со епигалокатехин галат, или EGCG - 3 пати повеќе од другите зелени чаеви!

ПРЕДНОСТ НА МАЧА # 2 - ЗАШТИТУВА ОД ОДРЕДЕНИ РАКОВИ

Клучен збор EGCG, многу студии покажаа дека овој катехин штити од одредени видови на рак.

  • Рак на простата: Една студија (2008 година) објавена во списанието „Онкоген“ покажа дека EGCG содржан во зелениот чај помага во борбата против клетките на рак на простата.
  • Рак на дојка: Мета-анализа (2006) покажа дека жените кои пиеле зелен чај го намалуваат ризикот од рак на дојка за 22%.
  • Рак на дебелото црево и ректум: Една студија (2008 г.) спроведена на 69.710 кинески жени открила дека оние кои пијат зелен чај редовно го намалуваат ризикот од карцином на дебелото црево.
  • Рак на кожа: Лабораториски студии покажаа дека зелениот чај или нанесувањето зелен чај директно на кожата, може да помогне во заштита од рак на кожата предизвикан од УВ зраци со апсорпција на оштетените УВ области и расчистување на слободните радикали.
  • Рак на белите дробови: Во 2008 година, истражувачите откриле дека EGCG од зелениот чај може да спречи миграција на клетките на ракот на бронхиите во белите дробови.


И не е важно само EGCG на Matcha. Според Националниот институт за рак (НЦИ) во САД, ЕГЦ, ЕКГ и ЕК се исто така моќни борци против рак.

ПРЕДНОСТ НА МЕЧКАТА # 3 - ТОА СЕ СМИРУВА

Дали сакате да бидете повеќе зени? Пијте матча!

Чајот од матча содржи Л-теанин, аминокиселина што ве става во мирна и медитативна состојба. Не е ни чудо што зелениот чај го пиеле будистички монаси со векови!


Бидејќи матча се одгледува под сенка, содржината на Л-теанин во листовите од чајот од матча е 5 пати поголема отколку кај другите зелени чаеви (20 мг наспроти 4 мг).

За разлика од кофеинот во кафето, кофеинот во матча е поврзан со Л-теанин. Затоа, овој зелен чај нема да ве тресе по неколку часа. Наместо тоа, ќе се чувствувате посмирени и пофокусирани.

ПРЕДНОСТ НА МАЧА # 4 - Може да го подобри вашиот фокус и концентрација

Л-теанинот и кофеинот во комбинација исто така можат да го подобрат вашиот фокус.

Во 2008 година, истражувачите ги тестирале ефектите на кофеинот врз когницијата. Препознавање на зборови, брзина на обработка на визуелни информации, гранична вредност на фреквенцијата на треперење-фузија и распон на внимание беа тестирани на учесниците.

Резултатите, објавени во списанието Nutritional Neuroscience, откриле дека Л-теанинот и кофеинот ја подобруваат брзината и точноста на перформансите и го намалуваат одвлекувањето на вниманието.

Други студии покажаа дека зелениот чај, поточно матча, е корисен за долготрајна будност и меморија.

ПРЕДНОСТ НА МАЧА # 5 - ДОБРО Е ЗА СВОЕТО СРЦЕ

Зелениот чај е еден од најдобрите пијалоци за здравјето на срцето, а матча, еден вид зелен чај, не е исклучок!

Еве како зелениот чај (и матча) можат добро да го направат вашето срце:

  • Според студија од 2009 година објавена во списанието „Строк“, пиењето 3 чаши зелен чај на ден помага да се намали ризикот од срцев удар за 21%.
  • Мета-анализа (2011) откри дека луѓето кои пиеле најмногу зелен чај имале 28% помал ризик од корорнарна тромбоза од оние кои пиеле најмалку зелен чај.
  • Друга мета-анализа (2011) откри дека зелениот чај предизвикува значително намалување на ЛДЛ (лошиот холестерол) кај 14-те тестирани лица и исто така значително го намалил нивото на триглицерид.

ПРИДОБИВКА НА МЕЧКАТА # 6 - ТОЈ МО HЕ ДА ПОМОГНЕ ДА СЛАБЕТЕ ТЕ WEА

Дали сакате да изгубите тежина? Матча може да помогне.

Според мета-анализа (2009), која анализирала 11 различни студии, истражувачите заклучиле дека постои врска помеѓу зелениот чај (особено антиоксидансот EGCG) и слабеењето или управувањето со телесната тежина.

Друга студија (2005) од Американскиот журнал за клиничка исхрана исто така ја поддржува тезата дека зелениот чај има значително влијание врз слабеењето. По 12 недели, учесниците кои пиеле екстракт од зелен чај богат со катехини, имале помал индекс на БМИ и помала тежина од оние што пиеле помалку.

ПРЕДНОСТ НА МАЧА # 7 - МО CЕ ДА ЈА ПОДОБРУДИ ВАШАТА физичка изведба

Заборавете на изо пијалоците! Ако сте спортист, матча е ваш партнер!

Кофеинот најчесто се користи како стимуланс при вежбање. И студиите покажаа како кофеинот може да ги зголеми физичките перформанси во просек за 11-12%.

Кофеинот исто така може да ги подобри вашите физички перформанси со претворање на масни киселини во масно ткиво, кое служи како снабдувач на енергија.