Ефикасност за губење на тежината и кардиоваскуларен ризик вегетаријанска исхрана vs.
Според неодамнешното истражување објавено во американското научно списание Циркулација, придржувањето кон вегетаријанска нискокалорична диета со лакто-ово е исто толку ефикасно за губење на тежината, намалување на индексот на телесна маса и маснотија, како и медитеранската нискокалорична диета.
Вегетаријанска диета на ovo-лакто vs. Медитеранска диета
Карактеристики на анализираните диети
- хипокалорична, изокалорична диета
- 50-55% јаглехидрати
- 25-30% вкупни маснотии (≤7% заситени масти од вкупни калории, намалување на ЛДЛ-холестерол со вегетаријанска исхрана: намален внес на холестерол од исхраната, вкупни масти и заситени масни киселини, проследено со ниска стапка на апсорпција и претворање во холестерол во крвотокот,
- намалување на триглицеридите со медитеранска диета: корисни ефекти на биоактивните компоненти, вклучувајќи диетални влакна и разни фитонутриенти, вклучувајќи ги и основните хранливи материи во маслиновото масло.
- воспалителен статус со вегетаријанска диета: намалување на статусот на витамин Д, иако е клинички ирелевантно по само 3 месеци, може да го влоши воспалителниот профил со промена на хомоцистинемија
- подобрување на оксидативниот профил, слично за обете модели на храна: корисни ефекти на клучните хранливи состојки во цели зрна, овошје, зеленчук, но и на остатокот од групите храна со ror во намалување на циркулирачките реактивни кислородни видови.
Набationsудувања и ограничувања на студијата
Во истражувањето учествувале вкупно 118 возрасни лица на возраст помеѓу 21 и 74 години, со индекс на телесна маса ≥ 25 кг/м2, вредност што одговара на прекумерна тежина и дебелина, а стапката на учество на крајот на студијата е 84,7% [50 учесници во секоја група].
Во неодамнешното истражување на повеќе од 130.000 вегетаријанци, придржувањето кон лакто-ова-вегетаријанска диета е поврзано со бројни здравствени придобивки, почнувајќи од намалување на биомаркерите за кардиоваскуларен ризик до намалување на ризикот од исхемична срцева болест.
Диетата базирана на консумација на зеленчук е поврзана со намален ризик за дијабетес тип 2
Недостаток на оваа и други слични анализи е што резултатите не можат да се применат на општата популација, учеството на популациите обично се избираат од земји со висок кардиоваскуларен ризик и западна диета, како што се САД, во споредба со вегетаријанците, без да се прави разлика помеѓу подвидови на вегетаријанска диета (лакто вегетаријанска, ово-лакто вегетаријанска, веганска, итн.).
Веганската диета може да спречи дијабетес тип 2?
Сепак, сегашната студија дозволува споредување на ефектите од сештојада нискокалорична диета наспроти. вегетаријанска исхрана кај клинички здрава популација во земја со низок ризик.
Меѓу ограничувањата на студијата е недостатокот на податоци за крвниот притисок, малиот број учесници и ограниченото времетраење на интервенцијата, за 3 месеци. Затоа, добиените набудувања бараат валидација преку студии спроведени на поголема популација и подолг временски период.
Резултатите од студијата уште еднаш потенцираат дека „тајната“ на секоја интервенција чија главна цел е слабеење се должи пред се на калориското ограничување. Сепак, разликата е во густината на есенцијалните хранливи материи, аспект во кој се одликуваат и правилно следената вегетаријанска исхрана и медитеранската диета.