Египетски пијалоци, чај, овошни сокови и млеко од камила
Чајот
Типичните египетски пијалоци што се служат со оброци, исто така, играат важна улога во светот на египетската кујна. Со температура во просек од 29 степени, топлиот чај е особено популарен во земјата на Нил.
Чајот воопшто игра важна улога во арапското општество, додека алкохолот е особено намуртен. „Чајот од Шаи“, црн чај со нане, е национален пијалок и се пие многу сладок. Популарниот чај се служи во мали чаши за чај во кафулиња и ресторани. Како гостин, никогаш не треба да го одбивате чајот што го нуди домаќинот, бидејќи тоа би се сметало за навреда.
Овошна алтернатива на црниот чај е силно засладениот чај направен од цветови на слезово. Пијан е мраз и затоа е прекрасно освежувачки на топли температури.
Специјални пијалоци
Оние кои го сакаат тоа необично, треба да испробаат вистинска реткост во египетската кујна: млеко од камила. Густото и исклучително хранливо млеко може да се купи во специјализирани продавници.
Исто така, типични за Египет се бројните свежи овошни сокови како што се Асиер Лимон, овошен сок од лимета или Асиер ел Балах, типичен сок од јужен датум.
Тамр Хенди е малку поневообичаен, прекрасен гаснеч на жед што може да се спореди со сок од огрозд. Сокот од гуава, кој е исто така познат во оваа земја, е особено популарен кај туристите.
Ако планирате да го посетите Египет во текот на зимските месеци, можете да се загреете со „Салаб“, популарен зимски пијалок, на поладни температури. Се служи во типичните ориентални кафулиња, но исто така се пие од домашните дома. Има способност да го загрева телото одвнатре и затоа е многу ценет во постудените месеци. Салаб е направен од исушени клубени од машка билка од момчиња.
кафе
Кафето игра важна улога и во Египет. Сепак, на африканскиот континент го пиете малку поинаку отколку во Европа и остатокот од светот. Во Ориент, арапското кафе повеќе се гледа како десерт и, за разлика од странство и Европа, се готви во таканаречената „тумака“, сад од бакар, месинг или алуминиум, директно над отворен пламен. Со ориенталното кафе дефинитивно треба да се обиде да се приближи до египетската култура. Исто како египетската мока, која е засладена со многу шеќер и се служи со нотка на кардамон. Алтернативно, моката е заокружена со цимет или каранфилче во прав.