Ексклузивно BKK - здраво со јаболка
Не ни помислувате дали јаболката е навистина здрава како што кажува поговорката „Едно јаболко на ден го држи докторот подалеку“. Јаболката е грубо потценета. Свежо јаболко од локални овоштарници, евентуално уште стара сорта на јаболка, има неверојатни лековити ефекти врз организмот. И, ако навистина не уживате да јадете цели јаболка, тогаш направете сок од јаболко од нив.
Вредни органски материјали
Секое јаболко содржи разни органски материи, вклучително и бројни со лековити својства. Покрај содржината на витамин Ц, тоа е пред сè таканаречените секундарни растителни супстанции како што се феноли или флавоноиди како што е кверцетин кои ги прават јаболката многу здрава храна.
Тие ги балансираат штетните материи во организмот. Истражувачите од Универзитетот во Јужна Каролина дури покажаа дека голема доза на кверцетин ја подобрува издржливоста кај необучените. Кај испитаниците кои примале кверцетин седум дена, максималното внесување на кислород се зголемило за околу 3,9% во споредба со контролната група која земала само плацебо!
Најздравите сорти на јаболка
Најсилната антиканцерогена активност ја мереше брендот Јонаголд: во лабораторискиот тест, клетките на рак на дебелото црево беа намалени за 43%, клетките на ракот на црниот дроб за дури 57%. Еве преглед на најздравите сорти на јаболка:
Јонаголд, редуктор на рак
Неговата содржина на витамин Ц е прилично скромна со просек од 15,5 милиграми на 100 грама, но Јонаголд има најголема содржина на флавоноиди и најголем антиоксидативен потенцијал. Ова беше резултат на компаративна студија меѓу сортите на јаболка Jonagold, Golden Delicious, Cox's Orange и Elstar.
Ова значи дека Јонаголд ги неутрализира агресивните материи и на тој начин ефикасно штити од срцев удар и рак. Совет: Неговата содржина на витамин Ц е најголема за време на сезоната на жетва во октомври, но губи до 50% од содржината на витамин Ц по долго складирање.
Red Delicious, четка за чистење на садовите
Студиите покажаа дека ова јаболко е особено импресивно поради неговата висока содржина на процијанидин од 207,7 милиграми на јаболко. Оваа растителна супстанција за заштита на клетките делува како еден вид чистач на крвните садови: спречува таложење на крвни тромбоцити, кои ги стеснуваат садовите и го нарушуваат протокот на крв - идеална профилакса против кардиоваскуларни заболувања.
Braeburn, чистач на заби.
Содржината на витамин Ц е во средина со 24 милиграми на 100 грама, антиоксидативниот ефект е мал. Но, Braeburn е богат со хлорогена киселина. Во лабораториските тестови, оваа растителна супстанција успеа ефикасно да ги убие бактериите кои предизвикуваат расипување на забите.
Braeburn е една од ретките јаболка чија содржина на витамин Ц остана постојана дури и по седум месеци складирање. Под услов да се чува на ладно и темно место, идеално во пластични кеси.
Бошкоп, согорувач на маснотии
Тоа е идеално јаболко за слабеење. Бидејќи пектинот содржан во лушпата, растворливо влакно, ги врзува мастите и холестеролот. На овој начин овие супстанции полесно се излачуваат. Резултат: нивото на холестерол во крвта паѓа. Ова го покажува виенска студија, на 33 пациенти со високо ниво на липиди во крвта им бил даден препарат направен од пектин од јаболко. И по само шест недели, нејзината крв покажа ниво на штетен ЛДЛ холестерол што беше до 30% пониско.
Баба Смит, флексибилната
Овие јаболка се едни од најсушните сорти досега. За разлика од нејзините роднини со црвена кожа, тие содржат помалку бета-каротин. Но, Баба Смит има што да понуди од многу други енергетски супстанции - како што се витамин Ц, калиум, магнезиум. Ефектот само на витамин Ц од јаболка е огромен: 100 грама јаболка имаат ист ефект како 400 милиграми чист витамин Ц од аптеката. Калиумот и магнезиумот исто така ги зајакнуваат нервите и се важни за кардиоваскуларниот систем
Елстар, заштитник на зглобовите
Забележливо сферично јаболко постигнува резултати со надпросечна содржина на биоактивни ензими и антиоксиданти. Овие супстанции промовираат формирање на имунолошки клетки и штитат од воспаление на зглобовите.
Помалите јаболка се позначајни од големите. Тие содржат помалку вода, а со тоа и поголем капацитет за складирање на супстанциите кои го промовираат здравјето.
Гала, заштита од грип
Малата гала со сладок вкус е особено добра поради нејзините вредни флавоноиди. Задачата на флавоноидите во телото е да ги заштитат клетките на телото од оштетување што може да го зголеми ризикот од рак. Тие го намалуваат растот на бактерии и вируси.
Кога нападот на вирусот на настинка започнува наесен, нутриционистите ја препорачуваат Галата како ефективна профилакса на грип.