ELLолта или бела Како лекарите препорачуваат јадење јајца

Бидејќи тие имаат доста холестерол, не треба да јадете повеќе од две јајца на ден. Инаку, тие се чисти лекови: содржат подобри протеини дури и од месо, витамин Д, неопходни за фиксирање на калциум во коските, калиум, магнезиум и други минерали, го одржуваат здравиот жолчен меур и црниот дроб и имаат малку калории - околу 75 кал/јајце.

Лекарите подолу објаснуваат кои се најдобрите јајца, како да се заштитат и како да се препознаат свежите.

како

Белото од јајце е комплетен протеин, бидејќи не содржи лактоза, холестерол или други масти, но многу витамини и минерали (ниацин, рибофлавин, магнезиум, калиум). Пондерираната потрошувачка на белка од јајце го намалува за 60-70% ризикот од метаболички болести, што може да го наруши правилното функционирање на жлездите (хипофиза, тироидна жлезда, надбубрежни жлезди). Покрај тоа, тоа дава добро расположение.

„Содржината на глутаминска киселина во белките од јајце е постојан извор на виталност на церебралниот кортекс, намалувајќи го ризикот од нервни заболувања и психози. Глутаминската киселина е неопходна за поддршка на сите функции на нервниот систем. Бидејќи е силен алерген, не се препорачува за деца под 2 години “, наведува нутриционистката Лигија Александреску.