Ем фитнес серија Јадете како Бог во Франција Фитнес-магазинот B5 aktuell radio
пребарување
Времето во Баварија
| 0 ° | -3 ° | 0 ° | -1 ° | 2 ° |
| -2 ° | -3 ° | 0 ° | -2 ° | 5 ° |
На повеќе места облачно, максималните вредности од -2 до +2 степени
сообраќај
содржина
Европското првенство во фудбал ќе се одржи во соседна Франција. Списанието за фитнес погледнува надвор од кутијата и прашува: Колку навистина здрави или нездрави јадат нашите соседи?
Храната и Франција едноставно припаѓаат заедно. „Францускиот гастрономски оброк“ дури беше признат од УНЕСКО како нематеријално културно наследство во 2010 година и нашите соседи се познати по своите јадења од „висока кујна“: повеќето од нив претпочитаат фини јадења како што се „кок ау вин“ или „боуф буржињон“. Имаат одличен вкус, но исто така се и богати.
Готвач Тиери Леончели
Тиери Леончели покажува дека може да биде полесно и помалку макотрпно. Готвачот со италијански корени потекнува од Бретања и ја води ресичката „L’Atelier art et vin“ во Минхен. Постои приземна француска храна што Тиери ја знае од својата татковина. Стои во својата мала кујна и препорачува вкусно и здраво мени:
Стартер: артишок
Артишок со винегрет
Стеблото се распаѓа пред да се готви, а потоа целата артишок се става во топла вода и се готви околу 45 до 60 минути. За да ја задржите бојата, додадете малку сок од лимон во водата. И бидејќи тие понекогаш можат да бидат горчливи, може да се додаде и малку шеќер. Артишокот е многу здрав! Тие содржат многу вредни минерали како железо, калциум, магнезиум и фосфор. Артишокот исто така го намалува холестеролот и го стимулира апетитот. Толку идеален како почетник.
Можете да препознаете свежи артишок по затворените лисја.
Натопи: винегрет
Има винегрет за потопување. Трик на Тиери: Во сад ставете два различни вида сенф, зачинета и сенф од Померис (оној со зрна) со оцет од црвено вино и масло и промешајте со рачен мешалка. Така станува кремаста.
Втор курс: Школки од Бушо
Ова се мали школки од Бретања. Школките се богати со протеини и малку јаглени хидрати, а исто така се богати со натриум, калиум и други минерали. По чистењето, Тиери става солен путер во тенџере, остава да се стопи и додава школки. Уште еден кадар бело вино, а потоа школките варат околу десет минути. „Без важничене - многу едноставно!“, Вели експертот. Кога школки се отворени, тие се готови. Калориите се повеќе во залихите на бело вино - и путер.
Гарнир: багета и солен путер
Путерот - солен путер - е во Бретања, како маслиновото масло во Италија. Ништо не работи без путер. Тиери го јадел путерот како дете. Но, носачот на ароми не смее да недостасува. И бидејќи пијалакот е многу добар, најдобро е да се потопи со багет. Бидејќи багетата е исто така дел од Франција. Уште една чаша црвено вино и ќе се чувствувате како Бог во Франција.