Епизода 13 Исхрана за алергија на храна поврзана со полен SpringerLink

Дел 13: Упатства за исхрана за алергија на храна поврзана со полен

Резиме

Во форма на алергија на храна поврзана со полен, реакции на нетолеранција се јавуваат по конзумирање на растителна храна и зачини, кои се поврзани со алергија на полен, исто така, присутна. Причината е имунолошка вкрстена реакција. Во прилог на списоците на храна со ниска и висока алергенска моќност, претставен е список со растителни семејства и соодветните заедници на реакции/антигени. Понатаму, се упатува на влијанието на загревањето, ензимското зацрвстувањето, како и различноста и степенот на зрелост на алергичноста на растителната храна.

Резиме

Алергија на храна поврзана со полен е вид на несакана реакција на храна по ингестија на храна од растително потекло во врска со алергија на полен. Таа се заснова на имунолошка „вкрстена реакција“. Покрај списоците на храна со ниска и висока алергенска моќност, претставен е список со растителни семејства и соодветни вкрстени реакции. Понатаму, се дискутира за влијанието на загревањето, ензимското кафеаво, соединенија и степенот на зрелост врз алергичноста на храната од зеленчук.

Ова е преглед на содржината на претплатата, најавете се за да го проверите пристапот.

---