Ерн; лидерство во рекусана за нега на рани
Диетата игра посебна улога кај пациенти со хронични рани.
Диетата игра посебна улога кај пациенти со хронични рани. Раните предизвикуваат поголем метаболички стрес, така што се зголемува потребата за хранливи материи како витамини и минерали. Во исто време, процесот на лекување бара повеќе протеини и енергија за да се соберат клетки. Неисхранетоста или неухранетоста може да го одложат заздравувањето на раните. Оптималната исхрана, од друга страна, може да помогне во промовирање на брзо зараснување на хронични рани. Диетата секогаш треба да биде важен дел од целокупната медицинска терапија за хронични рани.
Најважните компоненти на храната
протеини е важен градежен блок за телото и имуните клетки, ензими и хормони.
Содржани во: млечни производи, посно месо, риба, јајца, мешунки, соја
Дневно барање: околу 1 грам протеини на килограм основна телесна тежина
јаглехидрати се главниот извор на енергија за организмот. Доволно снабдување спречува распаѓање на сопствениот протеин на организмот за да се генерира енергија.
Содржани во: ориз, тестенини, компири и леб
Дневно барање: приближно 350 до 400 грама
железо промовира транспорт на кислород до заздравувачките ткива на раната. Тоа е важно за здраво ткиво на лузни.
Содржани во: месо, зелен зеленчук, црвени бобинки. Црниот чај спречува апсорпција на железо
Дневно барање: 10 до 15 милиграми
цинк промовира затворање на раната, ги стабилизира клеточните мембрани и го потиснува воспалителниот процес.
Содржани во: месо, ореви, правописни производи, житни производи
Дневно барање: околу 15 до 30 милиграми
Витамин А. е важно во градењето на кожата и мукозната мембрана.
Содржани во: млечни производи, сирење, јајце, моркови, остатоци
Дневно барање: околу 15 милиграми
Витамин Е. го поддржува имунолошкиот систем и има антиинфламаторно дејство.
Содржани во: растителни масла како што се пченични никулци, сафлори, масло од репка, ореви
Дневно барање: околу 200 до 400 милиграми
витамин Ц. промовира формирање на колаген (важна компонента на влакна на кожата, коските, тетивите, 'рскавицата, крвните садови), ја поддржува реакцијата на одбрана од инфекции и ја подобрува апсорпцијата на железо во тенкото црево.
Содржани во: агруми, бобинки, чисти овошни сокови, зеленчук, зелена салата
Дневно барање: околу 500 до 1.000 милиграми
Омега-3 масни киселини ја зголемуваат циркулацијата на крвта и влијаат на имунолошкиот систем.
Содржани во: морска риба
Неделно барање: 1 до 3 оброци од морска риба
Потреба за калории и течности
Калории
Дневно барање: приближно 30 грама на килограм основна телесна тежина
течна
Дневно барање: приближно 40 милилитри на килограм основна телесна тежина (приближно 1,5 до 2 литри) во форма на вода од чешма, минерална вода, незасладени билни или овошни чаеви, разредени сокови од овошје и зеленчук. Дозволено е и кафе.
Просечната дневна диета веќе содржи 800 до 1.000 милилитри.