Ерн; сменете јадење храна што ве прави сити; списание за аптеки
Броењето калории не е сè. Посветете повеќе внимание на мала густина на енергија. На овој начин можете да консумирате поголеми делови кои сè уште имаат мало влијание и да ве одржуваат сити подолго време
Шарени секакви работи со мала густина на енергија на плочата: вака работи со слабеење
Што е заедничко за 100 грама јаболка и 10 грама кроасан? И во обете има по околу 50 килокалории. Но, јаболкото е многу подобро полнење. Ако сакате да изгубите тежина или да ја одржите својата тежина, добро би било да посегнете по јаболкото.
Принципот на енергетска густина се заснова на оваа, всушност, едноставна споредба. Бидејќи колку сме сити од оброк, не зависи од тоа колку калории има. Одлучувачки фактор е износот или обемот. Американскиот научник др. Барбара Ролс дознала пред 20 години во лабораториски студии.
Сè што е под 1,5 е одлично
Со принципот на енергетска густина, храната е доделена на три групи:
- мала густина на енергија: помалку од 1,5 килокалории на грам
- средна густина на енергија: 1,5 до 2,5
- висока густина на енергија: над 2,5
Вредностите се пресметуваат со делење на содржината на калории во одредена количина храна по нејзината тежина.
Пример
100 грама јаболко = 50 килокалории
50: 100 = 0,5 (густина на енергија)
Јаболкото затоа има многу мала густина на енергија.
За споредба
100 грама кроасан = 500 килокалории
500: 100 = 5 (густина на енергија)
Кроасанот има висока густина на енергија.
Со цел да се намали телесната тежина или да се одржи телесната тежина, треба да се претпочита храна со мала густина на енергија. Научно е докажано дека ова работи. Во обемниот преглед на литературата, научниците ги анализирале податоците од 13 студии за исхрана и дошле до заклучок: Ако луѓето со прекумерна тежина ја сменат својата исхрана, така што претпочитаат да јадат храна со мала енергетска густина, тие губат телесната тежина.
Прилагодете се наместо да преобразувате
Одлучувачка предност на овој принцип: Може лесно да се интегрира во секојдневниот живот и да се прилагоди на навиките на оние кои сакаат да изгубат тежина. „Денешните препораки за исхрана се премногу комплицирани за многу луѓе и тешко се одржуваат на среден рок“, вели професорот Јоханес Ердман, ендокринолог и нутриционист на Универзитетот за применети науки во Вајенстефан-Триесдорф.
„Оние кои, пак, јадат според принципот на енергетска густина, не мораат да се менуваат целосно, но можат дури и да ги прилагодат своите омилени јадења. Значи, ако сакате да јадете пица или тестенини, не мора да ги бришете целосно од менито и покрај големата густина на енергија.
Ако јадете само половина порција наместо целина и оброкот го надополнувате со крцкава салата со лесен прелив, веќе сте добиле многу. И наместо две топки сладолед со шлаг, можеби е лажичка со овошна салата.
Вода и влакна наместо маснотии
Општо, овошјето, зеленчукот, зелената салата, компирот, мешунките, млечните производи со малку маснотии и посното месо и рибата имаат мала енергетска густина. Покрај мастите, во категоријата со голема енергетска густина спаѓаат и колбаси, брза храна и високо преработена храна.
Малку маснотии, многу вода - тоа е магичната формула за мала густина на енергија. Многу храна од оваа категорија е исто така богата со растителни влакна, што прави да се чувствувате сити. Почетна салата или голема чаша вода пред оброк се идеални.
„Од друга страна, треба да избегнувате пијалоци со шеќер, како што се лимонади или сокови“, вели професорката Ања Боси-Вестфал, нутриционист на Универзитетот во Кил. Не мора да одите без ореви или масна риба.
На крајот на краиштата, треба да има многу свеж зеленчук, овошје, здрави масти, што е можно помалку шеќер и скоро да нема готови производи на менито. Тогаш прекумерната тежина воопшто не треба да претставува проблем.
Рецепти со мала густина на енергија
Тава од пашканат и праз со зимски треска
Вкусно средство за слабеење: посна риба придружена со зеленчук од праз
Овошна зимска салата со камембер
Вкусна и нискокалорична: зелена салата зелена пипер со крцкави ореви и вкусно сирење
Зелка од паприка со зачинето пилешко
Ве прави фит и среќен: крцкаво пилешко во шарен зеленчук
Спирели од брокула со каперси и моцарела
За непцето и линијата: јадење тестенини со зачинет чилис сос
Прочитајте и:
Промена на вашата исхрана Дел 2: Појадок
Кога ќе се состави правилно, идеалниот појадок не само што влијае позитивно на здравјето - може да помогне и во слабеењето
Промена на вашата исхрана Дел 3: Ручек
Да обрнете внимание на вашата фигура во секојдневната работа не е лесно. Но, со соодветна подготовка можете да имате урамнотежена исхрана
Промена на вашата исхрана Дел 4: Вечера
После стресниот ден на работа, брзо послужете нешто здраво. Премногу скапо? Не со правилно планирање