Еве колку луѓе умираат од загадена храна - Загрижувачки факти
КИСИНАВ, 7 јуни - Спутник. Според Организацијата на Обединетите нации за храна и земјоделство, годишно, 600 милиони луѓе - скоро 1 од 10 лица во светот - се разболуваат откако конзумирале контаминирана храна, а 420 000 од нив умираат.
Безбедната храна е неопходна не само за подобро здравје и безбедност на храната, туку и за егзистенција, економски развој, трговија и меѓународна репутација на секоја држава.
Денес, првото одбележување на Светскиот ден на безбедноста на храната од страна на Обединетите нации има за цел да ги зајакне напорите за обезбедување безбедна храна. Две агенции на ООН, Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации (ФАО) и Светската здравствена организација (СЗО) ги водат напорите за унапредување на безбедноста на храната низ целиот свет.
Бидејќи контаминацијата може да се појави во која било фаза од патувањето на фармата на трпезата на потрошувачот, осигурувањето на безбедноста на храната е заедничка одговорност на сите оние кои растат, преработуваат, транспортираат, пласираат и консумираат храна.
"Потрошувачите имаат моќ да донесат промени. Со оглед на комплексноста на безбедноста на храната, на потрошувачите им треба пристап до навремени, јасни и веродостојни информации за нутриционистичките ризици поврзани со нивниот избор на храна", рече Мери Кени, експерт за ФАО. во областа на безбедноста и квалитетот на храната.
Одговорност на владите и сродните органи е исто така да ги информираат и водат производителите и потрошувачите на храна за опасностите од безбедноста на храната и како да ги спречат. ФАО ги поддржува државите во регионот во зајакнувањето на официјалните системи за контрола за да се обезбеди безбедна храна и промовира техничка размена и соработка во регионот.
Поддршката и посветеноста на приватниот сектор е од суштинско значење, бидејќи правилната обработка, складирање и зачувување помага во одржување на хранливата вредност, минимизирање на отпадот од храна, обезбедување безбедност на храна и намалување на загубите по бербата.
- Следете нè на социјалните мрежи: | Фејсбук | Твитер | ВК | Однокласници | Инстаграм
- Пристапете до мобилни апликации заiPhoneиАндроид