Европски проект за употреба на органски и локални производи во училиштата
Не секогаш најздравата храна доаѓа до трпезите на децата во училиштата и градинките. Тоа е алармниот сигнал што го огласија неколку универзитетски професори од Орадеа, кои војуваат за употреба на локални и органски производи, а помалку на увезените. Виновници, велат директорите на училиштата и градинките, би биле законската регулатива што не им дозволува да изворат директно од локалните производители, но и оние што доставуваат храна бидејќи избираат поевтина стока од странство.
Нутриционист: Пицата е невина храна
Интернет училиште. Јоханис: Имаше грешки, учиме во движење
Романците трошат многу на храна, но и ја фрлаат. Едноставни трикови за да избегнете губење храна
Д-р Михаи Крају демонтира мит: „Струјата не’ боли “
Случај со наставникот кој ги повикува учениците да не носат маски. CTP: Јас би го испратил на гробиштата
Карантинот ќе се врати, предупредува експертот Ражван Черечеш
Протест против маска на Универзитетскиот плоштад
Мора: Деца кои имаат родители или баби и дедовци со истовремени болести да започнат онлајн училиште
Друга привилегија за државните службеници
Десетици директори на училишта и градинки, како и родители, учествуваа на отворен час за тоа што значи здрава исхрана и како можат да обезбедат квалитетна храна за своите малечки.
„Здраво мени во кое се обидува да се смени маргаринот со сирење, да се смени лебот со подобрувачи со домашен леб, да не се купуваат домати, моркови, зеленчук од големите продавници каде многу добро знаеме дека доаѓаат од увоз“, вели готвачот Тивериј.
„Децата ги привлекуваат боите и колку е пошарена храната, толку им е поатрактивна. Но, нутриционистички, боите значат хранливи состојки, и ако имате десет бои на вашата чинија, дури и да не секој пат, тоа значи дека имате поголема разновидност на хранливи материи “, објаснува тој Теодора Чентје, специјалист за гастрономија.
Проектот Еразмус плус, сугестивно именуван како „Вкусови на живот, регионална здрава храна во училиштата“ што го добија наставници од Факултетот за заштита на животната средина во Орадеа во партнерство со образовни институции од уште пет европски земји, има за цел: да се поттикне употреба на здрави и локални производи во јадења што им се служат на децата во градинките и училиштата.
"Не мислам дека има многу висока контрола на квалитетот на производите што стигнуваат до детските менија. Мислам дека угостителските компании можат да купат што било и мислам дека цената е таа што диктира во моментот, вклучувајќи го и квалитетот на овие производи", рече тој. Анамарија Супуран, координатор на проектот.
Пример за добра практика доаѓа од Холандија, земја партнер во проектот, каде училиштата веќе усвоија политика за храна што може да се купи од мензи.
„Тие ги направија цените на нездравата храна и пијалоци поскапи и ги скрија, така што децата треба да ги наоѓаат потешко, а здравите производи полесно се наоѓаат и поевтинуваат“, рече тој. Питер Ван Дер Бан, партнер на проектот.
Директорите на романски училишта велат дека ваквата практика е тешко да се спроведе во нашата земја, каде законодавството од нив налага услуги за аукција.
„За државните институции, секое купување се врши преку СЕАП. Сепак, големите продавници можат да си дозволат да ја дистрибуираат својата стока преку СЕАП, преку аукција - затоа ние често сме принудени да купуваме со производи што не се 100% органски, производи донесена однадвор “, тврди тој Orоргета Друта, заменик директор на Националниот колеџ „Јосиф Вулкан“ од Орадеа.
Во моментов, родителите плаќаат од 7 до 12 леи за менијата на нивните деца. Доколку користеа органски и локални производи, цените значително ќе пораснеа, велат претставниците на угостителските компании. Тие признаваат дека земаат повеќе увезени производи затоа што се поевтини.
„- doubleе се зголеми двојно ако користите само органски производи?
- Можеби така “.
Заклучоците од проектот ќе бидат испратени до Министерството за образование и Министерството за земјоделство, кои можат да побараат негова примена во образовните единици.
Новинар: Анка Диак
Оператор: Флорин Лукуша