Факти за исхрана на масло од памучно семе Број на калории и факти за исхрана Силно здравје и
Памучно семе е масло кое се вади од семе од памук, меѓу другото, В Gossypium hirsutum и В Gossypium herbaceum. Ова ефтино масло може да се користи во домашно готвење, но исто така се користи од производители на храна при правење храна како колачиња и чипс од компири. Па, дали е лошо за вас маслото од памучно семе? Одговорот делумно зависи од тоа како го користите. Ова масло е поздраво од некои, но помалку здраво од другите.
Информации за исхраната
| Калории 120 | В. |
| Калории од маснотии 120 | В. |
| Вкупно маснотии 14гр | В. |
| Заситени масти 4g В | 16% |
| Полинезаситени масни киселини 7g | В. |
| Мононезаситени масти 2g В | В. |
| холестерол 0 мг | 0% |
| натриумВ 0 мг | 0% |
| калиум 0 мг | 0% |
| јаглехидрати 0гр | 0% |
| Диететски влакна 0g | 0% |
| Шеќер 0гр | В. |
| Бело јајце 0гр | В. |
| Витамин А 0% В витамин Ц 0% | |
| Калциум 0% В железо 0% | |
| * Врз основа на диета од 2.000 калории | |
Масти во памучно семе Нафта
Постојат три различни видови маснотии во маслото од памучно семе.
Ова масло содржи заситени масти. Заситените масти се сметаат за помалку здрави масти, бидејќи тие можат да доведат до срцеви заболувања. Американското здружение за срце препорачува да изберете масла со помалку од четири грама заситени масни киселини на лажица. Маслото од памучно семе обезбедува само четири грама заситени маснотии на лажица, или околу 16 проценти од препорачаната дневна доза.
Исто така, добивате 7 грама полинезаситени маснотии кога консумирате лажица масло од памучно семе.
Полинезаситените масти се течни на собна температура и можат да го подобрат здравјето на срцето ако замените помалку здрави масти (како заситени масти) во вашата исхрана
Постојат два различни вида полинезаситени масни киселини (PUFA) и маслото од памучно семе ги содржи и двете. Според податоците на УСДА, добивате 2 проценти од препорачаниот дневен внес на О l -линоленска киселина (АЛА) омега-3 масни киселини и 58 проценти (7 грама) од препорачаниот дневен внес на линолеинска киселина или омега -6 масни киселини.
Во маслото од памучно семе има и мала количина на мононезаситени масти. Мононезаситените масти доаѓаат главно од извори на зеленчук, како што се авокадо, ореви или семиња. Се верува дека мононезаситените масни киселини, исто така познати како MUFA, го зголемуваат вашиот ХДЛ холестерол или „добар“ холестерол. Здравствените експерти препорачуваат замена на помалку здравите масти (како што се заситените масти и транс мастите) со мононезаситени или полинезаситени масти. Академијата за исхрана и диета препорачува 15 до 20 проценти од внесот на калории да доаѓаат од мононезаситени масни киселини.
Јаглехидрати во масло од памучно семе
Нема јаглени хидрати во маслото од памучно семе. Проценетото гликемиско оптоварување на маслото од памучно семе е нула.
Протеин во масло од памучно семе
Во маслото од памучно семе нема протеини.
Микронутриенти во масло од памучно семе
Маслото од памучно семе додава витамин Е во вашата исхрана. Добивате 5 милиграми, или околу 32 проценти од препорачаната дневна доза, од конзумирање на една лажица масло од памучно семе.
Витамин Е, или алфа-токоферол, игра важна улога во метаболизмот на клетките и се вели дека има анти-стареењето. Овој важен витамин исто така може да помогне во заштита од одредени болести како што се рак, кардиоваскуларни болести, катаракта и дијабетес.
Исто така, ви е дадена мала количина (само 3 микрограми, или 4 проценти од вашата дневна цел) витамин К во една лажица масло од памучно семе. Витаминот К е важен за згрутчување на крвта.
Здравствени придобивки
Кога консумирате масло од памучно семе, го зголемувате внесувањето на омега-3 и омега-6 масни киселини, два вида полинезаситени масни киселини. И омега-3 и омега-6 се основни масти. Овие масти мора да бидат внесени во вашата исхрана бидејќи вашето тело не ги произведува.
Омега-3 масните киселини во маслото од памучно семе помагаат да се намали згрутчувањето на крвта и воспалението во телото, а исто така може да помогне во проширување на крвните садови и намалување на крвниот притисок.
Омега-6 во памучно масло помага да се намали ризикот од срцеви заболувања и исто така може да помогне во намалување на ризикот од рак.
Малата количина на мононезаситени маснотии во маслото од памучно семе, исто така, нуди здравствени придобивки. Истражувањата покажаа дека заменувањето на заситените масти со мононезаситени масти го намалува ризикот од кардиоваскуларни настани или кардиоваскуларна смрт. Студиите исто така покажаа дека зголемувањето на внесот на незаситени масти го намалува ризикот од смртност од сите причини и мозочен удар.
Ако изберете да вклучите масло од памучно семе во вашата исхрана, важно е да запомните дека ова масло, како и секое масло, е масно. Мастите придонесуваат за девет калории на грам, додека јаглехидратите и протеините имаат четири калории на грам. Додека маслото од памучно семе се смета за здрава маснотија, сепак треба да се консумира умерено за да се постигне и одржи здрава тежина.
Чести прашања
Маслото од памучно семе е лошо за вас?
Маслото од памучно семе не се смета за една од поздравите масти затоа што има повеќе заситени масти од другите масла и помалку здрави масти. Покрај тоа, некои потрошувачи изразија загриженост во врска со пестицидите кои се користат во фармата за памук и кои можат да завршат со траги во маслото
Памучно семе е ефтино. На пример, некои производители на храна користат тврдо масло од памучно семе за да направат печива, крекери, колачиња и друга храна. Овие обично не се храна што е добра за вашето здравје и придонесува за празен внес на калории.
Кои се некои употреби на масло од памучно семе надвор од кујната?
Некои потрошувачи користат масло од памучно семе за здравјето на косата и кожата. Некои веруваат дека конзумирањето на маслото го поттикнува растот на косата. Други го користат маслото локално на кожата, косата и скалпот за да го промовираат растот на косата, да спречат опаѓање на косата и да го подобрат изгледот на кожата.
Маслото од памучно семе обезбедува витамин Е, кој се препорачува за лекување на лузни и промовирање на кожа и коса. За жал, употребата на витамин Е за овие апликации не е силно одобрена од научната заедница. Според едно истражување, „по толку години истражување на витамин Е, сè уште е нејасно дали производите од витамин Е, вреден повеќе милиони, платени од пациенти и потрошувачи, се од каква било корист“.
Кој е најдобриот начин за чување на памучно семе?В Г - л?
Памучното масло треба да се чува во херметички затворен сад и да се чува на ладно и суво место надвор од директна сончева светлина.
Совети за готвење и подготовка
Маслото од памучно семе има повисока точка на палење отколку другите видови на здрави масла како масло од репка или маслиново масло или дури и масло од сафион. Точката на палење или точката на чад е температура на која маслото почнува да пуши испарувања. Бидејќи точката на чад на маслото од памучно семе е приближно 215 ° C (420 ° F), таа често се користи за пржење и други техники за готвење при висока топлина. Некои велат дека тоа е најздравото масло за пржење затоа што содржи барем малку полинезаситени и мононезаситени масти.
Памучно семе може да се користи и за печење и за слатки задоволства. Маслото има неутрален вкус, па затоа може да се користи наместо други масти, без да се менува вкусот на омилената храна
Алергии и интеракции
Алергијата на памучно семе е релативно невообичаена, според Американската академија за алергија, астма и имунологија. Имаше прашања во врска со тоа дали алергенот е присутен во маслото од памучно семе, иако според некои истражувања тоа е така. Значи, ако имате алергија на памучно семе, можеби нема да можете да одговорите на маслото.
Ако имате алергија на памучно семе, локалната апликација може да предизвика осип во одредена област на телото. Посериозни симптоми по консумирање на масло од памучно семе може да вклучуваат оток на лицето, грлото и/или устата, отежнато дишење, тешка астма, болки во стомакот, гадење и повраќање.
Ако се сомневате дека имате алергија на масло од памучно семе, контактирајте го вашиот лекар за правилна дијагноза и совети како да управувате со симптомите.