Факти за магија за маги - дали билка Меги навистина постои; Знаење
За 130 години (!) Кафеавото шише со жолто-црвена етикета е култ во германските кујни. Значи, за многу луѓе нивното „Магија“ е едноставно дел од нивниот оброк, за некои шишето на масата речиси стана украс.
Некои, како производителот на сладолед Уве Хофман, одат дури дотаму што прават сладолед од Меги. Дефинитивно прашање на вкус. В.
Магис Вирц „едни го осудуваат, други го сакаат.
Но, што е всушност внатре? Кој излезе со идејата за мешавина за сезони и зошто? И всушност е нездраво да се зачинува секој ден со Меги?
BILD ги има одговорите!
Кога е измислен?
Дури и ако тешко дека верувате: кантарион постои од 1886 година. Тоа ја направи компанијата позната низ целиот свет.
Творец на мешавината на зачини беше швајцарскиот основач Julулиус Маги.
Една година подоцна тој го дизајнираше и типичното кафеаво шише Маги со жолто-црвена етикета. Бојата и формата на шишето останаа исти до ден-денес.
Како г-дин Меџи ја достави идејата?
Julулиус Меги имал на ум една целна група: индустриски работници. Livedивеел на крајот на 19 век во времето на индустријализацијата и сакал да им обезбеди на работниците во фабриката ефтина, а сепак вкусна храна.
Меги и денес се залага за оваа филозофија
Што има во сосот Маги? В
На шишето пишува „одредена капка нешто“, но точниот рецепт на Леќата е сè уште крајно тајна.Она што е јасно е дека почетниот материјал за зачинот се растителни протеини, кои до 2006 година се состоеја од соја и пченица. Оттогаш само од пченица
Во минатото, овие растителни протеини беа денатурирани со вриење во хлороводородна киселина, а потоа се неутрализираа со каустична сода. Денес се користат процеси на биолошко ослободување.
Како резултат на зачинувањето, се надополнува со засилувачи на вкус мононатриум глумат и динатриум инозинат, како и сол. Постојат и вода и шеќер.
исто така прочитајте
Корисниците гласаат: • Бегајте со сладоледот Маги! “
Одвратно или вкусно? Сега има сладолед Маги во Сар. Дали би го пробале? Нашите корисници гласаа. Еве го резултатот
Умира ли култ?: Маги го менува рецептот за класични зачини
За 13 децении (!) Кафеавото шише со жолто-црвена етикета е култно во германските кујни. Сега Меги наскоро треба да има поинаков вкус.
И, фабриката Меги е во Леќата?
Ловаж е популарно наречена билка Меги. Но, тоа нема никаква врска со течноста Маги! Фабриката едноставно се случи да има ист вкус како и Меџи - оттука и прекарот
Леќата е навистина нездрава?
Мислењата се поделени со Меги - некои можат да пијат шише секој ден, други ја осудуваат смесата за зачини како штетна за здравјето. Исто така е?
Според германското друштво за исхрана, кантарион не е фундаментално опасен за здравјето. Континуирана потрошувачка сè уште не се препорачува, според експертот за исхрана и автор на книгата
Тој вели: „Во основа, Меги не е здрав, тој е вештачки произведен пудинг, кој содржи многу глутамат и ароми и е целосно излишен за здраво готвење. Единствениот производ што го содржи и е темелно здрав е вода.в.
Една лажица Меги веќе ја содржи препорачаната дневна доза на сол
- є Особено предавнички: солта!
„Мешавината зачини Меги содржи околу 62 проценти сол“ со само една лажица Меги ја покривте целата ваша дневна потреба од пет до шест грама сол Солта е фундаментално важна за организмот, но премногу е штетна.
Резултат: висок крвен притисок, што може да доведе до кардиоваскуларни болести како што е мозочен удар.
Милер: Со Меги стануваме премногу солени во вистинска смисла на зборот.
В --ВИ Подобрувачите на вкусот содржани во мешавината на зачини. Иако не е докажано дека тие промовираат болести како што е ракот. Јасно е, сепак, дека глумат може да промовира развој на дебелина.
Милер: „Глутамат се меша со регулацијата на ситост на глад и имате повеќе апетит!
Затоа тој препорачува готвење со свежи билки. Тогаш ризикот од јадење премногу сол е исто така помал: „На крајот на краиштата, ретко кој би посипел со лажица сол над својата супа“.
в - .В Не можете и нема да направите без вкусот на Маги?
Потоа, користете само мала количина на Меги.
Милер: „Едно или две прскања непосредно пред сервирањето додаваат и вкус“ и не се штетни за здравјето
Ова е колку Маги се троши во Германија
Штом имате Меги, го користите: Повеќето ofубители на сезоната (53 проценти во кујната и 52 проценти на масата) користат Меги четири до пет пати неделно. 17 проценти од обожавателите на Меги одат понатаму и секојдневно го користат Леќата во кујната или на масата. Вистински навивачи. В.
Ова е вентилаторот на Маги
Како изгледа типичниот потрошувач на Maggi? Тој има околу 43 години, потрадиционален и живее во поголемо домаќинство. Тој го познава Леќата претежно од родители и баби и дедовци и често готви традиционални германски јадења
За ова се користи кантарион
Повеќето потрошувачи на зачини веројатно помалку размислувале за сладоледот Маги: Леќата е далеку најпопуларна за супите. Исто така популарно: Меги како прелив за салата. Леќата е исто така популарна за чорби и тврдо варени јајца
Меги во уметноста
Леќата не запре во самата уметност. Во 1972 година, Josephозеф Бејс го претвори малото шише во уметнички предмет користејќи го за неговата инсталација „Не знам викенд“ рамо до рамо со волуменот Реклам од „Критика на чиста причина“ на Емануел Кант.