Фарма Бизнис Медицински ресурси од артишок од природно наследство - Фарма Бизнис
Артишокот е цел горчлив вид, освен сурово овошје што
имаат хранлива вредност. Овошјето од артишок е познато уште од антиката
сливот на Медитеранот. Екстрактите од лисја од артишок се препорачуваат кај: инсуфициенција
хепатална, холецистопатија, цироза на црниот дроб, жолтица, азотемија, алкохолизам, инсуфициенција
бубрежна, нефритис, алергии на црниот дроб, хиперхолестеролемија, хиперлипидемија,
атеросклероза, дебелина, дијабетес, ревматизам.
Артишок е горчлив вид
целина, освен овошје
сурова храна што има хранлива вредност.
Овошјето од артишок е познато
уште од антиката во сливот
Медитерански. Екстракти од лисја од артишок
се препорачува кај: откажување на црниот дроб,
холецистопатија, цироза на црниот дроб, жолтица, азотемија,
алкохолизам, откажување на бубрезите, нефритис, алергии
хепатален фундус, хиперхолестеролемија, хиперлипидемија,
атеросклероза, дебелина, дијабетес, ревматизам.
Синара сколимус грев. C. cardunculus subsp.
сколимус, артишок (Asteraceae) е а
тревни растенија, повеќегодишно или двегодишно потекло
Медитерански. Се одгледува во Европа, Америка
Северна Америка, Јужна Америка за медицински цели и
храна.
Во првата година развива розета од базални лисја,
многу голем, до 1,5 м, нагласен-секташки.
Во втората година, во центарот на базалната розета
се појавува цветно стебло, со лисја, со
заврши овошјето слично на жезло.
Во првата година се собираат само лисјата
медијани на базалната розета, и во следните години и
матични лисја. Се суши во тенки слоеви, кај
собна температура. Се обработува во индустријата
свежи производи (попис на фолиум Cynarae). Ако
сушењето се врши на 600С, во сушари, активни принципи
тие се губат во пропорција од 80% и под 500С
загубата е 20-30%. Можна е стабилизација
изведувајте со алкохолна пареа.
Специјалисти на Институтот за истражување за
Лековити и ароматични растенија Fundulea имаат
разви метод за зачувување со силажа
(слично на добиточната храна), во бетонски јами,
покриени со отвори за проветрување, бидејќи во ова
вид сецкани лисја за да останат сурови.
Листот од артишок содржи: 1-2% полифеноли
(деривати на фенилпропан, кофеин-кинични естри)
- хлорогена киселина (3-кофеин-кининска киселина), цинарин
(1,5-дикафеил-кинична киселина) и изомери; 0,5-1% флавонозид,
главно лутеол гликозиди (цинарозид),
сколимозид, цинаротриозид) и апигенол-гликозиди,
заедно со соодветните агликони; ПРИЧИНИ
горчлив лактонски сесквитерпенски лактони (цинаропикрин),
дехидроцинаропикрин, цинаротриол, грошеимин);
тритерпеноиди (лактуцерол, тараксастерол); стероли
(бета-ситостерол, стигмастерол); танин; слузница; пектин;
амино киселини; јаглехидрати; органски киселини (јаболкова киселина),
килибарна киселина); ензими (лабензим или "тромб"
растение "). За Cynarae folium, Ф.Р. X обезбедува
содржина од најмалку 1% вкупни полифеноли
изразена во цинарин и мин. 0,35% флавоноиди
изразено како рутозид.
Се појавува медицинскиот производ Cynarae folium
комплексно дејство, се користи во третманот
откажување на црниот дроб, холецистопатија, цироза тој -
патологија, жолтица, токсемија (азотемија, алкохолизам), инсуфициенција
бубрежна, нефритис, хепатална алергија
(коприва, егзема), хиперхолестеролемија, хиперлипидемија,
атеросклероза, дебелина, дијабетес, ревматизам.
Холеретско дејство - холагог
За екстракти од лисја од артишок,
фармакодинамички и клинички експерименти
нагласена стимулација на лачење на жолчката, резултат
кофеин-кинични естри, особено кинарин.
Според други автори, холеретичко-холагошката акција би
всушност да бидат втиснати од некои естерски метаболити
кофеин-киници, идентификувани во плазмата и урината:
кофеинска киселина, дихидрокафеинска киселина, ферулна киселина, киселина
дихидроферулик.
Антихепатотоксично дејство
Ин витро, цинаринот ги штити хепатоцитите од
стаорец против токсичноста на јаглерод тетрахлорид.
Антихепатотоксичното дејство се должи на естерите
кофеин-киники, кои ја стимулираат синтезата на РНК и а
протеини во хепатоцитите и имплицитно се регенерираат
паренхим на црниот дроб. Екстракти од цинара
фолиумот има антихепатотоксично дејство кај хепатитис
хронична Ефекти кај пациенти со хепатитис
вирусна Ц е неубедлива: на пример, во клиничка студија на 17 пациенти, концентрациите
ензимите на црниот дроб не се нормализираа и после тоа
12 недели од третманот со стандардизиран екстракт
на артишок, администриран p.o., во доза од
3200 мг./Ден.
Горчливо тонично дејство на екстракти од артишок
тоа е дадено со горчливи лактонски принципи
сесквитерпеничен (цинаропикрин и деривати).
Администрирано половина час пред тоа
оброк, горчливите принципи го стимулираат апетитот,
со рефлексен механизам, како резултат на растот
плунковна, гастрична, панкреасна и билијарна секреција
имплицитно на подвижноста на гастроинтестиналниот тракт.
Дејството за намалување на липидите и
намалување на холестерол
Екстрактите од артишок имаат дејство
хиполипидемични и хипохолестеролемични, преку
содржината на кофеин-кинични естри, флавоноиди и
горчливи принципи. Овие својства се последица
намалување на биосинтезата на холестерол de novo, како
поради инхибиција на HMG-CoA редуктазата, заедно
со стимулирање на хепаталниот метаболизам на липидите и
холестерол, зголемување на елиминација на холестерол во
билијарна секреција, инхибиција на LDL оксидацијата.
Антиоксидативно дејство
Поради полифенолите, воден екстракт од
Cynarae folium има антиоксидативно дејство.
Концентрацијата на полифеноли зависи од органот
вегетативен и вегетациски период. Лисјата и
семето на артишок има содржина на полифенол
2-3 пати поголемо од цвеќето.
Антибактериско и антифунгално дејство
Екстракти од лисја од артишок (флавоноиди),
кофеин-кинички естри)
антибактериски против Staphylococcus aureus, Staphylococcus
епидермидис, ешерихија коли, микрококус
лутеус и антимикотично дејство на Candida albicans,
Aspergillus niger, Мукор муседо.
Cynarae folium има и други фармаколошки дејства:
диуретик, со специфични флавоноиди
(деривати на лутеол) - ја зголемува диурезата, без модификација
хемискиот состав на урината; антиалергично, со инхибиција
серумски комплемент (цинарин); тоник;
фебригација; антиревматски; антилитијаза во третманот
камења во жолчката; хипогликемични; лаксатив.
Од листот на артишок се подготвува: инфузија
0,5-1%, како горчлив тоник и диуретик, стимуланс ал
функција на црниот дроб и бубрезите, една чаша наутро, на
празен стомак и уште 30 минути пред тоа
табела; тинктура, 10 капки 2-3 пати на ден; екстракт
хидроалкохолна течност, 0,5-1 g/ден, со 30 минути
пред јадење; сируп; депротеинизиран воден екстракт,
условени во форма на раствор и дражеи
(250 мг. Сув екстракт); растворливи гранули со екстракт
зеленчук како таков или измешан со хелидониум
трева (ростопаска). Во Германија, артишокот е
препорачува во третман на диспепсија, p.o., 6 g/ден,
во форма на растителен прав или еквивалентен на екстракт
стандардизиран.
Овошјето од артишок е едно од оние
постара храна, уште од антиката се знае
и се користи во медитеранскиот слив (Египет),
Римско царство). Ги има околу 150
сорти артишок, од кои 40 се одгледуваат
големи размери, повеќето се резултат на селекција
изведена од италијански градинари, почнувајќи
од 15 век (Неапол, Рим, Фиренца).
Во Франција, артишокот бил воведен од
Кетрин де Медичи (1519-1589). Во Америка од
Север, по 1806 година, видот бил натурализиран
од страна на француските емигранти од Луизијана. Во
присутни, повеќето од артишок култури
од САД се наоѓаат
во Калифорнија.
Со содржина на полифеноли со акција
антиоксиданс, заедно со протеини, влакна, липиди,
минерални соли, артишок овошје не треба
да бидат лишени од здрава исхрана. Компаративна
со свежиот производ, концентрација на полифеноли
се зголемува по термичка обработка. ПОДГОТОВКИ
артишок овошје готвење мора
консумира веднаш затоа што брзо се влошува и
стануваат токсични. Од лисја и цвеќиња од артишок
аспартатни протеинази (кардозини или
кинарази), ензими кои се користат за коагулантно дејство
во млечната индустрија. Традиционално, во
Во Шпанија и Португалија се користи „тромб од зеленчук“
при подготовка на сирења.
контраиндикации.
Алергија на артишок
Екстрактите од артишок се контраиндицирани
кај опструктивна жолтица, акутни хепато-билијарни заболувања
(акутен холециститис, болни камења во жолчката),
сериозна инсуфициенција на црниот дроб, декомпензирана цироза на црниот дроб.
Се појавуваат симптоми на предозирање
непријатност во гастроинтестиналниот тракт.
Алергијата на артишок се манифестира кај субјектите
со чувствителност и на некои видови храна и особено
до полен Asteraceae. Одговорен за реакции
алергични се лактони на сесквитерпен. Во некои
ситуации, артишокот предизвикува сензибилизација на кожата
со манифестации на контактен дерматитис.