FGG предавање агро-прехранбени системи поврзаност помеѓу здравата исхрана и здравите екосистеми; > Институт за
Предавање на FGG: Агро-прехранбени системи: врската помеѓу здравата исхрана и здравите екосистеми - 27 јануари 2020 година
Проф. Карола Штраснер (Универзитет за применети науки во Минстер)
Кога: Понеделник, 27 јануари 2020 година во 18:30 часот
Каде: Сала за предавања Ц, Кохстру. 4 (влез Хинденбургстрас)
Влез: 3 € - (студенти 1,50 €; членови на FGG бесплатно)
Прописите за колоквиум се применуваат на ова предавање!
Европските студии покажуваат дека луѓето кои претпочитаат органска храна, исто така, следат поздрава диета во целина, т.е. Х. Консумирајте повеќе овошје и зеленчук, повеќе производи од цели зрна и помалку месо и, како резултат, предизвикуваат помало влијание врз животната средина. Ова е поврзано со принципот на здравје, еден од четирите водечки принципи што го водат органскиот сектор.
Дури и ако во популарните научни книги за алтернативни диети не може да се идентификува „органска диета“ со вообичаена карактеристика на препораки или забрани базирани на храна, органскиот пазар продолжува да расте во многу земји. Овие пазари исто така овозможуваат пристап до оние потрошувачи кои редовно консумираат значителна количина на органски производи. На два такви национални пазари (Франција и Германија) постојат национални истражувања за исхрана, вклучително и податоци за органска потрошувачка. Анализата на групата потрошувачи кои редовно купуваат органски производи покажува дека органските потрошувачи имаат подобар нутриционистички модел (повеќе храна од растително потекло) и избор на храна што е повеќе во согласност со признатите препораки за храна и исхрана. Покрај тоа, во германската група е пронајдена позитивна врска помеѓу моделите на здрава исхрана, знаењето за исхраната и здравиот начин на живот.
Асортиманот на органски производи расте, особено во категориите погодности и закуски, кои на конвенционалниот пазар се поврзани со зголемена преработка, содржина на сол и шеќер. Упатствата за исхрана базирани на храна (FBDG) воведуваат ограничувања на многу преработената храна. Затоа е индицирана диференцирана проценка на органскиот опсег. Храната што доаѓа од здрави екосистеми треба да резултира во здрава и одржлива исхрана.
Контакт со проф.д-р. Карола Штраснер:
Универзитет за применети науки FH Минстер, Оддел за храна - Исхрана - Објекти, Ул. Коренс 25, 48149 Минстер, Германија ([email protected])
Фото: Климајурфел; Графички приказ: Energiewende ER (H) lang e.V.
СЕРИЈА ЗА ФЕГ ЛЕКТУРИ зимски семестар 2019/20
Новата програма за предавања на Франконското географско друштво во зимскиот семестар е посветена на врските помеѓу "Климатски промени, земјоделство и исхрана„Посветете се на многу актуелна тема. Само пред неколку дена, Меѓувладиниот панел за климатски промени објави специјален извештај за односот помеѓу климатските промени, употребата на земјиштето и земјоделството. Зидојче цајтунг ја стави клучната порака во кратки црти: „Според меѓувладиниот панел за климатски промени, човештвото не само што мора драстично да го намали согорувањето на фосилни горива, туку и да го промени користењето на земјиштето брзо и суштински, со цел да се избегнат драматични и потенцијални неповратни штети од климатските промени и преголемата експлоатација и да се избегнат масовни недостатоци на храна “.
Главна тема есен/зима 2019/20:
"Климатски промени, земјоделство и храна - стратегии за одржлива трансформација
Умереност: Проф. Пердита Поле
Серијата е повторно надополнета со А. Форум за вежбање во соработка со локалниот огранок Ерланген/Нирнберг од Германското здружение за применета географија (DVAG) за Професионално поле за географи во „одржлив развој“. Во едно Кафуле Географик Во кафулето за читање на Ерланген VHS, првите резултати од неколкугодишното придружно истражување за Ефекти на новиот „Кампус Сименс“ за развојот на градот и регионот.