Филет ролна со грав во бел сос - рецептот од; јаде; пијат за секој ден

јаде и пие - за секој ден

Филе ролна со грав во бел сос

30 април 2020 година - 9:03 часот наутро

ролна

Вкусни и брзи рецепти за секојдневниот живот

Од списание до телевизија: „јади и пие - за секој ден“ е новата емисија за готвење на VOXup (секогаш Пон-Пет од 15 часот), во продукција на Тим Мелцер. Под мотото: "Брзо! Лесно! Вкусно!" Два професионални тима за готвење наизменично секојдневно создаваат одлични јадења од секој ден за готвење дома. И тие покажуваат: Она што е вкусно, не мора да значи многу труд и, секако, да не биде скапо! Дали сакате да го зачувате рецептот? Потоа можете лесно да го запомните на нашиот канал Pinterest - за уште поголема инспирација и рецепти, само следете нè на каналот.

Иста, но различна - три јадења направени од исти состојки: ролна со филе

Филе ролни со грав во бел сос од Мета Хилтебранд и Рони Лол

Емитувано на 7 мај 2020 година: „Исто, но различно - три јадења направени од исти состојки“ - можете да го гледате целиот пренос на ТВ Сега: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer -секој ден-17337 година

Време на подготовка: 30 минути

Состојки за 2 лица

  • 300 гр свинско филе
  • сол
  • пипер
  • 100 гр домати од цреша
  • 1 грст млади листови спанаќ
  • 75 гр сирење пармезан
  • 2 лажици масло
  • 3 лажици путер
  • 3 гранчиња рузмарин
  • 1 лажица брашно
  • 200 мл супа од зеленчук
  • 1 кромид
  • 150 гр замрзнат грав
  • 150 мл крем
  • 400 гр восочни компири
  • малку кора од органски лимон
  • плус: жица за печење

подготовка

  1. Загрејте ја рерната на 200 степени (конвекција 180 степени).
  2. Доколку е потребно, извадете ги тетивите од свинското филе и исечете ги по должината, но не исечете ги до крај. Сега исечете го филето хоризонтално повторно и повторно од сечењето и расплетувајте го така што ќе се создаде големо парче месо од рулада. Зачинете со сол и црн пипер.
  3. Измијте ги и исечете ги доматите од цреша. Измијте спанаќ, вртете го суво и грубо исечкајте. Изрендајте го пармезанот.
  4. Се шири сè на месото, се стркала цврсто во рулада и се врзува со жицата за печење.
  5. Загрејте го маслото и 1 лажица масло во тава и испржете ја руладата цела. Ставете го рузмаринот на плех обложен со хартија за печење и одозгора ставете ја руладата, прелијте ја маснотијата за готвење. Печете во топла рерна околу 15-20 минути.
  6. Измешајте го брашното со малку супа од зеленчук. Исечете го кромидот на ленти, преполовете го гравот.
  7. Загрејте 1 лажица путер во тенџере и испотјте го кромидот во неа, додавајќи малку сол. Додадете грав и кратко соте. Дегласете со зеленчук, истурете го кремот и намалете малку. Згуснете со мешано брашно.
  8. Во меѓувреме, грубо изрендајте го компирот и зачинете го со сол и бибер. Загрејте 1 лажица масло во тава, додадете рендан компир и малку исцедете од работ со шпатулата. Пржете светло-кафеава боја од обете страни во русти.
  9. Исечете ја роладата на парчиња, послужете ја со хаш-кафеави и грав и послужете попрскана со кора од лимон доколку сакате

Уште повеќе рецепти во брошурата!

Секогаш со гаранција за успех и тој посебен пресврт: Постојат уште поубави секојдневни рецепти на веб-страницата за есен и пијалоци - за секој ден и секако во списанието со Тим Мелцер - тука можете да ја најдете страницата за нарачки!