Фитнес диета претпазливост слатко и масно здравје
Ажурирано: 18.03.2009 - 11:27 часот
Кои деликатеси имаат колку калории? Барајте се
Моцарелата од домати е популарна како здрава, лесна закуска. Еден дел со маслиново масло и леб има скоро 600 килокалории!
За да се ослободите од оваа ситница, ќе треба да возете велосипед 80 минути со околу 15 км на час! Уште полошо, месото леб за закуска помеѓу: 620 kcal - 83 минути возење велосипед! Да не ја спомнувам замрзнатата пица: 840 kcal, скоро два часа (112 минути) педалирање!
Богати утешители за душа: чоколадо и вино, но и овошни гуми за џвакање и виски се на списокот
На tz состави табела со експертот за исхрана проф. Волкер Шусџиара (види подолу) со скриена храна за гоење и богати утешители на душата. Тука ќе ги најдете најпопуларните деликатеси од ќебап до крем нугат за ореви - и колку минути би требало да возите за малите гревови. Со 15 км на час согорувате околу 450 килокалории на час. Неверојатно: дури и барови за мусли или суво овошје, кои се популарни како закуска за полнење, го имаат сето тоа.
Слаткото и масното како чоколадото и оревите го креваат расположението - но подобро е да не се бројат калории. За секој што треба да внимава на својата тежина, важи следново: Држете се подалеку од ох-толку-здравиот овошен сок - има исто толку калории како кола! Треба добро да размислите и за вашата чаша вино навечер. Можете да јадете скоро половина бар чоколадо за тоа ...
Психологијата на слабеење
Зошто слабеењето е толку тешко? Како, ние постојано не успеваме - или тежиме дури и повеќе после диета отколку порано? Психолозите знаат: душата јаде со вас - и често е многу гладна. Проф. Волкер Пудел, психолог за исхрана на Универзитетот во Гетинген, одговара на најважните прашања:
Дали постои „психологија на слабеење“?
Проф. Пудел: Да, слабеењето има многу врска со психологијата. Губењето тежина започнува во умот. Мора да бидете свесни дека ова е процес што веројатно ќе трае цел живот. Целта е да ја ставите вашата тежина на долг рок. Можете да го направите тоа само со промена на вашиот животен стил: јадете поинаку и вежбајте повеќе во секојдневниот живот. Ова бара обука во однесувањето - само да знаете дека нешто треба да се промени не е доволно психолошки. Ефектот јо-јо влијае на луѓето кои држат диета и потоа јадат повторно како порано.
Денес започнува мојот фитнес проект
Зошто слабеењето е толку тешко за повеќето?
Проф. Пудел: Губењето тежина не е само по себе тешко. Дури и со најсјајната неухранетост (на пр. Нула диета, FdH итн.) Може да изгубите тежина. Тешко е да се задржи тежината. Ваквите „диети за слабеење“ имаат ефект дека не само што маснотиите се топат, туку и мускулната маса се намалува. Ова ја намалува основната стапка на метаболизам и го прави стабилизирањето на тежината сè потешко, бидејќи се користи помалку енергија. Покрај тоа, ние сме еволутивно усогласени за да преживееме следниот пат кога ќе имаме потреба. Единствената разлика е во тоа што повеќе не гладуваме. „Генијалната програма за складирање маснотии“ на природата се покажа како вистински хендикеп во време на изобилство.
Зошто прво грешиме, а потоа имаме грижа на совест?
Проф. Пудел: Ние го оптимизираме нашиот квалитет на живот преку „денес“, а не преку „утре“. Добрата храна е квалитет на живот. Совеста на вина станува активна само после тоа. Јадењето има врска со емоционалната благосостојба, додека лошата совест во главата проценува што бара цревата.
Зошто јадеме толку нездраво, иако знаеме подобро?
Проф. Пудел: Нутриционистичкото образование не ги натера луѓето да јадат поинаку. Но, вие често го консумирате она што го јадат со грижа на совест. Главата е информирана, стомакот се тврди. Јадењето како емоционално однесување е во голема мерка отпорно на разумни расправии. Во германската хиерархија на задоволство, „јади добро“ е четврто зад одморот, семејството и сексот. Тоа докажува колку е важна храната.
Зошто толку многу сакаме да јадеме нездрава храна?
Проф. Пудел: Вкусот се учи во детството и често одредува што се јаде во текот на животот. Германските деца на возраст меѓу шест и 16 години знаат дека лебот од цели зрна е „здрав“, „силен“ и „не дебелее“, но не им се допаѓа. Кола и чоколадо - така судат - „не се здрави“ и „дебелеат“ - но тоа се токму производите што им се допаѓаат. Забраните ја прават храната привлечна.
Зошто некои луѓе се дебелеат, додека други се чини дека имаат поголема контрола во нивната исхрана?
Проф. Пудел: Социјалниот притисок често помага да се избегне прекумерна тежина. Образованите луѓе се помалку дебели од необразованите. Истото важи и за спортистите. Дури и гурманите кои обрнуваат внимание на квалитетот наместо на квантитетот, не стануваат прекумерна тежина толку често.
Дали постојат психолошки трикови кои го олеснуваат слабеењето?
Проф. Пудел: Важно е да си поставите реална цел. Премногу високи цели создаваат неуспех. Вие не треба да донесувате премногу строги резолуции што пропаѓаат со најмал престап - според мотото: „Сега не е важно“. Многу е важно да сфатите дека кога ќе изгубите тежина треба да тренирате нов начин на живот што ќе ве придружува во текот на целиот живот. Многумина сакаат да бидат тенки, но не сите сакаат да бидат тенки. Но, нема апчиња или лек што ги прави луѓето тенки преку ноќ. Тоа е долг процес, на крајот на краиштата, никој не се здебели преку ноќ. Треба да бидете фер кон себе и да си дадете шанса да живеете послаб живот. За тоа е потребно трпеливост - а тоа пак е прашање на глава.