Флекситаријанци, вегетаријанци со скратено работно време
Изберете област:
Сè за вашата филијала и неделната брошура
Купете преку Интернет од над 5.000 трговци на мало
Икона за регистрација/најавување Прашање-круг
Пронајдете го вашиот вистински пазар
За жал, не може да се најде ниту една локација за вашиот запис.
Флекситаријанци, вегетаријанци со скратено работно време
Сè повеќе луѓе се воздржуваат од јадење месо. Покрај вегетаријанците и веганите, има и таканаречени флекситаријанци, кои честопати на шега се нарекуваат вегетаријанци со скратено работно време. Тие навистина јадат месо, но ретко. Тие исто така осигуруваат дека животните се чуваат на соодветен начин и затоа сакаат да купуваат органски квалитет. Овде објаснуваме зошто го прават ова, дали има смисла и дали флекситаристи живеат поздраво од конвенционалните јадечи на месо.
Разлика помеѓу флекситаријанците, вегетаријанците и веганите
Додека вегетаријанците не јадат месо или риба, веганите ги одбиваат сите производи што доаѓаат од животни. Наместо строго да избегнуваат месо, флекситаристи се потпираат на здравата потрошувачка на месо. Тие јадат оброци со месо, но ретко и свесно според мотото: Поретко би било подобро да имате висококвалитетно и одржливо произведено парче месо отколку ефтино месо во големи количини. Терминот флекситаристи е составен од поимите „флексибилни“ и „вегетаријанци“.
Совет: Можете да дознаете повеќе за вегетаријанската и веганската исхрана во написите „Вегетаријанство - што е тоа всушност?“ И „Веганска исхрана - здрава или опасна?“
Потекло на флексијарното движење
Движењето за флексибилно избегнување на месото првично дојде од САД. Наводно, ресторантката Хелга Морат го измислила терминот флекситарист уште во 1992 година. Терминот беше истоимен по нејзиното мени, бидејќи во својот ресторан понуди вегетаријански и вегански јадења, но и конвенционални јадења со месо. Во Германија, терминот флекситаристи не е толку чест. Сепак, многу луѓе припаѓаат на оваа група, главно без да знаат за тоа. Бидејќи многу луѓе подолго време јадат малку месо од здравствени или еколошки причини и обрнуваат внимание на органскиот квалитет, честопати пред да постои терминот флекситаристи.
Зошто вегетаријанци со скратено работно време?
Во умерени количини, месото со висококвалитетни протеини, витамини и минерали секако може да придонесе за здрава исхрана. И, повеќето луѓе сакаат месо. Затоа, флекситаристи не сакаат да сторат без месо целосно. Сепак, зошто јадат значително помалку од тоа има причини слични на оние на вегетаријанците и веганите. Флекситаријанците сакаат да се хранат здраво, но исто така обрнуваат внимание и на одржливоста. Наместо фабричко земјоделство, тие поддржуваат одгледување и чување на животните соодветно на видовите, како и еколошко одгледување на добиточната храна. Одржливото производство и кратките транспортни патишта имаат за цел да ги намалат емисиите на СО2 и да ги заштитат климата и животната средина.
Флекситаристи во тренд
Флекситаријанците се бес, како што забележува ДГЕ. Според неодамнешното истражување на Германското здружение за вегетаријанци, околу 42 милиони Германци се вегетаријанци со скратено работно време. Ова значи дека во Германија има повеќе флекситаристи од вегетаријанци. Во ова истражување, флекситаристи се дефинирани како луѓе кои се одрекуваат од месо најмалку три пати неделно.
Повеќето луѓе и организации гледаат на позитивниот тренд кон помала потрошувачка на месо. Сепак, многу вегани и вегетаријанци сметаат дека терминот флекситарист не е јасно дефиниран и се користи премногу често. Тие исто така веруваат дека флекситаристи не се разликуваат доволно јасно од традиционалните јадечи на месо.
Колку е корисна диетата со малку месо?
Секој Германец јаде просечно околу 60 кг месо годишно. Ова не става многу над препораките на германското друштво за исхрана DGE. Според препораката на ДГЕ, 300-600 грама месо неделно е доволно за здраво јадење. Премногу месо на нашата чинија, од друга страна, може да има негативно влијание врз здравјето. Fивотинските масти го зголемуваат нивото на холестерол, промовираат гихт и се фактор на ризик за дебелина и кардиоваскуларни заболувања. Јадењето помалку месо е добро за нашето здравје.
Предности за климата, заштитата на животните и животната средина
Не само здравјето има корист од помала потрошувачка на месо. Оние кои јадат помалку месо придонесуваат и за поголема заштита на климата. Бидејќи производството на само еден килограм говедско месо предизвикува околу 36 кг СО2. Ова одговара на производството на СО2 на патување со автомобил од добри 250 км. Покрај тоа, многу високата потрошувачка на месо ширум светот бара се повеќе и повеќе области за одгледување храна за животни. Ова доведува до уништување на шумите на дождовните шуми и ја загадува почвата со пестициди. Во многу региони, цените на основната храна се зголемуваат затоа што има помалку обработливо земјиште за храна.
Компромис помеѓу страста за месо и одржливоста
Секое парче месо помалку значи мал придонес за подобро здравје, заштита на животната средина и благосостојба на животните. Секој кој исто така ќе купи малку консумирано органско месо, може да ужива во тоа со чиста совест. Бидејќи органското производство произведува помалку СО2 и придонесува за подобро сточарство. За оние кои не сакаат да сторат без месо целосно, но сепак сакаат да се хранат здраво и одржливо, флексијарниот модел може да понуди добро решение.
Совет: Прочитајте повеќе за заштитата на климата во написот.