Флекситарната диета е повеќе начин на живот
Диетите засновани на зеленчук и овошје станаа многу популарни во последниве години. Што значат диететичари и кои се основните правила за диететичарите да ги објаснат на bbc.com.
Флекситарната диета е соодветна диета за луѓе кои сакаат да имаат здрава исхрана, фокусирани повеќе на овошје и зеленчук, но кои сè уште не можат да се откажат од месото. Диететичарот Емер Делејни објасни за bbc.com што значи флекситаризам и што подразбира ваков режим.
Флекситарната диета има за цел да го зголеми внесувањето на храна од билки без целосно елиминирање на месото, објасни специјалистот.Станува збор за додавање на нова храна во исхраната, без исклучување на која било, што е корисно за здравјето. Диетата се фокусира на леќа, грав, грашок, ореви и семиња, одлични извори на протеини.
Познато е дека растворливите влакна во леќата и гравот помагаат во намалување на високиот холестерол како дел од здравиот начин на живот, па затоа се препорачува редовно консумирање. Ореви и семиња како лен, сусам, сончоглед се богати со здрави масти кои помагаат да се намали и холестеролот и снабдувањето со есенцијални масни киселини.
Истражувањата покажаа дека практикувањето флексијарна диета во комбинација со режим на одржливо вежбање е начин на живот кој го намалува ризикот од рак на дојка и простата.
Кое е здравото месо што може да се вклучи
Кога луѓето избираат да внесат месо во својата исхрана, оваа диета препорачува месо со слаб квалитет. Мислам на пилешкото или мисирката. Дозволен е и преработениот вид шунка, салама, колбаси или паштета, но повремено затоа што се богати со заситени масти и сол и многу сиромашни со витамини и минерали.
Истражувањето на Светската здравствена организација заклучи дека консумирањето 50 грама преработено месо дневно го зголемува ризикот од карцином на дебелото црево, па затоа е добро да се ограничи потрошувачката.
Од каде знаеме дека имаме корист од сите потребни хранливи материи во флекситарната диета
Оние што размислуваат да преминат на флекситарна диета се препорачува да јадат храна од растително потекло на секој оброк - пет порции овошје и зеленчук на ден - и цели зрна. Добра идеја е да вклучите алтернативни извори на железо што може да бидат во помали количини во отсуство на црвено месо. Добри извори можат да бидат житарките збогатени со железо и зелен зеленчук - спанаќ, зелка, брокула - карфиол. Бидејќи витаминот Ц ја зголемува апсорпцијата на железо, се препорачува мала чаша - 150 милилитри - овошен сок или сурова салата, вклучувајќи пиперки и домати.