Флуор - FETeV

Во периодичниот систем на елементи, флуорот е во 7-та главна група и затоа е еден од халогените. Во својата елементарна форма, флуорот е гасен, многу реактивен и отровен. Тоа е бледо зелено-жолт гас со мирис налик на хлор. Флуорот има најголема електронегативност од сите елементи и затоа може да го измести кислородот од неговите врски. На пример, таа ја разложува водата во високоагресивен водород флуорид (хидрофлуорна киселина). Флуорот е еден од најсилните оксиданти кои се стабилни на собна температура.

fetev

Флуорот се јавува како флуор низ целото тело. Количината во коските и забите е многу пати поголема отколку во телесните течности или органи.

Најважна функција: дел од коски и заби

Според учебниците, флуоридните јони се инкорпорираат во забите и коските во замена за хидроксилните групи во калциум апатитот. Размената на јони предизвикува конверзија на хидроксиапатит во потежок флуороапатит. Исто така, се вели дека овој имот го прави флуорот толку вреден за профилакса на кариес. Долго време се претпоставуваше дека позитивниот ефект на флуор е предизвикан од неговото трајно вградување во забот. Сепак, различни студии не покажаа никаква врска помеѓу вградениот флуорид во забите и инциденцата на кариес [Ism 2008].

Според неодамнешните студии, главниот механизам на дејствување не лежи во размената на флуорид јони. Наместо тоа, се претпоставува дека неорганските компоненти кои се состојат од хидроксиапатит во емајл и дентин се деминерализираат од pH вредност од околу 5,7. Постои загуба на калциум. Поради сопствената висока електронегативност, флуорот сега може да осигури дека калциумот може повторно да се апсорбира и да се вгради.

Флуорот го стимулира складирањето на калциум во новоформираната коска. Позитивно влијание врз постојните болести како што е остеопорозата сè уште не е докажано научно.

Кај забите, флуоридот во соодветни дози промовира ерупција на заб и ја намалува растворливоста на глеѓта на забот. Забната глеѓ се состои во голема мерка од калциум и фосфат. И двата минерали формираат кристали. Флуорот создава поголеми кристали во глеѓта на забот. Ова го прави поотпорен на киселини кои ги произведуваат бактериите во плаката. Доколку се ослободи флуор од емајлот, тој може да влијае на метаболизмот на бактериите со претворање на шеќерот во помалку киселини. Бидејќи калциумот е содржан и во плаки, флуорот може повторно да го изгради во емајлот на забот.

Тежината на телото е помеѓу 2 и 6 грама

Флуорид се апсорбира во желудникот и цревата со помош на пасивна дифузија. Стапката на апсорпција е помеѓу 80 и 100%. Брзо се дистрибуира во телото и има висок афинитет кон тврди ткива, како што се коските и емајлот на забите. Тежината на телото е помеѓу 2 и 6 g. 95% флуор е врзан во скелетот и 5% во забите, крвта и меките ткива. Со концентрација помеѓу 200 и 2.000 мг на кг, количината на флуор во коските е околу 10.000 пати поголема отколку во телесните течности и паренхимните органи. Во плазмата, флуорот е врзан за албумин и се транспортира [Лев 2003]. Поголемиот дел од флуорот од храната и метаболизмот се излачува преку бубрезите. Мали количини се губат преку пот и столица.

Апсорпцијата од вода е многу голема; Интеракциите се прилично ниски

Слободниот флуор, како и во водата, е подостапен на човечкиот организам отколку флуоридот поврзан со протеините во храната. Навлегувањето од цревата се намалува како резултат на присуството на поголеми количини на алуминиум, калциум, магнезиум или железо. Просечната достапност од месо е околу 30%, од млеко и млечни производи околу 70% и од вода за пиење помеѓу 86 и 100% [Рао 1984]. Флуорид е релативно стабилен на други супстанции.

Симптомите на недостаток се прилично ретки, но флуорот е многу токсичен

Во вистинска смисла на зборот, флуоридот не е основен микроелемент, бидејќи недостаток не може да се активира што може да се отстрани со администрација на флуор само. Во експерименти врз животни, предизвиканиот дефицит на флуорид беше изразен во намален раст и помал животен век. Забниот кариес, од друга страна, не е предизвикан од недостаток на флуор, туку е резултат на неправилна диета (богата со шеќер или јаглехидрати) и слаба стоматолошка заштита. Студиите исто така покажуваат дека недоволно снабдување за време на бременоста и во повој може да го одложи растот. Сепак, сè уште нема дефинитивни докази кај луѓето.

Спротивно на тоа, постои висок степен на токсичност. Флуорот е многу токсичен за човечкото тело, бидејќи органските супстанции како што се протеините или мастите се распаѓаат со флуор до водород флуорид, што се забележува во форма на хемиски изгореници. Смртоносна доза (LC50) за елементарен флуор е 185 ppm или 32-64 mg/kg телесна тежина.

Поради токсичноста, Федералниот институт за проценка на ризик ја става максималната дозволена дневна доза од додатоци на храна на 0 mg [BfR 2002]. Во моментов нема достапни додатоци на храна што содржат флуор. Во случај на минерална вода, содржината на флуорид мора да биде наведена ако надминува 1,5 mg на литар (Уредба за минерална вода и вода за маса). Максималната дозволена доза во вода за пиење е исто така 1,5 mg на литар.

И акутните и хроничните симптоми на предозирање се познати по флуорид. Се појавува акутна гадење, повраќање и абдоминална болка. Од друга страна, малите предозирање можат да ги оштетат органите. Ако внесувањето кај деца е преголемо за подолг временски период, тоа се забележува како бели (умерени нивоа) или кафеави (многу високи нивоа) дамки во забната глеѓ и ограничена заштита од расипување на забите. Кај возрасни, болести на скелетот (на пр. Болки во зглобовите и вкочанетост), зголемена подложност на кариес или оштетување на бубрезите може да биде резултат на предозирање.

Флуорот се наоѓа во водата за пиење, но исто така е збогатен и во храната

Содржината на флуор во водата за пиење е предмет на големи регионални флуктуации и обично е помеѓу 0,2 и 1,7 mg/l. Морската вода содржи околу 1 мг флуорид/л. Во Германија, сепак, нивото на флуор во водата за пиење е прилично ниско. Повеќе од 90% од водата за пиење содржи помалку од 0,3 мг флуорид/л. Одговорните здравствени власти или државните органи можат да обезбедат информации за регионалната содржина на флуор во водата за пиење.

Кравјото и мајчиното млеко содржат мали количини, во зависност од понудата на мајките. Кравјо млеко содржи околу 20 µg/l; Мајчино млеко помеѓу 5 и 25 μg/l. Нивоата во храната е во просек под 1 мг/кг свежа тежина. Морските животни содржат поголеми количини отколку копнените. Црниот чај содржи до 1,2 мг флуорид/л. Други извори се минерална вода, житни производи, ореви, црн дроб, месо и аспарагус, како и флуорирана кујнска сол.

Додавањето флуориди во сол на сол, вода за пиење или таблети и пасти за заби е познато како флуоризација. Ова исто така вклучува и директна примена на високо концентрирани флуорид гелови и раствори на забите за профилакса на кариес.

Вистинските потреби се сомнителни и контроверзни

Германското друштво за исхрана го става посакуваниот внес за адолесценти и возрасни, жени, доилки и бремени жени од 3,1 mg на ден и за мажи со 3,8 mg на ден (референтни вредности на DGE).

Бидејќи флуорот се претпоставува дека не е еден од основните елементи во трагови и физиолошки ефективната количина е во тесен опсег, препорачаниот внес е контроверзен меѓу експертите. Германското друштво за стоматологија, орална и максилофацијална медицина препорачува промена на сегашните препораки. Ова вклучува:

  • нема мерки за флуоризација пред возраст од 6 месеци, бидејќи флуоридот не е ефикасен пред ерупција
  • Детска паста за заби со 500 ppm флуор наместо 250 ppm, бидејќи ефективноста од 250 ppm не е докажана
  • употреба на флуорид сол наместо таблети, бидејќи тука може подобро да се избегне токсичноста

Покрај тоа, кога широко се користи флуорирана кујнска сол и истовремено се администрираат таблети со флуор, постои ризик од флуороза.

Оптималниот внес на флуорид препорачан за кариес профилакса е вкупно дневно внесување од околу 0,05 мг флуор/кг телесна тежина. Покрај ограничениот внес на природна храна, вода и флуоризирана (и јодизирана) трпезариска сол, Федералниот институт за проценка на ризик (BfR) препорачува локална примена на производи за нега на заби кои содржат флуор за профилакса на кариес. На овој начин, може да се исклучи ефект на штета на здравјето како резултат на прекумерно внесување. BfR советува да не се зема во форма на додатоци на храна.

Дневниот внес на флуор на населението во Германија е мал. Ова е околу 0,1-0,2 мг на ден за мали деца и помеѓу 0,4 и 0,6 мг на ден за возрасни. Во Германија нема опасност да се внесува премногу флуор преку вода за пиење - да не се меша со минерална вода.

најава за членови

Серија на написи

  • Без перформанси без железо
  • бакар
  • флуор
  • јод
  • фосфор
  • хлорид
  • хром
  • калиум
  • селен
  • кобалт