Фонд (или стопено сирење) со компири; Тој негува жени како тебе веќе 20 години
Кога ги поканувате вашите пријатели на вечера, ништо не е посоодветно од ова јадење, попрскано со чаша ладно бело вино.
4 порции
Време на подготовка: 10 мин.
Време за готвење: 35 мин.
630 калории, 42 гр маснотии по порција
- 50 гр путер
- 700 гр брашно од компир (со бела кожа), исечено на коцки (приближно 5 см.)
- 2 чешниња лук, смачкан
- 2 ловорови лисја
- 150 мл зеленчук концентрат
- 100 мл млеко
- 200 гр свајтер, рас
- 200 гр сирење, рендано
- 2 лажици свеж, сецкан магдонос
1 Растопете го путерот во голема чинија, направен од тефлон или леано железо, и пржете ги компирите 5 минути, додека не поруменат.
Додадете лук и продолжете да готвите уште 2 минути. Додадете ги ловоровите лисја и концентратот, покријте го садот со цврст капак и оставете го да врие на тивок оган околу 15-20 минути, додека течноста не се апсорбира и компирот не омекне. Отстранете ги листовите од заливот.
2 Додадете го млекото и изгмечете го компирот за да добиете фино пире. Постепено додавајте шлаг и сирење, мешајќи постојано и одржувајќи го тенџерето на тивок оган додека не се стопат и истегнат. Додадете го магдоносот и зачинете со сол (доколку е потребно) и бибер.
Јадењето послужете го од жешкото тенџере, од кое се сервира, со вилушка во која лепете парчиња зеленчук на скара и тост, крцкав леб.
Погледнете го најновото ВИДЕО поставено на avantaje.ro
Кога ви треба многу вкусен и лесен за јадење, не двоумете се да пробате
Верзија на класичниот „петел од црвено вино“ - полесен, но полн со вкус.