Foodblogger-Event - рецепт во Хамбург за готвење во Франција
И готово е! Настанот за готвење „France Bon Appétit“ заврши. Беше многу убава средба со други блогери, за која конечно можев лично да се запознам.
За мене е важно да им се заблагодарам на француското Министерство за земјоделство, Сопекса и сите спонзори. Вие го овозможивте нашиот настан и се надевам дека ќе се одржат и други состаноци од ваков вид.
Во петокот расположението беше навистина опуштено и некомплицирано, како да се среќавате со стари пријатели, „à la bonne franquette“! Исто како што ми се допаѓа. Многу се должеше и на пријатната атмосфера на локацијата.
Само сакав да и се заблагодарам на Барбара, која организираше сè многу добро. И кај Никола Бонфилс за многу пријателска и паметна (и секако професионална) соработка.
Јас и Никола развивме мени со разни спонзори. Имаше оригинален сенф од Дижон од "Мејл", Мајчина душица-рузмарин козјо сирење од"Чавро", Море стапчиња од"Кораја", Јаболка"Свадба со мед", Домати"Принцот де Бретања", „Етикета руж“ живина, Алзатски вина, "Ноали Прат “ и салата од „Флорет“.
Во овој момент сите се прашуваат со какво мени се појавивме? Навистина не беше лесно, но јас и Николас бевме на исто мислење од самиот почеток и имавме исти идеи: „quandles grands esprits se rencontrent“.
Имаше 3 мали бушеи како аперитив (кои не беа секогаш многу мали ...):
трошка домати и козјо сирење,
Смоквите се стркалаа во Јамбон де Бајоне со козјо сирење
и стапчиња за јадење од јаболка и море, канапе со пипер Сечууан
За почетниците, помисливме на мешавина од салата Флорет со јастог од Норвешка и Ноили Прат.
Главното јадење беше состав на пилешко месо со лосос, боранија и компири со маснотии од гуска. И тука повторно совршено вино да се понесете со него (за готвење и уживање).
После тоа имаше послужавник со сирење и за десерт вкусен верлиге-ананас Religieuse со намалување на манго (за жал немав време да го фотографирам).
Не беше многу лесно, но горд сум да кажам дека нашите гости уживаа во сите јадења. Блогерите сами ги подготвуваа сите јадења и со тоа малку се запознаа со сите состојки. (на пр.: дегустација на вино ...!) Секој ко-готвач имаше можност да ги смени различните рецепти и да ги персонализира според нивниот стил.
Имавме одлична мешавина со нашите гости:
Кекстестер (многу личен блогер од Берлин, кого го читам со години)
Кујнски латински (експерт за квалитетот на храната! Не знаев половина од тоа сами ... секогаш може да научите нешто)
Готвење со страст (од Лајпциг, што значи дека дефинитивно ќе се видиме наскоро, нови во блогосферата и гладни за знаење ...)
Модар (каде модата не значи секогаш диета, туку loveубов и забава во храната)
Велтесен (убав, отворен за култура и интересен блогер кој патува многу и сака да ги споделува своите совети за светот со сите)
Uzbekberry (егзотична блогерка, „Passionnée“ и пријатна жена со Пепс)
Разговори на далечина (симпатичен блог и исто толку симпатичен блогер со идеи и креативност „се што ви треба“),
Бујон де Нотес (нашиот луд пар од Франција, скоро како професионалци, вистински храбри уметници во кујната и на сцената)
Мадам Лов (другата Французинка, Блог во живо со вистински „Bon Goût“ и чувство за убавина)
Genuss-sucht.de (што друго можете да научите од нас ако сте биле во Бокус, но барем вредеше да ја запознам оваа чесна личност)
Прекршоци во кујната (наш специјалист за слатки и пралини од Северна Германија, со многу добра употреба во кујна!)
Провокативна брошура од Блогер, креативна, лична, но која ми дава тажно чувство затоа што нема да се видиме повеќе во скоро време. Шаааде.
Се најдобро на сите ", c'était vraiment un plaisir de vous rencontrer et de cuisiner avec vous".
И сега ќе се вратам исклучиво за вас читателите оваа убава мажиü по готвењето и печењето.