ФОТО Необјавен пронајдок Стапчето за храна направено од фрлени влакна се појавило за време на производството на
Тим истражувачи од Клуж измислиле храна-бар врз основа на фрлени влакна за време на производството на овошен сок и растително масло, што помага да се намалат и спречат случаите на дијабетес, кардиоваскуларни болести или дебелина.
Необјавен пронајдок: Стапчето за храна се појави од фрланите влакна за време на производството на овошен сок
Координаторот на истражувачкиот тим Питер Хантц на прес-конференција рече дека производот неодамна го освои 3-то место на меѓународниот натпревар што се одржа во Рига, Летонија, организиран од Европскиот институт за иновации и технологија (ЕИТ).
„Учествував во Рига на натпреварот организиран од Европскиот институт за иновации и технологија (ЕИТ) со иновативен производ, што го измислив заедно со мојот тим, наградувајќи се со 3-то место. Бев единствениот тим во Централна и Источна Европа кои учествуваа. Нашиот производ е лента за храна заснована на фрлени влакна за време на производството на овошен сок и растително масло, составот е направен од јаболко и морков, плус коноп и овесна каша, на кои им се додава спанаќ, цвекло или мешавина од зачини, па затоа резултира многу видови Лентата помага во намалување на дијабетесот, кардиоваскуларните болести, дебелината и спречува болести “, рече Хантц.
ПОСЛЕДНИ ВЕСТИ
Пронаоѓачот на вакцината Ковид-19 знае кога животот ќе се врати во нормала. „Јас сум многу сигурен“
КОМЕНТАР Лелија Мунтеану: Како Романија ќе управува со вакцината Пфајзер, кога медицинскиот систем не може да ја одржи нормалната температура?
КОРОНАВИРУС на 16 ноември. Ситуацијата по окрузи. Скоро 1000 случаи во главниот град. 18 окрузи со над 100 случаи на КОВИД-19. Комплетен список
Јон Кристоиу: Државата е одговорна за пожарот/Трагедијата Неам никој нема да ја реши на изборен план
Тој рече дека идејата за правење на барот му дошла минатото лето, кога, кога бил во трговски центар во Клуж-Напока, видел како се фрла пулпата од овошните сокови и помислил на решение со кое овие остатоци, богати со влакна, може да се капитализираат.
„Имам докторат по физика, а мојата теза се засноваше на науката за колоиди, затоа го практикував она што го научив, со помош на професор од Париз, основач на молекуларна гастрономија. Клучен фактор за одржување на нашето здравје е микробиотата на цревата. Во цревата живеат милијарди бактерии кои се корисни и произведуваат добри супстанции, имаат блиска врска со имунитетниот систем, но ако се уништи овој однос, се јавуваат болести, вклучувајќи дијабетес, дебелина, гастроентеролошки заболувања, кардиоваскуларни и рак. Европејците трошат половина од потребната количина на растителни влакна, а тоа е причината зошто бројот на случаи на такви болести е зголемен, со оглед на тоа што влакната од овошјето и растителните масла се отфрлаат “, објасни истражувачот од Клуж.
Тимеа Новак, член на истражувачкиот тим, рече дека таквиот стап за храна е богат со растителни влакна и малку шеќер.
Новиот бар развиен од Питер Хантц, Тимеа Новак и Истиван Бенедек ќе се произведува во работилница во Клуж-Напока од следната година и ќе се продава најпрво во областа Клуж и во градовите во Трансилванија, но и во Виена и Будимпешта.
Тимот истражувачи од Клуж има за цел да направи плочи изработени од пулпа од јаболка со природен додаток што може да се конзумира и да се распаѓаат, но исто така и џем од полен од сончоглед, врба или ликер од полен од сончоглед и полен од врба.
За најважните вести на денот, емитувани во реално време и презентирани рамноправно, ЛАЈК на нашата страница на Фејсбук!