ФОТО Во Калул Алб, ресторанот во Темишвар каде секое јадење изгледа како списанија -
Во Темишвар не недостасуваат ресторани од сите големини, видови и кујни. Во градот Бега можете да најдете традиционална Банат, романска храна од остатокот од земјата, но и унгарска, српска, француска, јапонска, американска или мексиканска. Стотици ресторани чекаат дневно гости од градот и странство за да се каже кулинарски празник.
Сепак, малку ресторани подготвуваат храна како што прават готвачите во ресторанот Ла Калул Алб. Тука, секој детал на плочата е прецизно осмислен. Пред да заминете на оброци, садовите внимателно се проверуваат, аранжманот на чинијата е исто толку важен, колку и самиот вкус. Кога храната ќе стигне до трпезата, реакцијата обично е од изненадување. Ручеците го забораваат својот глад, ги вадат телефоните и започнуваат да позираат за табличките.
Приказната за ресторанот Ла Калул Алб
Приказната за ресторанот е единствена. Местото е домаќин на важна историска зграда за Тимишоара, лоцирана во центарот на градот, полна со шарм и обвиткана со легенди. Самите локални жители најдобро ја раскажуваат приказната.
„Не сме сигурни дали името на куќата Ла Калул Алб потекнува од коњот од кого принцот Евгениу де Савоја се симна во Тимишоара, но убедени сме дека големиот генерал ги потфрли своите коњи тука и ги направи своите припреми тука. Почнувајќи од 1746 година со текот на времето, оваа мала и убава зграда беше една по една, куќа за најголемите времиња, самопослуга, продавница за појаси, адвокатска канцеларија, работилница за кроење и везови, останувајќи непроменета само името, LA CALUL ALB! Јас wodering зошто?
Што мислеа привилегираните од куќата да изберат да му пркосат на времето, крстејќи го на овој начин? Дали помислија на доаѓањето на ослободителниот принц на градот Темишвар или на местото каде што отидовте да го ископате вашиот коњ, да му купите темперамент? Можно Но, зарем белиот коњ не е олицетворение на нашите соништа и надежи со текот на времето? Кој не очекува денес, како и тогаш, принц на бел коњ, без оглед што значи тоа.
Ние, кои го добивме како подарок овој прекрасен бел коњ, сакаме да ја продолжиме неговата прекрасна приказна, споделувајќи ја со вас радоста што сте тука. Не можеме да ги ископаме вашите коњи, но можеме да ја воодушевиме вашата душа со јадења направени од свежи, квалитетни состојки и крунисани од креативноста на готвачите. Среќни гости сме без оглед кој сте и од каде потекнувате, затоа што овде, во градот Темишвар, тие знаеја како да уживаат во животот, стотици години, Романци, Германци, Срби, Унгарци, Хрвати, Италијанци.
Дарежливото кулинарско наследство на Банат ни нуди единствена комбинација на романска, австриска, италијанска, српска и унгарска кујна. Нашата мисија е да ја ослободиме нашата креативност и да донесеме модерност, современост на традиционалните јадења во нашата географска област, со акцент на оптимизирање на хранливите вредности и одржување на интегритетот на употребените суровини “.
Луксузно место, пристојни цени
La Calul Alb не е ресторан за брз и ефтин ручек. Менито тука се базира на свежи состојки, со највисок квалитет, внимателно подготвени од исклучително добри готвачи. Мезето чини меѓу 35 и 70 леи, додека главното јадење што се состои од говедско месо со црн дроб од патка достигнува 99 леи.
Менито исто така вклучува јадења како јагнешко месо печено со часови во рерна, телешки образи, марокански октопод или туна на скара. Целосното мени можете да го најдете овде.
Посетата на ресторанот Ла Калул Алб е кулинарско искуство само по себе, не само уште една вечера во градот. Декорот на местото е посебен, а квалитетот и изгледот на храната ќе ги сврти на грб дури и најсложените гурмани. Не заборавајте да го побарате Чоколадниот глобус како десерт, послужен на газиран мраз.