Фотографија и опис на различни видови ротквици

Коренот или сеидбата на градината е широко распространета во светот, особено во Азија, Европа и земјите од Централна и Северна Америка. Родот Рафанус сативус вклучува неколку тесно поврзани видови, со толку многу заеднички карактеристики како и суштинските разлики.

Главно, ова се биенале, кои во првата година даваат радикална розета од лисја и коренови култури од различни бои и големини. И, иако ова е целта да се добијат растечки корен култури многу видови ротквица, некои видови, како што е дивата ротквица, тие не го прават тоа, но растенијата имаат и други важни предности.

Појавата на стебла првата година од животот на растението за сорти на зеленчук е сериозен недостаток, но во случај на семе од масло од серпентина и ротквица го забрзува циклусот на развој на растението и дозволува сезона да добие семе.

Сите видови ротквица имаат лисја во форма на крин, кои можат да бидат или цели, како ротквица, или силно расечени краставици, како што се даикон и кинески. Резултирачките коренови култури можат да бидат кружни и издолжени, достигнувајќи должина од 60 см. Боите се исто толку разновидни. Ако црната ротквица, како што сугерира името, се одликува со темно сива, кафеава или речиси црна површина на коренот, тогаш даиконот не е за ништо наречен бела ротквица. Ротквица - најчестиот вид на ротквица има многу нијанси. Во моментов, одгледувачите произведуваат сорти кои даваат црвени, бели, виолетови, па дури и жолти култури. И кинеската ротквица може да вкуси вкусен зеленчук од корен со бела паста, традиционално зелена и светло розова нијанса.

Кога се појавува стеблото, пупките се наоѓаат на врвот, разгранети, а цветовите можат да бидат или бели, жолтеникави или виолетови. И заоблените кафеави плодови созреваат во задебелени мешунки.

Описи и фотографии од различни видови ротквица ќе ви помогнат подобро да ги разберете култивираните и диви видови од родот, а исто така да подигнете нова градинарска култура за вашата страница.

Црна ротквица (Raphanus sativus var. Нигер)

Црната ајкула, антички култивирана во Азија и Европа, расте во текот на две години циклус. Во првото лето по садењето на надземниот дел од растението се состои од розета од бујни лисја и подземна формирана заоблена или ретко издолжена клубена тежина од 200 g до 2 kg.

Како што можете да видите на фотографијата на ротквицата, карактеристична црта на оваа култура е невообичаено црната површина на коренот. Втората карактеристика може да се почувствува само со обид на парче паста од бела ротквица.

Ниту еден друг вид нема толку остар, горчлив вкус својствен на црната ротквица и се јавува поради изобилството на фитонициди и гликозиди од масло од синап.

Во втората година, во мај, црни ротквици цвеќиња и еден месец подоцна во остар пергамент задебелена таванот со лабав внатрешен слој на кафеави семиња неправилна тркалезна форма пунџа. Како и сите членови на родот, црната ротквица има вертикално стебло со висина од 40 до 100 см и мали цвеќиња со четири ливчиња.

Корен зеленчук собран од црна ротквица се користи за свежа, маринирана и исушена храна и може да се чува во ладилници неколку месеци.

Корен (Raphanus sativus var., Radicula)

Бидејќи ротквицата е исто така една од сортите на садење ротквица, името „црвена ротквица“ е прилично применливо за коренските култури во оваа култура. Првите сорти на култивирана ротквица веројатно се добиени во Азија, иако дивите растенија не се пронајдени денес. Најблискиот предок на ова популарно растение може да се смета за источна сорта на дива ротквица со виолетови цвеќиња, која сè уште се наоѓа во крајбрежните области на Јапонија и Кина.

Во храната не само сочни корени со тенка ротквица, туку и млад врв.

Обликот, бојата и големината на ротквицата се многу различни. Како илустрирана ротквица, кружната, овална ротквица и значително издолжената може да бидат црвена, розова и бела, целосно бела, жолтеникава, како што се репа и светло виолетова. Корените на оваа култура на зеленчук се посочни од црните ротквици, додека вкусот на ротквицата е многу помек, иако има пријатна острина.

Коренот е високо ценет од земјоделците на камиони ширум светот како рана растителна култура, посеана и во отворен терен и во пластеници. И раната зрелост на овој вид е толку голема што е погодна за храна, сочните корени растат за 20-35 дена.

Кинеска или зелена ротквица (Raphanus sativus var. Lobo)

Ротквицата е кинеска или зелена, на исток често се нарекува пиниин или лобус. Културата дава големи, сочни корени од издолжена или кружна форма, кои имаат зелена, бело-зелена, розова или јоргована боја. Индивидуалните розови или црвеникави сорти на кожата се многу слични на ротквиците, иако неспоредливо поголеми.

Да се ​​направи разлика кинески пик може да биде на зелена боја, близу до излезот на листот на апикалниот дел од коренот.

Корените на зелената ротквица содржат многу корисни материи, богати се со минерални соли, влакна и шеќери. Во овој случај, челото е добро во салати и други јадења, бидејќи неговиот вкус е скоро нејасен. За кулинарски цели, оваа верзија на ротквица се користи не само во свежа форма. Зеленчукот се маринира, се пече на скара, чипсот се прави парчиња и се користи за полнење плочи.

Многу популарен во американските и европските земји стекнуваат сорти кинеска ротквица, како на фотографијата, со необично црвено или розово јадро. Таквата сорта се нарекува лубеница или ротквица, иако над корените може да има зелена или бела боја.

Кога растете зелена ротквица, обрнете посебно внимание на наводнување, отстранување на плевелите и борба против прекумерната густина на садење, поради недостаток на влага, а светлината привлекува појава на стебла. За да се добијат големи, дури и корени, на културата треба хранлива почва и подобро е да сее ротквица во лето, кога светлиот ден веќе е во опаѓање.

Корен од даикон (Raphanus sativus var., Longipinnatus)

Јапонската ротквица даикон, според ботаничарите, потекнува од кинеската сорта Лобо и е добиена при долг избор на најсочни коренови култури и нуди посеана издолжена форма. Навистина, современите сорти даикон не содржат масло од синап, а при јадење корен зеленчук, за разлика од црна и зелена ротквица, јасноста воопшто не се забележува.

Со соодветна грижа, исхраната и ослабувањето на даиконот на почвата, се одржа наводнување и оплодување на коренот на ротквицата, како на фотографијата, да порасне до должина од 50-60 см и може да тежи од 500 грама до 3 -4 кг.

За развој на таков голем корен зеленчук, на растението му треба многу подолго од ротквицата, па дури и кинеската ротквица. Вегетативниот период на даикон е 60-70 дена.

Маслиново скакулец (Raphanus sativus var. Oleifera)

Меѓу низите на фотографии и описи на различни видови ротквици има растенија кои не произведуваат коренови култури, но активно се користат во земјоделството. Маслиновиот хибрид е една од овие култури. Ова годишно растение, од 80 см до 1,5 метри, се одгледува како скромен сидерат, со брз раст во многу региони во светот.

Од појавата на изгрејсонце до цветниот период, потребни се само 35-45 дена, така што за топла сезона растението може да се посее два или три пати. Ротквицата од масло расте лесно под сенка и буквално на која било почва. Во овој случај, растенијата брзо акумулираат зелена маса и корени, промовираат олабавување на почвата и акумулација на хранливи материи и минерали.

Исечканата зелена маса на ротквица е добра суровина за компост и природно ѓубриво што ја напушта почвата во зима. Културите од оваа сорта ротквица можат да се комбинираат со мешункасти култури, што овозможува природен начин за збогатување на почвата со скоро двесте килограми азот на хектар.

На фотографијата од ротквица можете да видите колку е силно ова растение. Затоа, со помош на оваа култура, можете да се борите против таквите опсесивни плевели како пченицата. Ротквицата се користи кога локацијата е заразена со нематоди. Растенијата се во состојба да ги потиснат овие опасни штетници.

Серпентина корен (Raphanus sativus var. Caudatus)

За руските земјоделци со камиони, оваа разновидност на ротквица е вистински егзотик. Коренот од серпентина или ротквица го носи своето име од долгите, честопати бизарни, закривени мешунки кои се користат за храна.

висина не надминува половина Годишник еден метар, не формира корени, но по искоренувањето на цвеќето сиреневато започнува да развива едно месести плодови, мешунки, должина, во зависност од сортата, од 50 см до 1 метар.

Сепак, таквата гигантска овошна фабрика нуди само дома - на островот Јава и Цејлон. Подос се одгледува во Индија. Во Русија, ротквиците, како на фотографијата, достигнуваат 10-15 см во должина. За да го користите истото чудно овошје со умерен вкус, може да биде свежо, варено и маринирано,

Дива ајкула (Raphanus sativus var. Raphanistrum)

Садници од диви или полеви растат скоро низ цела Европа и во умерените ширини на Азија и ги има и во Северна Африка. Дивата ротквица е едногодишно тревни растенија со густо стебло, со висина од 30 - 70 см и силен корен на стеблото.

Одгледување на празно земјиште, покрај патишта и економски згради, културата е добра саќе, но за оваа намена практично не се користи. Но, дивата ротквица е практично единствениот вид во родот Raphanus sativus, кој се смета за растение од плевел, од кое страда во зимски култури, житарици и зеленчук.

Цветовите од овој вид ротквица во европските растенија се обично белузлави или жолтеникави. Но, на дивите глодари на истокот, понекогаш наречени брег, има отворено јорговано или скоро пурпурно цвеќе, собрани во ретки четки лоцирани на врвовите на пука.

Цвеќиња од дива ротквица од почетокот на јуни до септември, на есен, носејќи мешунки од семе, богати со масло од каустичен сенф, опасни за животните што трошат вегетација.

---