Фрид Кале со Бејкон; Лесен и здрав рецепт!

Дали сметавте дека овој пост е корисен и инспиративен? да штеди ОВОЈ ПИН во неговиот Блог табла во Pinterest. 😉

Како да направите пржена зелка со сланина и лук. Лесно, брзо и вкусно! Ако никогаш порано не сте пржеле или пржеле зелка, ова е местото за почеток. Скокни на рецепт за пржена зелка со сланина Или прочитајте за нашите совети како да го направите ова.

Како да направите најдобра пржена зелка

Благодарение на сланина и лук, понекогаш здодевната зелка се претвора во сад што скоро вреди. Ако никогаш порано не сте пржеле или пржеле зелка, ова е местото за почеток. Кога зелката се готви во тавата, таа венее, станува нежна и слатка. Кол можеби звучи како здодевна страница, но ова е една од нашите омилени страници.

Пржената зелка е едноставна и една од првите страници што треба да се оди на масата. Ја „пржиме“ нашата зелка во малку маснотии од сланина. Не толку многу маснотии што е мрсно, туку доволно за зелката да го долови зачадениот и солен вкус на сланина.

Ако не сакате сланина, не грижете се! Заменете ја сланината за колбаси или одете без месо и користете путер или маслиново масло. (Ние готвиме зелка во маслиново масло за оваа зелка со лук и лимон и е одлична).

следете не ПИНТЕРЕСТ!

Ние обожаваме да готвиме со зелка, а оваа пржена зелка и сланина е високо на нашата листа на омилени. Еве го основниот метод:

Како да се "пржи" зелката

Гответе ја сланината во тава додека не се обработат маснотиите и сланината не стане крцкава.
Зачувајте ја крцкавата сланина за сервирање и заштедете малку маснотии за да ја зготвите зелката.
Гответе ја зелката во маснотии од сланина заедно со малку лук, снегулки од црвен пипер и малку сол.
Кога зелката е овената и слатка и почнува да порумени околу рабовите, додадете малку сенф, јаболков оцет и зготвена сланина од порано. Сенф и оцет додаваат вкус на киселост во зелката што внесува слатка зелка и пушена сланина во хармонија.
Служат и проголтаат!

Ние сакаме да ги одржуваме работите едноставни кога станува збор за зачините. Лук, малку лута лута црвена пиперка и вкус на сенф и оцет. Може да додадете и други зачини. Пробајте малку црвен пипер или куркума за боја, кромид во прав, чили во прав, зачини Кајун, зачини за креол или пиперка за уште поголема топлина.

Полесни рецепти за зелка

Пржено кеale со сланина

Сланината ја прави оваа едноставна пржена зелка желба. Кога зелката се готви во тавата, таа венее, станува нежна и слатка. Белата зелка е наш фаворит за ова, но другите видови зелка ќе работат. Забележете дека, сепак, зелката Напа дава повеќе влага и нема да порумени толку добро во тавата. Сакаме да користиме пиперка сланина за додаток на вкус, но ќе работи и вашиот омилен вид сланина.

Ќе треба

3 дебели парчиња сланина од пиперка, исечкани на коцки (3 унци)

2 килограми бела зелка, дупчиња и сецкани (10 чаши)

1 лажица сецкан лук

Прстофат мелени снегулки од црвена пиперка

1/4 лажичка фина или повеќе морска сол по вкус

Свежо мелен црн пипер

Адреси

Ставете ја сланината во еден слој во голема тава на среден оган. Гответе, мешајќи повремено, додека маснотијата не попушти и сланината не стане крцкава. Од 6 до 8 минути. Тргнете ја тавата од оган, користете дупчиња лажица за да ја пренесете сланината во сад и заштедете ја за подоцна.

Извадете ги сите маснотии од сланина од тавата, освен една лажица. (Оставете повеќе или помалку по желба. Лажица има добар вкус, но не ја прави зелката мрсна.)

Вратете ја тавата на средно-висока топлина, а потоа додадете зелка, лук, снегулки од црвен пипер и сол. Можеби изгледа како премногу зелка за тавата, но ако зоврие зелката ќе венее.

Гответе, мешајќи повремено, сè додека зелката не омекне и дел од зелката стане светло-кафеава. Од 10 до 15 минути. Додадете сенф, јаболков оцет и резервирана варена сланина. Обидете се и прилагодете се со повеќе сол, бибер и оцет по потреба.

Совет на Адам и anоана

За да ја исечете зелката, исечете ја зелката низ јадрото и потоа исечете ја јадрото. Исечете ја секоја четвртина на квадрати или мали парчиња. Исплакнете и свртете или тупнете многу суво.
Ако не сакате сланина, не грижете се! Заменете ја сланината за колбаси или одете без месо и користете путер или маслиново масло.
Овој рецепт за зелка оди одлично со кромидот. Ставете ги во тавата истовремено со зелката.
Нутриционистички информации: Нутриционистичките информации подолу се проценка. Ја користевме базата на податоци USDA за да пресметаме приближни вредности.

Кога го правите овој рецепт, фотографирајте се и означете го # РекетасЛатина - Сакаме да ги гледаме вашите креации во Инстаграм и Фејсбук!

Исхрана по порција: 1/4 порција големина на рецепт/калории 160/вкупни маснотии 9,1 g/заситени масти 2,9 g/холестерол 14 mg/натриум 350,3 mg/јаглехидрати 15,4 g/влакна 7,3 g/вкупен шеќер 5, 5 g/протеин 7,7 g