Фрустрација или задоволство јаде
Психологот Петра Плат од Универзитетот во Вирцбург им покажа на учесниците на тестот филмски клипови со смешни, тажни и неутрални сцени. И тогаш мораа да пијат течности и нивниот вкус ? слатко, кисело или горчливо ? стапка според неговиот интензитет. Исто така, треба да ја процените содржината на маснотии во млекото врз основа на неговиот вкус.
Евалуацијата на резултатите покажа дека емоциите фундаментално влијаат врз перцепцијата на вкусот. Исто така, се чини дека негативните расположенија имаат повеќе влијание отколку позитивните. Или да кажам поинаку: Оние кои се лошо расположени многу почесто јадат неконтролирано отколку некој што е добро расположен.
Во студијата, луѓето кои генерално имале негативно расположение, веќе не можеле да разликуваат масни и малку маснотии, ако претходно виделе смешни или тажни филмски сцени. По неутралните сцени, тие многу добро ја препознале различната содржина на маснотии, како и пред да ги погледнат видео клиповите. Покрај тоа, овие луѓе ги оценија примероците горчлив и сладок вкус како поинтензивни.
Плат вели: „Со нашите експерименти покажавме колку силно емоциите можат да влијаат на нашето чувство за вкус, а со тоа и на однесувањето во исхраната“. За нив, ова е исто така причина зошто некои луѓе јадат големи количини чипс и други масни закуски пред телевизорот. Наелектризните емоции ќе осигурат дека контролата над однесувањето во исхраната не успее и практично се храните автоматски.
И, која е практичната хранлива вредност? Плата смета дека луѓето со фрустрации или лесна депресија и проблеми со телесната тежина треба да стават порција чипс во сад за да гледаат филм, наместо да ја ставаат целата торба на масата. И тогаш оставете го тоа.