Функции на хлорид и дневни потреби; Нејти Добивки
Минералот хлорид се јавува главно во врска со натриум: Натриум хлорид е натриумова сол на хлороводородна киселина или попозната како трпезариска сол. Кои функции ги презема во вашето тело, какви се дневните потреби и какви последици може да има Недостаток на хлорид повлекува? Ние ги имаме одговорите. Еве одиме!
Што е хлорид?
Над половина (приближно 56%) на хлорид во телото е во просторот надвор од клетките (вонклеточен простор). Околу една третина (приближно 32%) се наоѓа во коските. И само мал дел (12%) е во просторот во клетките (интрацелуларен простор).
Дистрибуцијата на електролитите и нивниот електричен полнеж создаваат електричен напон (потенцијална разлика) помеѓу внатрешноста на ќелијата и надворешноста на ќелијата. Исто така се нарекува потенцијал на мембраната за одмор. Ако напонот се промени како резултат на приливот и одливот на натриум, калиум и други електролити, се развива потенцијал за акција. Ова, пак, служи за пренесување сигнали помеѓу клетките во телото, на пример помеѓу нервните клетки или помеѓу нервните и мускулните клетки.
Благодарение на неговиот негативен полнеж, хлоридот може да пренесува електролити со позитивен полнеж (катјони) преку мембраната во телото без да го менува напонот. Други супстанции, исто така, можат да се шверцуваат само преку клеточни мембрани врзани за хлорид преку канали на хлорид.
Заедно со други фактори, тој исто така ја регулира дистрибуцијата на вода во телото и киселинско-базната рамнотежа. Не само што се наоѓа во коските и крвта, туку и во потта и желудочната киселина, каде што помага при варење.
Какви функции има хлорид ?
Заедно со натриум и калиум, хлорид е еден од најважните електролити. Хлорид се апсорбира преку храната во форма на кујнска сол (натриум хлорид) и се излачува преку бубрезите. Влијае на скоро сите метаболички процеси. Меѓу другото, рамнотежата на водата, спроводливоста на нервите и ритамот на срцето се регулираат со хлорид. Исто така, игра улога во регулирањето на киселинско-базната рамнотежа.
Кое е дневно барање?
| 0-4 месеци | 300 мг на ден |
| 4-12 месеци | 450 mg на ден |
| 1-4 години | 600 mg на ден |
| 4-7 години | 750 мг/ден |
| 7-10 години | 1.150 мг/ден |
| 10-13 години | 1.700 мг/ден |
| 13-15 години | 2.150 mg/ден |
| од 15 години | 2.300 мг/ден |
| Бремени жени и доилки | 2.300 мг/ден |
Бидејќи натриумот и хлорид во голема мера се апсорбираат како кујнска сол, водечката вредност за возрасните е 6g трпезариска сол на ден (= 3,6g хлорид). Ова е приближно еквивалентно на лажичка. Треба да се напомене дека солта често се крие во многу готови производи. Содржината на натриум обично се дава тука, а не содржината на сол или хлорид (х 1,5).
Во која храна има хлорид? ?
Скоро целата храна содржи хлорид. Но, главно, тоа се надминува преработени производи (на пример, леб, месо и производи од колбаси, конзервирана риба), особено во врска со натриум, земен како сол за јадење. Служи како подобрувач на вкусот и за зачувување.
Храната што содржи адитиви служи како средства за зацврстување, навлажнувачи или регулатори на киселина (на пр. Во конзервирано овошје и зеленчук, млечни производи, џемови, готови јадења, зачини или тофу).
Спротивно на тоа, овошјето, зеленчукот, мешунките, несолените ореви, растителните масла и генерално непреработената храна имаат мала содржина на хлорид.
Недостаток на хлорид
- Гастроинтестинални поплаки
- грчеви
- главоболка
- Мускулна слабост
- Развојни нарушувања
- Нарушена свест
- низок крвен притисок
- Срцеви аритмии
- зголемена pH на крвта
Сепак, недостаток на хлорид како резултат на недоволен внес на хлорид не треба да се очекува во индустриски развиените земји како Германија. Бидејќи главно се снабдува како натриум хлорид (трпезариска сол) преку храната. Како резултат, внесот на хлорид кај поголемиот дел од популацијата во Германија е всушност премногу висок. Ако сè уште има недостаток на хлорид, хлорид се излачува во организмот преку бубрезите.
Вишок хлорид
- Зголемено чувство на жед
- Мускулна слабост
- Ефекти врз кардиоваскуларниот систем
- Закиселување на крвта
Покрај тоа, не се познати токсични ефекти од прекумерно внесување на хлорид. Бидејќи вишокот хлорид се излачува преку бубрезите кај здрави луѓе. Во однос на максималната граница, 3,6 g на ден се смета за толерантно за возрасни.