Гаспачо Кул супа од Шпанија - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА

Лесен е, вкусен - и не само што има добар вкус на одмор: Гаспачо од Шпанија. Како се подготвува и зошто е толку добро за нас, особено кога е топло .

Во жешките летни денови, избегнуваме топли јадења. На овој начин ги ослободуваме нашите тела од непотребна работа со тешка храна во топлината. Часот за ладни супи зафати: колку повеќе освежувачки, толку подобро.
Наместо појадок, ручек и вечера, во Шпанија има до шест мали оброци дневно. Значи, Шпанците добро се прилагодуваат на топлината, телото никогаш не е премногу под стрес од многу грицки помеѓу нив.
Гаспачо потекнува од топлото пространство на Андалузија и го уживаа шпанските земјоделци со векови како освежувачко разладување.
„Не готви ништо“ е мотото не само за добро гаспачо. Наместо тоа, зеленчукот останува остар и богат со витамини. Нашиот мал рецепт за гаспачо се карактеризира со добро позната свежа нане нане.

Томато и нане Гаспачо

Состојки:

1. Извадете ги стебленцата од конзервираните домати. Исечете кора од краставица и бугарска пиперка. Исцедете го лукот.

2. Во сад ставете го подготвениот зеленчук, мелените бадеми, сол, бибер, оцет и масло и оставете ги да се стрмни за да се соединат вкусовите. Пире во парчиња.

3. Исецкајте го нането. Мали светло зелени стапчиња од целерот
измијте и исчистете. Зачинете ја супата со сол и црн пипер,
Послужете со целер и нане во чаши.

Нутриционистички информации:

kcal: 270, јаглехидрати: 3 g, маснотии: 27 g, протеини: 4 g

---