Геф; Старо свинско филе Хамбургерски стил
1. Исечете ги исушените и дупнати сливи на ситни ленти. Измијте ги јаболката, исечете ги на четвртини, извадете го јадрото, исечете ја пулпата и се мешајте со сливи.
2. Исечете ги сите тетиви и маснотии од филе од свинско месо, измијте ги и исушете ги. Исечете го свинското филе по должината (но не исечете го) и расплеткајте го. Втријте ја внатрешноста и надворешноста на филето со зачинот бифтек и нанесете три четвртини од смесата со јаболко и слива одозгора. Преклопете го филето и иглате го заедно со чепкалки за заби или врзани со кујнски канап.
3. Оставете го разјаснетиот путер да се загрее во големо тенџере и испржете го филето од сите страни. Додадете го преостанатиот фил, лисјата од мајчина душица и водата и топлината. Промешајте за печено свинско месо, оставете сè да зоврие и оставете го да се вари на тивок оган околу 20 минути.
4. Отстранете го филето и исечете го дијагонално на парчиња. Послужете со сос и
Слика на билтен за рецепти за жени
Фини, едноставни и брзи рецепти? Потоа, регистрирајте се за сликата на билтенот за рецепти за жени. Нашите најдобри рецепти за оваа недела потоа ќе ви бидат испратени по е-пошта и бесплатно.