Генетски модифицирани организми - дефиниција, производство и употреба - Јадете органски
Во написот за тоа како да се избегнат производи што содржат ГМО (генетски модифицирани организми) зборувавме за најкултивираните генетски модифицирани култури во светот, а тоа се пченка, памук и соја. Во оваа статија ќе зборуваме за тоа што се генетски модифицирани организми или ГМО, како се произведуваат и за што се користат.
Кои се ГМО или генетски модифицирани организми
Генетски модифициран организам е организам чија ДНК е изменета со употреба на генетски техники. Овие нови генетски модифицирани организми содржат во ДНК траги на ДНК од други организми како што се бактерии, вируси, инсекти, риби, животни или дури и човечка ДНК.
Како се произведуваат овие ГМО (генетски модифицирани организми)?
Генетската модификација вклучува мутации, вметнувања или бришење на гените. Но, кога се додаваат гени, тие обично доаѓаат од други видови и тоа е начин на хоризонтално пренесување на гени.
За да го направиме ова, гените што сакаме да ги додадеме мора да бидат прикачени на вирус и дури потоа да се додадат. Друг подиректен метод би бил да се користи генски пиштол и со него да се пука во јадрото на првиот организам со гените на вториот организам што сакаме да го користиме.
Да ви дадам пример, Монсанто, американската компанија за генетски модифицирани семиња и хербициди, фунгициди и инсектициди, ги измени семето што го продава за да биде отпорно на хербицидот RoundUp. Како го направија тоа?
Па едноставно. Тие во јамата го открија токсичниот отпад од производството на RoundUp, жива бактерија. Во тој момент тие ја зедоа бактеријата и ја воведоа во сите семиња што ги продаваат (пченка, соја, памук и сл.).
Оваа билка RoundUp е толку моќна што убива какво било растение, но ако ги одгледуваме семето што го продаваат, можеме да дадеме RoundUp колку што сакаме без да ги загрозиме нашите посеви. Што мислите, како влијае оваа билка и бактериите во пченката врз нашите животи?
Друг поприроден метод би бил користење вируси и бактерии за пренесување генетски материјал на животни, соодветно.
Пол Берг беше првиот што го создаде првиот генетски модифициран организам во 1972 година.
користи
Засега, генетски модифицирани организми се користат во медицински истражувања, производство на лекови и земјоделство. Пример ќе биде пченка отпорна на хербициди.
Трансгени растенија
Овие се создадени со цел на научно истражување, да се создадат нови растенија и да се создадат нови култури. На пример, во 2004 година австралиска компанија во соработка со јапонска компанија создаде виолетова роза, по 13 години истражување. Исто така, израелска компанија создаде моркови и тутун кои произведуваат терапевтски супстанции.
Генетски модифицирани култури
Во земјоделството, генетски модифицираните растенија се истакнуваат со фактот дека се направени за да издржат штетници, хербициди или да бидат поотпорни на суша. Истражувачите вработени во компаниите кои ги произведуваат овие семиња велат дека тие се уште похранливи.
Но, како може да биде похранливо, сè додека почвата се потопи во хербициди, фунгициди и хемиски ѓубрива? Како овие култури може да бидат добри за нашето здравје? Но, за здравјето на животните кои се хранат со жито од генетски модифицирани култури?
Да не ги спомнувам познатите BT култури на Монсанто, кои произведуваат инсектицид. Да, добро прочитавте, тие се изменети за директно производство на инсектицид на растенијата. Но, ние ќе разговараме за оваа тема подетално во друга статија.
Сега ќе дадам само пример на индиски земјоделец (прочитав статија за него на Интернет). Човекот ги пасел овците на поле со свежо собран памук. Овците паселе памучни лисја и по неколку месеци сите умреле. Многумина ќе речат дека не е точно, дека се само лаги. Но, логично размислувајќи, колку е добро за здравјето да се јаде растенија што произведуваат инсектицид?
Тие отидоа толку далеку со овие генетски модифицирани растенија што ги натераа да произведуваат антибиотици, витамини итн. На пример, во Африка се одгледува пченка која произведува повеќе витамини од нормалното.
Во следната статија ќе напишам за генетски модифицирани животни, бидејќи има многу да се зборува на оваа тема.
Articleе го затворите овој напис велејќи: Бидете внимателни што јадете!
Документарен филм за генетски модифицирани организми со превод на романски јазик.