Германски таен магацин за храна
Деновиве во светот се зборува многу за гладот. И само на пролет, некои експерти предупредија дека глобалната суша може да доведе до нови тесни грла во снабдувањето со храна. Но, што е со нас?
Деновиве во светот се зборува многу за гладот. Дури во пролетта некои експерти предупредија дека глобалната суша може да доведе до нови тесни грла во снабдувањето со храна. Но, што е со нас?
Како што пишува Industrieverband Agrar (IVA) во една статија, Германија ја играше безбедно за многу децении и така Снабдување за итни случаи создаден. Основата е Закон за безбедност на храна и Закон за нега на храна. Овие ќе предвидат дека храната мора да се чува на располагање постојано, со што населението може да се снабдува барем на кратко со цел да се избегнат купувања на хрчаци и панични реакции во случај на недостиг.
Треба да имаме од 100 до 150 магацини во кои е тајната Резерви за итни случаи да се чува за итни случаи. Според ИВА, пченицата, 'ржот и овесот се наоѓаат во федералните резерви, житото како и оризот, грашокот, леќата и кондензирано млеко во резерватот за вонредни состојби.
Федералната агенција за земјоделство и храна (БЛЕ), подреден орган на Сојузното Министерство за земјоделство, е одговорна за набавка на стоки, складирање и доставување материјали по одреден период на чување. Сепак, БЛЕ не одржува свои простории за складирање, но ги рекламира јавно и потоа избира соодветни сали од даватели на услуги од приватниот сектор. Ситуацијата е поинаква со кондензирано млеко. Производителите на млекарници се должни да чуваат некои од своите производи залихи за кризи, објаснува здружението на индустријата.
Бидејќи храната останува во салите до десет години, мора да биде заштитена од расипување. Следните бројки покажуваат дека ова работи за нас: Во федералниот резерват на жито, загубите во лабава стока се само околу 0,1%. Во цивилната резерва за итни случаи - стоки во вреќи - нема загуби. За споредба: Според проценките на ФАО, глобалните загуби во складирањето на житото се од 10 до 30%. Според Светската здравствена организација (СЗО), околу 80% од загубите се предизвикани од инсекти како што се зрнести пиперки, брашно-бубачки, рамни житни бубачки, житни капучини, молци од брашно и грини. Птиците, глодарите и габите сочинуваат преостанатите 20%.
Во Германија, од друга страна, чуварите на продавници прифаќаат само суви и исчистени парчиња без видлив габичен напад. Rainитото мора да има помалку од 14,5% влага во жито и температура помала од 11 ° C, тогаш нормално може да се чува трајно. Инсектите се убиваат со една фумигација, а потоа се чистат. За да остане така, БЛЕ испраќа инспектори во салите на секои четири до шест недели. Тие ја проверуваат чистотата и структурните барања, како и работата на чуварот на магацинот. Тие се должни да обезбедуваат здрава и чиста стока во секое време. За среќа, резервите за итни случаи никогаш не биле потребни досега. (реклама)