Гимназијада Старнберг - Деликатеси од био-Сал - Старнберг
Тековни новости во Зидојче цајтунг
Контролна табла
економија
Минхен
Култура
општеството
Знаење
Гимназија Старнберг: Деликатеси од органската просторија
Отворете ја сликата на нова страница
Премиерно готвење во гимназијата Старнбергер: Деца од 6 и 7 одделение ја инаугурираат подвижната кујна заедно со (назад од лево) директорот Јозеф Парш, наставникот Јенс Мејер-Вегенер и Томас Еске (Спарда-банка).
На изборниот курс „Здрава исхрана“ во граматичкото училиште Старнберг, студентите учат како да подготват едноставни, но и пософистицирани јадења. Готвењето сега е уште позабавно во новата мобилна кујна.
Од Хана Масен
Алара се меле: Салатата од цвекло, за која таа и нејзината пријателка Лена ги исекоа цвеклото и кромидот, имаат одличен вкус; Таа исто така го наоѓа „Тост Хаваи“ што другите студенти го печеле во новата рерна „навистина вкусен“. Единаесетгодишното момче е на изборниот курс „Здраво јадење“ во средното училиште Старнберг, каде ученици од различни возрасни групи учат да готват. Спарда-банка, која веќе ја кофинансираше новата училишна градина, сега спонзорираше нова, подвижна кујна за работната група.
Со сума од 4400 евра, банката овозможи да се купат керамички рингли, фурни, фрижидер со замрзнувач и машина за миење садови за изборниот курс. Директорот Јозеф Парш се заблагодари на банката на инаугурацијата на уредите во средата за „исклучително дарежливата донација“. Студентите се видливо воодушевени од апаратите: Единаесетгодишниот Роко штотуку направил Пумперникел со сирење и веќе ги испробал послужавниците: „Мислам дека новата кујна е одлична“, вели тој. „Порано имавме само стари печки и моравме да ја користиме рерната од училишната кујна. Покрај тоа, новиот шпорет е многу подобар, бидејќи „порано плочите понекогаш истекуваа, а новите многу побрзо се загреваат“.
Студентите имаат зготвено софистицирани јадења: на таблата има супа од пашканат со песто од босилек, тост од Хаваи, цвекло, салата од кускус и валдорф, ролни од лосос и канапе од сирење. Инструкторот за курс Јенс Мејер-Вегенер им даваше на садовите, студентите исецкаа, мешаа и зачинуваа. Наставникот веќе подготви некои работи, но последните чекори ги преземаат младите готвачи. Учениците јасно уживаат во тоа: Ја мешаат супата со концентрација, убаво ги редат ролните од лосос, ги украсуваат масите со свеќи, гранки од ела и новогодишни украси.
Сите деца учествуваат во работната група „Здрава исхрана“, која наставникот по биологија и хемија ја води веќе осум години. За него е важно децата и младите да научат што може да се готви со малку пари и малку напор. Претежно се едноставни јадења што ги готват; честопати учениците ги готвеа работите дома. Така и Бен: тој готви на секои две недели со наставникот и неговите пријатели во вистинската органска просторија од минатата година. Десетгодишното момче веќе го ископирал своето омилено јадење - нахо печени со сирење - дома. Дитер Стробл од Спарда-банка е воодушевен кога ги гледа децата како прават тест готвење: "Одржливите проекти се многу важни за нас. Воодушевен сум кога ќе видам дека се забавувате со нив". Томас Еске, вториот претставник на банката, го потврдува ова, но не сака да каже ништо повеќе за готовите јадења: „Сега би сакал да пробам нешто!“, Вели Тој. Тоа го прават и ученици, директор, посетители и спонзори - и очигледно секој го проба.