Гладувањето дебелее, јадењето тенки - берлинец Моргенпост
Секоја година: нова супер диета. Некогаш не треба да јадете ништо или само протеини, а потоа повторно чисти јаглехидрати, понекогаш калории, понекогаш броејќи поени. Во моментот постојат два тренда кои ветуваат среќно и пријатно губење на тежината: „Г“ за факторот гликс и „Г“ за пасење. Заедничко за обајцата е сознанието дека гладот дебелее, а храната тенка - храната ја јаде вистинската.
Пасењето, исхраната на животните потекнува од англиски и значи „пасење“. Да го сториме истото со овците и кравите кои се хранат цел ден и немаат прекумерна тежина. Многу мини оброци го зголемуваат метаболичкиот турбо, т.е. Х. телото согорува повеќе калории отколку ако јадете само неколку оброци, открил научникот проф. Ханс Сомоги.
Специјалистот за исхрана и автор на книги за готвење Соња Карлсон го спроведе ова знаење. Таа вели: Седум мали оброци на ден со околу 1400 калории ве прават да се чувствувате сити и слаби. Нема фиксни времиња на оброци, секој јаде според својот личен ритам.
Со пасење, на маса се појавува храна со малку маснотии, која содржи растителен протеин и обезбедува влакна. Тука спаѓаат житарки од цело зрно, компири, салати и овошје, посни млечни производи и посно месо и сите видови риби. Покрај тоа, десет минути тренинг со лесни вежби секој ден, што дополнително го забрзува метаболизмот. Ден на пасење може да изгледа вака: Наутро мешан 'ржан леб со две парчиња сурова шунка, природен јогурт со 1 лажичка јаворов сируп
1-ви закуска: 1 јаболко.
2-та закуска: 2 бисквити од кратки печива со кварк со малку маснотии и мед, плус млечно кафе.
Ручек: 50 гр вилушка шпагети со 100 гр тиквички и 1 морков грубо изрендан, сотен на масло, и 30 гр варена шунка во коцки.
3-та закуска: 1 овошна салата направена од 1 мала. Банана, 1 мала Јаболко, 1 киви и 1 лажиче. Сок од лимон.
Вечера: Гответе 150 гр компири, 1 морков, 1 парче праз, 1 парче целеркија во 500 мл зеленчук, пире со 1 лажица павлака, бибер, сол и морско оревче и сецкан магдонос по вкус.
4. Ужина: 1 парче лубеница или 100 гр крем сирење со овошје или билки.
Заклучок: Пасењето не е лек за несреќи за брзо губење на тежината. Нема стрес во исхраната, нема чувство на глад. Слабеењето е бавно, но трајно.
Дозволено е и темно чоколадо
Слабејте со чувство на среќа, тоа го ветува авторката Марион Грилпарцер. Вашиот рецепт: Таканаречениот гликемиски индекс е одлучувачки за тоа дали нешто ве дебелее. Гликсот го мери влијанието на храната врз нивото на шеќер во крвта. Ако пукне, инсулинот е привлечен, што ве дебелее. Храната со низок гликемиски фактор (под 51 г.) не само што ги одржува константни нивоата на шеќер во крвта, туку и ги одржува во форма и здрава состојба. Одлично за секој што не може без слатки работи: темно чоколадо со содржина на какао над 70 проценти има низок гликс!
Треба да ги избегнувате сите намирници богати со гликс, тоа се оние кои содржат многу шеќер и скроб, а според американските студии се најмрсната храна.
Здравата медитеранска кујна со многу риба, зеленчук, овошје и маслиново масло одговара на принципот Гликс. Бидејќи маснотиите не мора да дебелеат, вели Грилпарзер. "Моппел маст", т.е. Х. Anивотински масти од колбаси и сирење, маслинки, масла од репка и ореви и масна риба не се. Напротив: Овие „погодни масти“ ја зголемуваат потрошувачката на енергија и го намалуваат инсулинот што создава маснотии. Салата со туна или ореви и маслиново масло, на пример, ги стимулира метаболните хормони и ензими и ги согорува маснотиите на овој начин.
Дозволено е и посно месо и сирење, како и млечни производи, бидејќи протеините се идеален согорувач на маснотии. Следното се однесува на јаглехидратите: природни, како што се производи од цели зрна, овошје и зеленчук, го спречуваат гладот и исто така го стимулираат согорувањето на мастите со нивните витални материи. Храна со среден гликс помеѓу 51 и 70 како варена шунка или њоки треба да се јаде во умерени количини и да не се комбинира со маснотии. Секој што јаде само храна со низок фактор на гликс навечер го активира хормонот за раст STS, најмоќниот согорувач на маснотии во телото и се вели дека е слаб додека спие.
На прв поглед, системот Glyx е едноставен. Сепак, комплицирано е од фактот дека храната може да го промени својот фактор на гликс во зависност од тоа како се подготвува. Тестенините ал денте имаат з. Б. понизок фактор на гликс од меко варени јуфки, свеж компир повисок од компир од јакна од претходниот ден. Комбинацијата на храна е исто така клучна во среќната диета Гликс. Вагони со лоши станици се з. Б. Печете свинско месо со кнедли, бел леб со сирење, леб и путер со џем. Посни комбинации, пак, се тестенини со зеленчук, моцарела со домати, мусли со јогурт или со овошје, мисиркини гради со компири или диња со шунка.
„Диетата за среќа“ промовира само три оброка дневно, тогаш телото има доволно време без инсулин за да ги разгради маснотиите. Грилпарзер исто така препорачува 20 минути тренинзи со брануваа дневно, за кои се вели дека имаат повисок ефект на обука отколку џогирање.
Заклучок: Гликс диетата нуди здрава храна и вистинско губење на маснотии наместо загуба на вода и спречува јо-јо ефект.
Соња Карлсон: „Пасење“, Irisiana Vlg., 120 стр., 8,95 ЕУР.
Мерион Грилпарзер: „Диета со Гликс“ со Водич за Гликс во џебен формат, Груфе и Унзер 208 стр., 16,90 ЕУР.