Gluehweingugelhupf »рецепт

од Енди 1 јули 2000 година

gluehweingugelhupf

Состојки:
5 лажици. црвено вино
1 парче стапче цимет
1 нетретиран портокал; Школка од тоа
1 нетретиран лимон; Школка од тоа
100 гр шеќер
125 гр путер
2 жолчки
50 гр црно чоколадо
1 нотка цимет; земјата
2 белки
1 лажичка Прашок за пециво
110 гр брашно
Путер; за foermchen
Шеќер во прав; за опрашување
Menuубовно мени Зима-5 Објавено од К.-Х. Болер

Исто така, варено вино направено од црвено вино, стапче цимет, кора од лимон и портокал
Загрејте една петтина од шеќерот, но не оставајте да зоврие. Ладно
стави Не мора да биде стар Бордо што ќе го купите
употреба, но треба да се направи добро квалитетно вино со силна арома
биде.

Измешајте го мекиот путер со жолчка од јајце додека не стане крем. Малку по три
Посипете во една петтина шеќер и додадете ситно рендано чоколадо и цимет
и додадете го изладеното, сито црвено вино. Јајце-бело до тврдо
Победете го снегот и истурете го преостанатиот шеќер. На
Снегот треба да биде отсечен и сјаен. Белките на масата од пена
натрупајте, просејте го брашното измешано со прашок за пециво одозгора и сè
Преклопете внимателно и лабаво.

Намастете тава за пакет и пополнете две третини со тесто. во
Печете во топла рерна 25 до 30 минути додека не поруменат.

Оставете ги колачите да се оладат во плехот околу пет минути, а потоа свртете ги
и сервирајте исечкано на парчиња со шлаг.

Парфемирајте го шлаг со него - како сакате
Ракија од цреша, алкохол од кајсија, ликер од портокал, ликер од кафе ...