Гнезда со џем и лешници - Рецепти од Тео; s Кујна

Совршен рецепт за најмалите, но и за детето во нас - Гнезда со џем, лешници и мед! Тие се меки и остануваат свежи неколку добри денови, лесно се прават, лесно се јадат! Тие совршено одат со кафето на родителите или со детското млеко.

кулинарски рецепти Кујна

Гнезда со џем, рецепт од Буни Сиа!

Се разбира, Буни ги наполни со џем или слива од магија и секогаш ставаше печени ореви. Но, имав лешници на рака и вкусот беше леле! Буни Сиа ги подмачкала и со мед или шеќерен сируп, особено затоа што ниту тестото е многу слатко, ниту мармаладот ​​/ магиунот. Во нашата област, сливата магиун се нарекува "silvoiță" и се прави во текот на два дена (ден и ноќ). Сливите се добро измиени и дупнати. Потоа одат на котел, без капка шеќер и еден или повеќе несреќници мора да ги чуваат. И кога велам „чувај ги“, мислам дека треба да мешаат нон стоп, многу часови по ред, сè додека магиунот не се врзе толку добро што може да се пресече со конец.