Градежните материјали на животот - 50PLUS
Рибата е високо квалитетен снабдувач на протеини
Не само мускулите и нервниот систем, туку и органите се составени од различни протеински компоненти. Покрај широк спектар на хранливи материи, протеините трајно пренесуваат кислород и имунолошки материи низ целото тело. Накратко: човекот не може да постои без протеини.
Протеинско или протеинско тело се состои од индивидуални аминокиселини. До денес, идентификувани се 22 различни видови. 13 од нив можат да бидат произведени од самото човечко тело, сите други треба да се снабдуваат преку храна. Веднаш штом внесувате протеини со оброк, тој се распаѓа на индивидуални аминокиселини во цревата и повторно се составува во неограничена разновидност и во најразновидните варијанти. Ако недостасува само една аминокиселина, одредени протеински синџири можеби нема да можат да се формираат и, на долг рок, ќе се појават симптоми.
Колку протеини се здрави?
Постои многу едноставна формула што секој, без оглед на возраста, може да ја искористи за да ги пресмета своите лични потреби за протеини. За да го направите ова, множете ја телесната тежина во килограми со факторот 0,8. Резултатот е дневно барање во грамови. Германското друштво за исхрана препорачува да се јаде околу 20 проценти од дневната исхрана како храна богата со протеини.
Подобар животински или растителен протеин?
Ова прашање не е така лесно да се одговори. Вашето тело може да изгради околу 70 грама ендогени протеини од 100 грама животински протеини, во споредба со само 30 грама со растителни извори на протеини. Затоа е толку тешко да се обезбеди оптимално снабдување со протеини со чисто вегетаријанска диета.
Од нутриционистичка гледна точка, оптимална е комбинација од околу 60 проценти снабдувачи на растителни протеини и остатокот од животински извори. Добри примери вклучуваат комбинации како што се: мусли (жито и млеко), компири и риба или мешана салата со ленти за гради од јајца и живина.
Имаат смисла протеинските концентрати и протеинските шејкови?
Ако сте на драстична диета, тогаш ваквите производи всушност ќе ви обезбедат протеини, без несакани дополнителни калории. Бидејќи во случај на недостаток на протеини, телото прво не ги напаѓа масните наслаги, како што понекогаш погрешно се претпоставува. Наместо тоа, ги користи мускулите и ги користи нивните блокови за градење протеини. Фатален циклус! Бидејќи всушност маснотиите треба да се согоруваат со помош на мускулите. Протеинските пијалоци всушност спречуваат ефикасно распаѓање на мускулите поврзани со диета. Сепак, јасна порака е: „Помалку е повеќе и вистинската доза го одредува успехот“. Вашето тело може да користи само ограничена количина на испорачан протеински додаток во исхраната, во спротивно постои ризик од оштетување на бубрезите!
Во принцип, нема потреба да се грижите. Сè додека ја одржувавте вашата пријатна тежина со години, вежбавте спорт, не пушете и само повремено пиете малку алкохол, исто така главно јадете природна храна и избегнувајте конзервирана или брза храна: Тогаш не ви требаат дополнителни шејкови или прашоци и сепак давајте ваши Телото ги има сите важни протеини во вистинската доза што му се потребни за да се чувствува добро и да остане здраво.