Гоење на свињи

  • КАТЛЕ
  • СВИЕ
  • ОВЦИ/ЈОЗИ
  • Коњи
  • ПИДА
  • Крзно животни
  • РИБА
  • Пчели
  • ПОДОБИ
  • Миленичиња
  • Храна за животни/храна за животни
  • САНИТЕР/ВЕТЕРИНАР

Гоење на свињи

брашно луцерка

  • Гоење за месо;
  • Гоење за месо и маснотии;
  • Гоење за маснотии. .

Гоење за месо

Гоењето за месо (рано) е најзгодно од економска гледна точка и може успешно да се практикува на семејни фарми, бидејќи свињите достигнуваат возраст од 7-1 месеци со тежина од 100-110 кг/глава.

Раното гоење има предност што свињите стари 3-4 месеци се подложени на интензивен процес на раст и гоење. Исто така, со рано гоење, се добива вкусно месо со помалку маснотии.

Прасињата од раните раси со висок потенцијал за раст и развој можат да бидат подложени на овој систем на гоење. Во семејните фарми се дебелеат во овој систем, белите свињи, кои се базираат на Големата Бела или нивните вкрстени крстови со расата Ландрасе.

На возраст од 3 месеци, кога тежат 28-30 кг, прасињата се пренесуваат во категоријата свињи за гоење.

Основната храна мора да биде концентрати (житни масла), дополнети со протеини (брашно од месо, сончоглед или брашно од соја, обезмастено млеко или сурутка), витамини, минерални соли или сложени гасови. Сочна сточна храна или зелен оброк може да биде додаток на храна само за стимулирање на варењето на храната. Коефициентот на сварливост на добиточната храна мора да биде над 85%. Јачменот мора да има удел во мешавината на концентрати за време на периодот на раст и гоење.

На почетокот на периодот на гоење мора да обезбедиме 110 g сварлива протеина за секој ООН (хранлива единица)

Првата фаза на гоење мора да обезбеди зголемување на телесната тежина од 30 кг до 70 кг. Во оваа фаза на маснотии депонирам 450 грама маснотии/глава/ден со специфична потрошувачка на 3 UN/kg маснотии. Мешавината од рецептот за добиточна храна од 100 кг, во оваа фаза, се состои од: 30 кг пченкарно брашно; 43 кг јачмен; 11 кг грашок; Оброк од 13 кг месо; 2 кг коскено брашно; 1 кг сол. Првата фаза завршува на возраст од 5-6 месеци.

Втората фаза на гоење се прави од тежина од 70 кг и до 110 кг. Стапката на раст на свињите во оваа фаза е поинтензивна, а добиениот пораст се базира на таложење на месо во труп и помалку маснотии. Оваа фаза трае околу 60-70 дена. Резултатот е месечно зголемување од 18-20 кг. Зголемувањето се постигнува со специфична потрошувачка од 4-5 UN/kg зголемување. Мешавината од рецептот за добиточна храна од 100 кг, во оваа фаза, се состои од: 40 кг пченкарно брашно; 32 кг јачмен; 12 кг грашок; 10 кг брашно од месо; 5 кг брашно од луцерка; 1 кг сол. Првата фаза завршува на возраст од 5-6 месеци. Смесата може да се даде во сува или влажна форма, фракционирана или по дискреција, во автоматски фидер.

Гоење за месо и маснотии

Системот за гоење на месо и маснотии (мешано) има долга практика во Трансилванија и има за цел да добие нежно месо, со фини мускулни влакна и добро пането со маснотии. Мешано гоење се препорачува само за потрошувачка во домаќинството, бидејќи ги задоволува традиционалните потреби и е главна грижа да имате месо и јадења со месо зачувани во текот на целата година.

За мешано гоење, маснотии од мешани раси како што се Албул де Банат, Базна, Мареле Алб, нивните местизои, па дури и местизо од расата Мангалита.

За мешано гоење има период на подготовка и период на гоење.

За време на периодот на подготовка, се препорачува зимата да се состои од 50% житни култури, 45% компири; и 5% брашно од луцерка или 75% мешавина од житни култури, 20% репка и тиква и 5% брашно од луцерка. Во текот на летото, односот е 75-80% мешавина од концентрати и 20-25% зелена сточна храна, администрирана во засолниште или пасишта. Компирот се администрира варен во мешавина со концентрати откако ќе се отстрани водата во која се варел. За време на периодот на подготовка, се обезбедуваат 110 грама сварлив протеин за секој ООН. Специфичната потрошувачка е зголемување 4UN/kg, а дневното зголемување 500 грама.

За време на периодот на гоење постојат две фази на гоење.

Во стадиум I, гоењето се одвива од 70 кг до 110 кг со ефтини гасови како тикви и компири кои достигнуваат до 50% од исхраната, а остатокот од потребното се комплетира со мешавина од концентрати и минерални соли. Обезбедете 95 g PD (сварлив протеин)/1UN.

Во фаза II, гоењето се одвива од 110 kg до 140-160 kg, во кои тежината во односот ја држат концентратите. Сукулентите се заменуваат со пченка и јачмен. Обезбедете 75 g PD (сварлив протеин)/1UN.

Мешаниот метод е погоден за добивање на традиционални месни производи во системот за домаќинство.

Гоење за маснотии

Гоење (доцна) е повторно условно гоење за обновување на свињи и маторици кои ја завршиле својата активност за размножување.

Поправањето се изведува за период од 3-4 месеци за време на кое се добиваат зголемувања од 800-900 грама на ден, со потрошувачка од над 5,5 ООН/кг зголемување.

За време на периодот на подготовка, кој трае 30 дена, ќе се консумира ефтина сточна храна за домаќинства која се состои од 65% сочно брашно од луцерка 15% и 20% концентрати.

За време на периодот на гоење, кој трае 50-60 дена, соковите се намалуваат и додавањето на концентрати постепено се зголемува. Таа мора да обезбеди 7,5 ООН/ден и 60-90 грама ПД/ООН.

За време на периодот на завршна обработка, кој трае 20-30 дена, процентот на концентрати во односот на храна се зголемува до над 80%.