ГОЛДИ во кујна Свинско ребро чорба со палента
Блог со рецепти за слабеење и многу повеќе.
страница
Петок, 3 март 2017 година
Свинско ребро чорба со палента.
Во животот не сум направил многу чорба од свинско месо . Ја направив оваа храна многу ретко, можеби затоа што чорбата е многу огромен универзум.Денес направив една што никогаш порано не сум ја направил и велам дека ги надминува сите.
2 лажици маслиново масло 500 грама свински ребра без коски лажица слатка пиперка сол и црн пипер голем бел кромид, ситно сецкан голем морков на коцки ситно сецкан стап од зелен целер 4 големи чешниња лук и ситно исецкајте лажица супа 250 мл пристаниште вино (да биде слатко) 200 грама сецкани домати во сос од домати 100 грама пармезан исечен на парчиња гранче свежа мајчина душица или лажичка сушена мајчина душица одделно подгответе 2 чешниња ситно сецкан лук и 2-3 свежи листови од босилек
За палента:
лажица путер 6 чаши масно млеко 2 чаши пченкарно брашно (малајски) малку сол конзерва рамно сирење Пармезан 1/2 чаша маскарпоне
Ставете го маслото во тавата и оставете го да се загрее. Во меѓувреме, зачинете ги парчињата месо со сол и бибер и пржете ги додека не добијат златна кора на површината. (Не пржете ги воопшто). Во маслото и сосот што останаа од месото додадете го зеленчукот во тавата, оставете го да отстои околу 4 минути, а потоа ставете го чорбата и убаво измешајте една минута. Потоа зачинете со сол и бибер и додадете го виното, врие додека не падне четвртина од течноста. додадете сецкан лук и босилек.
Потоа додадете го зеленчукот со виното
и сецкани домати над месото.