Голем; серија за Ерн; за дијабетес во водичот за дијабетичари
(27.07.2000) Здравата исхрана и природниот начин на живот можат да спречат дијабетес тип 2 - убедливо најчеста форма на дијабетес. Дијабетес тип 2 е исклучително редок кај домородните луѓе кои живеат според овие критериуми. Диетата вообичаена денес во цивилизираните земји со прекумерна количина на животински протеини и маснотии, но премалку растителни влакна - заедно со намалена физичка активност - доведе до нагло зголемување на фреквенцијата на дијабетес и до фактот дека типот 2, порано познат како „возрасен шеќер“, се зголемил -Дијабетесот се повеќе се префрла на помладите групи.
Научно е докажано дека диетата погодна за дијабетес е основа на терапијата кај тип 1 и најважниот камен-темелник не само во третманот на дијабетес, туку и на неговите секундарни болести кај тип 2.
Дискусијата на некои лекари за тоа дали храната што е погодна за дијабетес треба да се нарекува „диета“ е неактивна. Од нутриционистичката наука и професорот др. медицински Дијабетолошката гледна точка на Вернер Шербаум не треба да ја избегнува грмушката:
Правилна исхрана за дијабетес е диетална терапија или нутриционистичка терапија .
Нема поефикасен третман од диета за дијабетес тип 2. Затоа, многу стари идеи и специјални домашни лекови мора јасно да се отфрлат.
Сепак, диетата погодна за дијабетес не смее да се сведува на мерење на јаглехидрати или единици за леб. Тешко дека нешто нè допира во секојдневниот живот како храната, вкусот и мирисот. Здравата исхрана, исто така, мора да биде вкусна и апетитна. Бидејќи јадењето често се случува во друштво, тоа е исто така комуникација. Здравата исхрана не е само третман за дијабетес - исто така помага да се зголемат радоста и квалитетот на животот.
Германскиот институт за истражување на дијабетес на Универзитетот во Дизелдорф има за цел да го направи достапното современо знаење за исхраната на што е можно повеќе лица погодени. Мојот колега Др. Затоа Моника Толер и нејзиниот тим експерти за исхрана ќе комбинираат обемни информации за исхраната за дијабетес тип 1 и тип 2 во серија што сега започнува во водичот за дијабетичари (од јули 2000 година).
Проф. медицински Вернер Шербаум, германски институт за истражување на дијабетес, Дизелдорф
Извор: Дијабетес Ратгебер (јули 2000 година)
Совет: Водачот за дијабетес можете да го набавите бесплатно од вашата аптека. Дел 1 од серијата Исхрана кај дијабетес ќе биде достапен на овие страници во следните неколку дена.