Голтање и ефекти на глутамин - гимфанатика

Веројатно веќе го имате терминот Глутамин слушнале и знаеле за неговото постоење. Иако можеби дури познавате некој што го консумира, но неговиот успех го припишува на скапиот протеин од сурутка или револуционерната форма на креатин, оваа аминокиселина често останува зад себе. На крајот на краиштата, нема веднаш забележливи ефекти кога се земаат како и со други додатоци. Но, дали е тоа што глутаминот вреди помалку? Дали навистина можете да го сторите тоа без да го земете или има многу повеќе демнење во оваа супстанца отколку што првично би претпоставиле? Одговорите на овие прашања и многу повеќе може да се најдат во следните неколку редови на овој напис.

Што е глутамин

Како што споменавме на почетокот, глутаминот е аминокиселина. Во својата слободна форма, глутаминот е најзастапната аминокиселина во нашето тело и додека повеќето се поделени на есенцијални и неесенцијални, глутаминот е малку попосебен. Тоа е затоа што тоа е полу-есенцијална аминокиселина. Сето тоа звучи комплицирано, но не е воопшто.

Полуесенцијалните се оние аминокиселини кои всушност припаѓаат на несуштинските. Всушност, затоа што тие се произведени од самото тело, а голтањето однадвор не е апсолутно потребно. Сепак, постојат исклучоци што ја прават оваа супстанца толку извонредна.

Во ситуации во кои некој излегува од болест или страда од тежок стрес, организмот не може да го следи производството на глутамин, поради што тие стануваат есенцијални аминокиселини во такви ситуации и сега мора да се консумираат преку храна. Ако се откажете од надворешно снабдување, телото прво би го земало потребниот глутамин од мускулниот протеин, што би било еднакво на катаболичка состојба. Сценарио кое секој бодибилдер би сакал да го избегне што е можно повеќе.

Како делува глутаминот

Имунолошкиот систем
Глутаминот е вклучен во бројни процеси во организмот. Првиот имот што треба да се спомене е позитивниот ефект врз имунолошкиот систем. Особено спортистите го ставаат на тест својот имунолошки систем. Екстремното физичко оптоварување го ослабува имунитетот, што ја зголемува подложноста на инфекција.

Зголемената подложност на инфекција, исто така, може да се објасни со недостаток на глутамин. Како што покажува една студија, спортистите кои конзумирале глутамин по маратонот биле со помала веројатност да бидат заразени од оние кои не земале глутамин. [1], [2]

Мозокот
Мозокот исто така има корист од земање глутамин. Тоа помага во детоксикација на амонијак, кој се произведува кога се распаѓаат протеините. Ако сте на диета со малку јаглени хидрати, мозокот има премногу малку на располагање енергија. Како што знаеме, мозокот троши скоро половина од јаглехидратите проголтани дневно со храна.

Глутаминот доаѓа до израз тука, бидејќи може да се претвори во глукоза во бубрезите, т.е. енергија, му служи на мозокот како гориво. Со диетите со малку јаглени хидрати, безволност и замор не се невообичаени. Внесувањето на глутамин може да се спротивстави на ова и исто така да ја подобри способноста за концентрација, како и кратката и долгорочната меморија.

Глутаминот исто така го зголемува производството на ГАБА (гама-амино-бутирова киселина). ГАБА е најважниот невротрансмитер во човечкиот мозок. Го инхибира пренесувањето на дразбите помеѓу клетките и на тој начин делува како природен седатив. Ако телото немаше доволно глутамин, не можеше да направи доволно ГАБА.

Foodелби за храна?
Во многу случаи, желбата за храна е главната причина за рано запирање на диетата. Бидејќи глутаминот има својства за намалување на шеќерот во крвта, ова сега може да се поправи. Во такви ситуации, доволно внесување на глутамин се покажува како исклучително корисно.

Главните својства на глутамин

Вклучен е во многу витални процеси во човечкото тело
Дали е хранлива состојка за клетките на цревната обвивка
Помага при детоксикација
Ја намалува подложноста на инфекција
Го зајакнува имунолошкиот систем
Се бори со безволност и замор за време на диети со малку хидрати
Ја подобрува можноста за концентрација, како и краткорочната и долгорочната меморија
Го зголемува производството на ГАБА (гама-амино-бутинска киселина)
Има својства за намалување на шеќерот во крвта

Глутамин во храната

Особено висок процент на глутамин се наоѓа во рибите, месото, мешунките, оревите, како и житото и млечните производи. За да имате прецизен преглед, подолу има мала листа на производи кои содржат значителна количина глутамин. Ако ја консумирате оваа храна, недостаток на глутамин е скоро невозможен. Сепак, треба да се забележи дека глутаминот се денатурира со топлина (структурна промена во биомолекулите -> губење на биолошката функција), поради што треба да се консумира храна што не мора да се готви или пржи.

Глутамин во храната: Соја (6,490 мг), сирење Едам (6,150 мг) кикирики (5,630 мг), обилно брашно (5,170 мг), леќа (4,490 мг), пилешки гради (4,120 мг), туна (3,520 мг)

Глутамин во боди-билдинг

Сега разговаравме за општите својства на глутаминот. Што е со начинот на дејствување во однос на градење на мускулите, губење на маснотии или дури и зголемени перформанси?
Глутаминот е одговорен за водената рамнотежа на клетките. Поголем волумен на клетките за возврат значи поголемо производство на протеини и гликоген во организмот. Повеќе гликоген во организмот значи повеќе енергија.

Една студија покажува дека внесувањето глутамин може да резултира со зголемување на количината на хормонот за раст во организмот. Хормоните за раст имаат липолитичко (масно намалување) својство. Ослободувањето на слободни масни киселини од масното ткиво влијае на губење на маснотиите воопшто. Ако сакате да верувате во студиите, внесувањето на глутамин ги зголемува перформансите, како и градење мускули и намалување на маснотиите. [3], [4]

Времето на регенерација може да се скрати со зголемување на нивото на хормонот за раст споменато погоре. Која е причината што давањето подароци пред спиење е скоро фиксен ритуал за многу искусни спортисти.

Сепак, треба да се спомене дека повеќето од спроведените студии биле спроведени со интравенска администрација на глутамин, додека истите ефекти со орална администрација се сомнителни во многу случаи!

Земање глутамин

Најдобро време
Може да се зема наутро на празен стомак или навечер пред спиење. Сепак, има и други моменти кога има смисла да се земе. Поради ефект на заштита на мускулите со подобрување на ресинтезата на гликоген, се препорачува да се земе после тренинг. [5]

Количината на внес
Дозата треба да биде 5-10 g на ден. За време на интензивни тренинзи, спортистите можат и треба да земат 10-20гр. Иако предозирање е практично невозможно, ние веруваме дека земената количина не треба да надминува 40g на ден.

Опасност
Глутаминот е ништо друго освен стабилен во течностите, па затоа треба да се консумира веднаш по мешање на течности!

Препорачан внес
Во деновите на обука
Утро: 5гр
После тренинг: 5гр
Вечерта пред спиење: 5гр

На денови без обука
Утро: 5гр
Вечерта пред спиење: 5гр

Какви форми на глутамин има таму

Покрај чистата форма на глутамин, постојат и таканаречени глутамински пептиди. Вториот може да се апсорбира (проголта) подобро, но поради нивната помала содржина на глутамин, тие треба да бидат дозирани многу повисоки.

Како што веќе споменавме, глутаминот е многу нестабилен во течностите, поради што треба да се консумира веднаш откако ќе се промеша во течности. Ако барате лек во врска со ова, бидејќи не сте секогаш во можност да го подготвите глутаминот навремено, можете да преминете на таблети или капсули, кои се добра алтернатива на нормалниот прашок.

Постојат и други форми на глутамин, како на пр Б.Глутамин етил естер. Ова е глутамин во комбинација со хлороводородна киселина, што значи дека содржината на глутамин е помала од онаа на конвенционалниот глутамин. Сè со цел наводно подобрен прием.

Конвенционалниот глутамин е непобедлив во однос на односот цена - перформанси. Секој што размислува да внесе глутамин во нивниот план за исхрана, дефинитивно треба да ја земе оваа форма на внесување.

Глутамин несакани ефекти

Во бројни студии не може да се најдат штетни несакани ефекти. Под одредени околности, синдромот на кинески ресторан може да се појави кај некои луѓе. Сепак, активирањето е помалку самиот глутамин отколку глутаминската киселина, која се користи во азиската кујна како подобрувач на вкусот. Според ова, некои луѓе реагираат со гадење, вртоглавица, болки во стомакот и главоболки по ингестијата. Како што е познато веќе некое време, овие симптоми се јавуваат само кај луѓе кои имаат недостаток на витамин, поточно недостаток на витамин Б6.